淀粉和面筋蛋白对面制品流变特性的影响

面粉的两种主要成分淀粉和蛋白质对面制品的流变特性有显著的影响。概括了影响淀粉糊流变特性的几个主要因素:蒸煮温度、搅拌时间、搅拌速度、pH值以及淀粉糊浓度、盐和蔗糖的作用,同时讨论了面筋蛋白对面制品流变特性的影响机理。     

西藏山南地区栽培草地的现状与发展

西藏山南地区地处西藏腹地,农牧业交错,宽阔、平缓的河谷农田灌溉便利、土质肥沃,是西藏的粮食主产区,也是西藏栽培草地建设的主要地区.西藏20世纪70年代开始发展栽培草地,2009年栽培草地面积3.3万hm2,其中山南地区种草8 400 hm2,占全区种草总面积的25.5%.为提高冬季饲草储量,近年来,通过调整种植结构、种...     

种草养畜在我区社会主义新农村建设中的地位与作用

社会主义新农村建设的关键是发展生产，大力推进农业现代化建设。种草养畜作为一项产业是对我国传统农牧业的一次深刻革命。本文通过阐述种草在农牧业产业结构调整中的重要意义和作用，论述了种草养畜是保证西藏建设社会主义新农村的一个重要突破口，分析了在西藏人工种草地的现状和问题，提出了相应的对策措施。     

入世后我国进境植物繁殖材料检疫存在的主要问题及对策

我国加入世界贸易组织(WTO)后,相对于关税壁垒的大幅度减弱,一方面是检验检疫的技术壁垒作用越来越重要,另一方面是采取的检疫措施必须遵循"实施卫生与植物卫生措施协定"(SPS协定).在面对国际市场大批量植物繁殖材料进境对国内市场的冲击时,也意味着危险性有害生物随之传入的可能性增大.如何在SPS协定允许的范畴内寻找对策,进一步规范管理,从而调控植物繁殖材料的进口,以保护农林业生产安全和国内市场,具有紧迫的现实意义.现根据笔者从事进境植物繁殖材料检验检疫管理工作的经验,作一探讨.     

几种新引进花卉和观赏植物病害及风险初探

概述了国内外红掌、海里康、肖竹芋和鹤望兰病害种类及我国的研究概况，并对病害的潜在风险问题进行了探索。     

玫瑰对溴甲烷耐药性机理及其预防措施研究

本文研究了澳甲烷对玫瑰熏蒸药害的机理和预防措施，结果表明高剂量溴甲烷能破坏玫瑰的抗氧化系统，导致品质受损。玫瑰熏蒸前用甘油喷雾或内吸Vc或硫酸铝，可降低药害。     

稀土对增强棉花抗枯萎病的作用及其机制

 棉花枯萎病(Fusarium oxysporum f.sp.vasinfectum)是我国棉区的毁灭性病害之一。国内外除采用以抗病良种为主的综合防治外,新近还采用见效快的生物和化学物质如乙磷铝(Phosethy-AL)、氟乐灵(Trifluralin)诱导棉花对枯萎的抗性,我国占世界储量80%的稀土能促进棉花增产10%左右,能否诱导棉花对枯萎病的抗性?     

百合病毒病及其检测防治方法

百合病毒病及其检测防治方法白松，丁元明（昆明动植物检疫局，６５００３４）本文承蒙在业部植检所沈淑琳、陈照芳两位老师提供宝贵资料和意见，在此诚表谢意。百合（Ｌｉｌｙ）属植物大约有１００多种，研究百合病毒亦将近有１００年的历史。自Ｓｔｅｗ－ａｒｔ１８９６...     

稀土对植物抗病增产作用的研究动态

本文介绍了世界稀土分布及其对农作物生长发育的作用,重点是对增强棉花抗枯萎病的作用及其机理。内容包括施用后不同抗、感病品种棉株发病情况,体内苯丙氨酸解氨酶(PAL),叶片呼吸强度和光合强度、蛋白质含量、过氧化物酶同功酶和茎形态解剖结构等多项生理生化指标的变化;还探讨了稀土的农用前景。     

植物疫情截获相关影响因素分析

文章从植物疫情截获途径、检验检疫工作内容和流程等方面入手,对植物疫情截获评价指标体系构建过程中应重点考虑的影响因素进行了分析与梳理,提出了影响植物疫情截获评价的直接和间接因素,并对其他可能影响评价效果的因素进行了讨论。