雪莲田间栽植技术要点

雪莲(Sauss urea involucrata)为菊科，风毛菊属，多年生1次开花结实的高山草本植物，在新疆天山一般生长于海拔2400～4000m左右的高山常年积雪区的悬崖峭壁。在自然环境下，雪莲种子萌发及幼苗成活率仅为3％。雪莲是我国中药、民族药中必不可少的名贵药材，有很高的知名度。     

sikFBA4基因启动子的克隆及低温表达模式分析

天山雪莲生长于常年积雪覆盖高海拔处的高山区域,具有很强的极端低温生境适应能力,属于研究植物低温适应的良好模式植物。前期的研究表明,sikFBA4基因可以显著提高番茄的抗寒能力。为进一步研究sikFBA4基因的耐寒响应模式,以天山雪莲为材料,采用实时荧光定量PCR分析sikFBA4在低温胁迫下的表达模式;利用高效热不对称PCR法(Hi-Tail PCR)克隆sikFBA4启动子序列并进行生物信息学分析。为分析PsikFBA4序列克隆的完整性及转录表达特性,将PsikFBA4与GUS基因融合在烟草中进行瞬时表达。结果表明,sikFBA4在低温胁迫条件下的表达发生瞬时显著上调,并在1 h达到峰值,而后表达下调。通过启动子克隆分析,在PsikFBA4序列-1648 bp位置处具有冷响应元件LTRE;进一步的GUS染色和酶活力测定结果表明,低温能够显著提高GUS基因的表达活性,说明sikFBA4属于低温诱导型基因。SikFBA4基因启动子的克隆、序列分析以及表达分析,为进一步探究雪莲果糖-1,6-二磷酸醛缩酶(sikFBAs)基因的表达与调控机制奠定了基础。     

西藏灵菇酸奶的制作工艺

<正>西藏灵菇(Tibetan Kefir)也被称天山雪莲菌,为天然野生菌所驯化而来,是一种天然的乳品发酵剂。西藏灵菇是大量乳酸菌、酵母菌和醋酸菌的微生物共生体,它里面所含的微生物均为益生菌,其酸奶对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等病原菌具有一定的抑菌作用。西藏灵菇酸奶风味比普通酸奶优越很多,除具有普通酸奶特有的香味和酸味外,还兼具醇香味。西藏灵菇酸奶为乳白色胶状物,接触和观察时具有黏稠感,经长期发酵培养,其菌种的     

雪莲果保健冰淇淋的生产工艺研究

通过单因素试验和正交试验，得到雪莲果保健冰淇淋的最优配方为:雪莲果浆 20%、白砂糖 10%、脱脂乳粉 5%、稀奶油 10%、鲜牛乳 45%、蛋黄粉 1%、复合稳定剂 0.5%、水 8.5%。感官评价结果显示，雪莲果冰淇淋组织细腻，具有雪莲果独特风味；营养成分分析结果显示，雪莲果冰淇淋糖(12.38%±0.06%)和脂肪(6.58%±0.22%)的含量较低，而总固形物(39.05%±0.05%)、粗蛋白(15.20%±0.18%)含量较高。此外，雪莲果浆的添加，使冰淇淋中粗纤维(0.06%±0.01%)和Vc(6.54%±0.08%)等功能性成分含量增加，提升了冰淇淋的风味特色和保健功效。雪莲果冰淇淋是一款低糖、低脂、高蛋白、高营养的保健冰淇淋，具有开发价值。     

武当山区雪莲果有机丰产栽培技术探索

雪莲果原产于南美洲的安第斯山脉,2008年传入武当山脉,是一种生长于地下的新型有机保健水果。三年来,通过设立不同海拔高度、不同种植密度、不同种植方式、不同留枝数、不同施肥方式等试验研究,探索武当山区雪莲果有机丰产栽培技术,形成一套标准,以促进雪莲果在武当山区大面积推广。     

雪莲果引种试验及高效种植技术总结

1雪莲果简介雪莲果原产南美洲安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,具有很高的营养价值和药用价值,是新型高档无公害保健水果。雪莲果特别适应于生长在海拔1000～2300m的沙质土壤上,喜光照,喜欢湿润土壤,尤以红黄壤土最适宜。     

雪莲果保护地栽培技术

<正>2009年伊宁市克伯克圩孜乡从山东济南引进雪莲果种植,并取得成功,每667米2收获1500～1800千克。雪莲果又名