长白山区四条小食蚜蝇自然越冬调查与人工保护越冬试验

长白山区每年平均气温在0℃以下的日子约130天左右,冬季最低温度可达到-35℃,地面被大雪覆盖约100天左右。 在自然条件下,四条小食蚜蝇(Paragus quadrifasciatus)以蛹在4厘米的土层内越     

盐水花生加工新工艺中不利因素影响的研究

应用新工艺加工盐水花生 ,研究了辅料成份对调味液发泡性状的影响以及不同消泡剂消除泡沫的效果 ,初步探讨了花生成品产生异味的原因。研究结果表明 ,辅料中甘草、大蒜是产生泡沫的主要因素 ;在真空度为 0 .0 8MPa下 ,在调味液中加入 0 .1 3g/L的“杀泡王中王”能够很好地消除发泡现象 ;烘烤温度、辅料中甘草的质量对花生成品的异味发生有一定的影响。