水稻冷胁迫响应基因OsSADMC功能标记的开发和利用

通过对95份水稻种质资源进行苗期耐冷性鉴定,筛选出10份苗期耐冷(存活率≥60%)和9份冷敏感的材料(存活率为零),并对水稻冷胁迫响应基因OsSADMC进行了表达分析,发现对照和冷胁迫处理条件下该基因在耐冷品种中的表达量都显著高于冷敏感品种。对耐冷材料丽江新团黑谷(LTH)和冷敏感材料IR29的基因编码区域进行了克隆和测序分析,在两个品种间鉴定了10个SNP位点,其中第749碱基处存在的一个碱基变异(C突变为T),从而使丝氨酸变为亮氨酸。根据其中一个SNP位点设计了OsSADMC的功能标记SADMC-CAPS1,该标记可以准确地鉴定出19份耐冷性不同水稻种质资源OsSADMC的基因型和耐冷性。     

可食膜的研究与应用进展

可食膜作为一种新型包装材料,具有绿色环保、无毒无害、生物降解和提高食品保质期等优点,在人们的日常生活中得到越来越广泛的应用。随着人们对食品品质要求的提高,以及环保意识的增强,可食膜日益成为食品、医药等包装行业的研究热点。鉴于此,就几大类可食膜近几年的研究现状以及应用进展进行了相关综述,提出了目前可食膜存在的不足以及将来发展的趋势。     

怎样办好农业科技推广示范园区

为探索山区农业实现“两个根本性转变”的路子,１９９８年４月怀化市中方县在全市率先建立了第一个现代农业科技推广示范园区。经过二年多时间的艰苦努力,示范园区的建设取得了很大成效。目前,已启动蔬菜大棚栽培示范及加工、种猪扩繁示范区、优质苗木花卉盆景基地建设、两系杂交稻高产栽培示范与推广、巴西陆稻良种繁殖、生态环境保护等８个项目,完成投资２２００万元,引进先进实用技术２４项,科技贡献率达６０%,科技入户率达到１００%,创直接经济效益６００万元,创社会效益１０００万元。主要做法是:一、深化认识,强化领导,组建扎实的工作…     

盐及ABA对水稻MYB转录因子基因表达的影响

转录因子在植物生长发育和响应外界环境胁迫过程中起重要作用。MYB类转录因子是植物中数量较多、功能多样化的一类转录因子。以耐盐聚合系177,以及该聚合系的轮回亲本IR64为材料,在苗期进行盐和盐+ABA处理,采用荧光定量PCR方法,比较分析了43个MYB家族基因在盐胁迫和盐+ABA处理下的表达谱。结果表明,在盐胁迫条件下,IR64和177中分别有42%和58%的MYB基因在叶片组织中下调表达,而外施ABA后,61%（IR64）和68%（177）的下调基因表达量显著增强。该结果说明盐处理条件下通过外施ABA能够引起MYB基因的表达变化,进而影响水稻的耐盐性。同时鉴定了12个在IR64和177间显著差异表达的MYB基因,该类基因的表达模式可能同两个品种具有不同的耐盐性紧密相关。该结果为进一步分析水稻MYB基因在响应盐胁迫过程中的作用机制以及ABA在增强水稻耐盐性方面提供了理论参考。     

不同浓度微生物对堆肥起始工艺参数的影响

为探索添加外源微生物对堆肥起始工艺参数的影响,进而提出二次调控工艺参数的意义。本研究分别添加0%、0.25%、0.5%、0.75%、1% 5 种不同质量浓度的嗜热菌,研究微生物加入后对含水量、酸碱度(pH)、电导率(EC)、全碳、全氮、碳氮比的不同影响。结果表明：1%加菌组水分含量较对照增加幅度为5.82%;pH、EC均有不同程度的改变;0.25%加菌组含碳量较对照降低幅度为9.20%;0.75%加菌组全氮含量较对照下降幅度为35.33%;0.75%加菌组碳氮比较对照增大幅度为4.34%。以上结果综合表明,加入不同浓度的外源菌,菌悬液会导致堆肥起始工艺参数不同。     

