富硒灵芝醋饮料的生产工艺研究

以富硒灵芝、米醋和饮用纯净水为原料,运用完全随机设计优化富硒灵芝饮料的最佳工艺配方。结果表明,富硒灵芝提取液9％,米醋10％,饮用纯净水81％,配制出一种口味好且有很高的营养和保健价值的富硒灵芝醋饮料。     

沙漠乔桑木屑栽培富硒灵芝研究

以沙漠乔桑木屑为主料，通过添加亚硒酸钠来培养富硒灵芝，结果表明，添加硒量200-1200μg/g，得到了含硒量在26．8-52．2μg/g的富硒灵芝。亚硒酸钠添加量在400μg/g时，灵芝的硒产量最高。相同条件下以棉子壳为主料作对比，其富硒量不及以乔桑木屑为主料的，而单位重量的两种主料灵芝产量没有显著差异。故沙漠乔桑是一种适合培养富硒灵芝的优良的培养基主料。