果蔬产品安全及快速检测方法的应用

<正>果蔬产品在社会食品中占有重要地位。果蔬类产品由于特殊的生长规律及管理方式,因此很容易受到病虫害的侵袭。为了有效防治病虫害,减少农民的损失,提高产量、增加经济效益和节省劳动力成本,在种植的过程中,使用农药、化肥成为多数生产经营者的首选。但农药、化肥使用不当,却会引发一系列食品安全问题。安全风险来源主要集中在以下几方面。     

科技成果鉴定申请表中“内容简介”的撰写研究及应用

基于本单位在科技成果鉴定申请表中“内容简介”撰写时所存在的问题，就其内容的如何撰写进行了研究，其中包括“应用领域和技术原理”、“性能指标”、“与国内外同类技术比较”、“成果的创造性、先进性、作用意义”等方面的撰写研究，并通过实例进行介绍，具有可供参考借鉴的实用价值。     

钙离子在内质网应激中的作用

内质网应激(ERS)是一种重要的细胞自我防御机制,内质网应激时,首先启动生存途径,但长时间的内质网应激将使细胞凋亡。钙离子(Ca~(2+))作为细胞内重要的第二信使,在细胞的各种生理及病理活动中发挥着重要作用,Ca~(2+)的稳态是细胞维持正常结构和功能的前提与基础。内质网是细胞中重要的钙库,当细胞受到外源性化合物作用时,内质网内Ca~(2+)代谢失衡,功能紊乱,导致内质网应激的发生。当细胞中Ca~(2+)耗竭,使得膜上Ca~(2+)通道打开,胞内钙池引发Ca~(2+)内流,使钙池再次充满。论文主要就内质网应激、内质网中钙离子的作用及钙池引发钙离子的内流进行概述,并展望了未来的研究方向,以期望为相关的研究提供参考。     

卡尔费休法测定热处理用丙酮中水分含量探讨

介绍了以市售丙酮专用双组分卡尔费休试剂,用卡尔-费休滴定法测定丙酮中微量水分,找到最佳试验条件,得到了理想的分析结果。本方法快速、准确、重现性好,满足测定需求。     

羊传染性脓疱病毒趋化因子结合蛋白（CBP）基因的克隆及表达分析

参照GenBank中ORFV的毒力因子CBP基因的核苷酸序列设计合成1对特异性引物,采用PCR方法扩增该基因片段,并克隆入原核表达载体pGEX-4T-1中,经PCR、酶切鉴定和测序正确后,转入E.coli BL21（DE3）感受态细胞中,经IPTG进行诱导表达,并通过生物信息学软件进行分析。SDS-PAGE结果可见大小...     

苹果抗寒矮化砧木新品种GM310的选育

GM310是我们以苹果品种红太平作母本、M9作父本杂交育成的苹果抗寒矮化砧木。GM310具有矮生性、矮化性;与基砧和品种嫁接亲和性强;抗寒力强,高抗苹果树腐烂病,枝干韧性好。2010年1月通过吉林省农作物品种审定委员会审定。     

寒地梨种质资源表型多样性研究

对寒地梨种质资源表型性状的Simpson和Shannon多样性指数、标准差、变异系数和聚类分析等研究表明幼叶颜色、叶面状态、果实形状、抗寒性、抗梨黑星病、单果质量、可溶性固形物等性状多样性指数较高,变异度大,可为梨育种提供良好变异的群体;尤其是保存了多份极抗寒资源,抗寒性中等资源较少,无抗寒性弱和极弱的资源;果实形状多样性较高,而且性状间分布也较为均匀,可溶性固形物变异系数较大;大果型、抗梨黑星病类型资源分布较少,尚需收集、增加果个大、高抗病资源。     

山楂海棠RAPD亲缘关系研究

应用RAPD分子标记技术,对山楂海棠的分类地位进行了探讨。根据RAPD分子标记聚类分析,将14份苹果材料分为5类,8份山楂材料分为4类,山楂海棠的亲缘关系位于山楂和苹果之间,但与苹果较近,认为山楂海棠可能是苹果和山楂的属间杂交种。     

山茶油对血脂影响的实验研究

山茶油(Camellia Oil)为山茶科植物油茶的成熟果子用压榨法得到的脂肪油,其性偏凉,成分中富含亚油酸、亚麻酸等各种不饱和脂肪酸,天然维生素以及人体自身不能合成的多种微量元素铁、锌、钙等,其中所含油酸高达80％以上,营养价值极高。主产于中国南方各省,是我国特有的重要的木本油料作物,人体对其消化吸收率达97％,可影响脂代谢。笔者以实验性高血脂症大鼠和家兔为模型来观察山茶油对动物血脂及相关指标的影响。     

吉林省果树冻害调查报告

在调查的基础上 ,明确了我省不同地区果树冻害情况。根据不同品种在几个有代表性地区的冻害表现 ,按抗寒力大小进行了分类排序 ,进一步确定我省各树种主栽品种的抗寒性水平。对产生冻害的原因进行了科学分析 ,提出的辨证理解冻害与果树发展的关系和有关果树科研与生产发展方面的建议 ,对提高我省果树科研水平和果树业稳定持续发展有一定指导意义。