西藏地区手掌参的生境条件及致危因素分析

结合已有文献资料和实地调查结果,对西藏地区手掌参的地理分布和生境特点进行研究,分析探讨西藏地区手掌参濒危的原因,以期为野生手掌参资源的保护和可持续利用提供参考。结果表明,手掌参分布范围狭窄,种群规模小,多呈零星或零星小片分布于藏南和藏东南各县域的局部地区。手掌参生长于海拔2800~4600 m,具有一定坡度的林窗、林缘、草甸、草地生境中,生境土壤呈酸性至中性,有机质含量丰富,土壤类型以棕壤和高山草甸土为主,其分布区具有高原季风气候的特点。手掌参濒危最主要的内在因素是其繁殖能力和繁殖效率低,市场需求的掠夺性、采集方式的致死性、采集时间过早、人为滥采滥挖等干扰因素和生境的破碎化是主要的外部致危因素,手掌参濒危是多种因素共同作用的结果。     

林芝地区松口蘑营养成分

以西藏林芝地区林芝、波密、工布江达3个县采集的野生松口蘑子实体为材料,测定其外观大小及粗多糖、粗蛋白、游离氨基酸、铁和锌等营养成分含量,并与其它地区的松口蘑营养成分含量进行比较。结果表明:林芝县松口蘑铁含量显著高于其它区域;林芝地区松口蘑菌盖直径4.0~7.1 cm、菌柄长5.9~8.6 cm,与内地松口蘑菌盖直径5.9~21.5 cm、菌柄长5.0~18.0 cm相比,个体较小;粗多糖、粗蛋白和锌含量较低,而粗脂肪和铁的含量较高。     

西藏色季拉山东坡野果资源调查

经调查,西藏色季拉山东坡野果有较为丰富的资源量,具有种类多、种间差异大和采收期长等特点。由于该地区经济、交通相对落后,所有野果资源未得到有效利用。通过系统的调查,初步摸清了该地区的野果资源,为该地区的林下资源开发提供了前提条件。     

粉枝莓SCoT分子标记的PCR反应体系建立

以粉枝莓为试材,以改良CTAB法提取的基因组DNA为模板,从引物、dNTPs、Mg~(2+)浓度以及退火温度4个因素,对SCoT-PCR反应体系进行了优化,以建立适合粉枝莓SCoT-PCR最佳扩增体系。结果表明:SCoT-PCR反应体系的最佳条件为dNTPs 0.125mmol·L~(-1)、Taq DNA聚合酶0.15μL、引物1.0μmol·L~(-1)、Mg2+0.625mmol·L~(-1)、模板40ng、反应体积20μL、退火温度为51℃。该优化体系扩增的产物条带清晰,稳定性高。     

HACCP系统在西藏野桃果汁生产中的应用

探讨了危害分析与关键点控制 (HACCP)系统在西藏野桃果汁生产中的应用。对采用易拉罐热灌装的西藏野桃果汁生产过程中各个工艺环节可能潜在的危害进行物理、化学和生物学分析 ,确定显著危害和关键控制点 ,在关键控制点上设立关键限值 ,进行重点监控、记录、纠正偏差、验证效果 ,将生产过程中的危害因素降低到最低限度 ,从而提高产品的安全性与品质。     

西藏地区几种野生食用菌粗多糖的提取与测定

采用水提醇沉法提取12种野生食用菌粗多糖，粗多糖得率为2．01％～7．12％，粗多糖纯度为11．80％～82．99％。     

粉枝莓ISSR遗传多样性和果实香气成分多样性分析

为明确西藏粉枝莓的多样性和亲缘关系,利用ISSR分子标记技术和HS-SPME/GC-MS技术,对粉枝莓7个居群的遗传多样性和果实香气成分多样性进行研究。结果表明:11条引物共得到102个清晰的扩增条带,其中多态性条带99个,PPB达到97.06%,香农信息指数I为0.490 9,表明粉枝莓具有较高的遗传多样性水平。Nei’s遗传结构(GST,0.287 2)和分子变异分析(AMOVA)的结果表明大部分的遗传变异分布在居群内(71.28%)。通过遗传分化系数GST估计的基因流为1.241 1。45个粉枝莓果实共检测出28种挥发性成分,基于果实香气成分的欧式距离为0.028 6~0.144 6。利用Mantel检验结果表明粉枝莓ISSR遗传距离和果实香气成分欧式距离无显著相关性(r=-0.153 2,P=0.676 0)。采用28种香气成分对45个样本进行主成分分析,前4个主成分的累积贡献率达到74.20%,较好的反映了粉枝莓果实香气成分的组成情况。研究表明,粉枝莓存在较丰富的遗传多样性,为西藏粉枝莓资源的进一步研究和利用提供参考。     

西藏林芝地区光核桃果实生长规律与产量调查分析

[目的]调查西藏林芝地区光核桃的蕴藏量,为合理开发利资源提供理论依据。[方法]采用观测法、访问法和样地调查法研究西藏林芝地区光核桃结果规律与产量。[结果]挂果数量在前60d呈急剧下降趋势,60～135d数量相对稳定,135～165d又急剧下降。果实发育略呈S型曲线,前50d,幼果迅速发育,体积、重量增长较快;60～105d,体积、重量的增长速度最快;105～150d为成熟期,体积、重量的增大均不明显。产量与冠幅具有极好的相关性。林芝地区光核桃总蕴藏量按丰年计算为5300000～6900000kg。[结论]西藏林芝地区光核桃产量丰富,适宜规模化开发利用。