变性淀粉在雪糕中应用的研究

[目的]对变性淀粉在雪糕中的应用进行研究,获得最佳的工艺配方。[方法]考察了变性淀粉的型号和用量、单甘酯用量及CMC与明胶配比对产品品质的影响,并通过正交试验对影响产品品质的主要因素进行分析。[结果]确定以变性淀粉为主要原料生产雪糕的最佳工艺配方为变性淀粉型号DC-35,变性淀粉用量为6%,单甘酯用量为0.2%,CMC用量为0.3%,明胶用量为0.2%,即CMC∶明胶为3∶2。此条件下得到的雪糕产品组织状态均匀一致,口感细腻柔和,风味良好。[结论]该研究拓展了雪糕的种类,增加了雪糕的功能,具有良好的应用前景。     

胶质芽孢杆菌Bacillus mucilaginosus的分离及对荒漠沙中棉花种子发芽的影响

对采集的土壤样品中解钾菌进行分离与鉴定,再以荒漠沙为土壤基质,加入含菌量为0、0.16、0.48、0.80、1.20、1.60(×108/CFU·m L-1)的菌液进行发芽试验,研究了解钾菌对棉花种子的发芽率、幼苗的鲜重、芽长和根长、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和丙二醛(MDA)含量的影响。结果表明,分离出的解钾菌为胶质芽孢杆菌(Bacillus mucilaginosus)。当沙漠土壤中加入不同含菌量的菌液后:棉花种子发芽时间提前0~24 h,发芽率随着菌含量的增加呈先增大后减少的趋势,当菌含量为0.8×108CFU·m L-1时发芽率最高为70.29%;茎的长度增加0.5~1.2 cm,主根的长度缩短0.20~0.65 cm,但促进了侧根的生长,幼苗的鲜重提高了0.0662~0.1582 g;幼苗中的相关酶和丙二醛含量分别有不同程度的增加和减少。     

超富集植物体降解菌枯草芽孢杆菌BS-C3产纤维素酶条件研究

旨在通过研究一株能够降解超富集植物的枯草芽孢杆菌枯草亚种BS-C3菌株的产纤维素酶条件,为其降解超富集植物体提供一定参考。通过设置不同碳源、氮源、接种量、培养温度、装液量、培养基初始pH和培养时间等生长条件,进行单因素和正交试验。实验结果表明菌株BS-C3产纤维素酶的最佳条件是:以1%的CMC-Na为碳源,1%的蛋白胨和1%的酵母粉为氮源,接种量为3%,培养温度为37℃,装液量为70 mL,初始p H为8,其滤纸酶活FPA和羧甲基纤维素酶活CMCA分别在第4天和第5天时达到最大值223.74 U/mL和257.67 U/mL。该试验获得了菌株BS-C3产纤维素酶的最佳条件。     

复合酶法制备微孔淀粉工艺条件的优化

[目的]以马铃薯淀粉为原料,研究复合酶法制备微孔淀粉的最佳工艺条件。[方法]以淀粉油脂吸附率作为试验指标,选取酶解温度、酶配比、加酶量、底物量浓度、缓冲液pH和酶解时间为影响因素进行正交试验。[结果]通过正交试验得出最佳工艺参数为:酶解温度50℃,酶配比4∶1,加酶量2.0%,底物量浓度0.14 g/ml,缓冲液pH=4,反应时间9 h,油脂的吸附率高达83.2%。[结论]得出了复合酶法制备马铃薯微孔淀粉的最佳工艺参数,为马铃薯微孔淀粉的工业化生产提供了参考数据。     

复合酶法制备马铃薯微孔淀粉的工艺研究

[目的]研究糖化酶与α-淀粉酶制备马铃薯微孔淀粉的工艺。[方法]以马铃薯淀粉为原料,淀粉水解率和油脂吸附率为评价指标,考察反应温度、酶配比[糖化酶∶α-淀粉酶(W/W)]、加酶量、底物量浓度[淀粉∶溶液(W/V)]、缓冲液pH和反应时间6个因素对马铃薯淀粉微孔化的影响。[结果]马铃薯微孔淀粉的最佳制备工艺条件为反应温度45℃,酶配比6∶1,加酶量1.0%,底物量浓度0.14g/ml,缓冲液pH 4,反应时间8 h;在该条件下制得的微孔淀粉的油脂吸附率为70.2%,淀粉水解率为34.16%。[结论]该研究为微孔淀粉的开发和利用提供了依据。