广东省芋头产业现状与发展对策

芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物,其营养丰富、风味独特,且药用价值高,是老少皆宜的营养品。近几年随着消费升级的需求,人们对高品质的芋头产品越来越青睐。广东地区芋头栽培历史悠久,在长期的发展过程中形成了具有一定地方特色和知名度的品种,为更好利用广东地区的芋头资源,促进芋头产业发展,概述了国内芋头的种质资源圃建设、育种研究、产业发展等现状,分析了广东地区芋头的主栽品种与种植分布、区位资源、品牌、产业化、科学研究等发展现状,指出芋头产业发展中存在品种退化、品质下降,病虫害严重,栽培技术落后,机械化程度低、劳动成本偏高,技术创新服务不足等主要问题。同时从健全芋头脱毒种苗生产推广体系,加强病虫害防治,开展种质资源的收集、保存与利用研究、新品种选育、加速发展芋头深加工研究和科技培训,推进芋头产业机械化作业,加强领导、增加科技投入等方面提出促进广东芋头产业发展的对策建议,以便引导更多人员参与到芋头产业当中,进一步保证广东芋头产业良性发展。     

离体培养中利用病菌粗毒素检测香蕉枯萎病抗性研究

在香蕉组织培养过程中,将香蕉枯萎病菌粗毒素添加到组织培养基中,以测定不同品种香蕉对粗毒素的敏感性,并对薄片培养芽用粗毒素进行多次诱变以筛选抗(耐)病突变体。结果表明:供试5个品种香蕉离体培养芽对粗毒素的敏感性程度为农科1号粉蕉粉杂巴西蕉东莞大蕉,这与田间真实的品种抗病性不相符合,说明粗毒素虽然对不同抗性的香蕉品种均具有致病作用,但香蕉离体培养芽对粗毒素的敏感性程度与香蕉品种的抗病性无相关关系。巴西蕉和农科1号通过薄片诱导的不定芽对粗毒素的半致死浓度为40.63 mg/L和31.82 mg/L,两个品种香蕉离体培养芽经枯萎病菌粗毒素多次诱变筛选后可获得稳定的耐毒素芽。     

蔗糖、多效唑和钾对广西小黄姜试管姜的诱导研究

摘要：为探究广西小黄姜试管姜的诱导条件,采用不同浓度的蔗糖、多效唑和钾营养对广西小黄姜试管苗进行诱导研究,比较分析了诱导的试管姜块大小、直径和植株生长情况。结果表明：广西小黄姜对蔗糖的耐受性较差,70 g/L浓度条件下出现了生长受抑制的现象,最佳的诱导浓度为50 g/L;在低糖浓度条件下添加多效唑并不能诱导广西小黄姜产生姜块,在多效唑添加浓度为6 mg/L时,试管苗的生长开始受到抑制;添加低浓度钾对广西小黄姜试管苗生长具有促进作用,但不产生姜块;添加高浓度的钾可诱导小黄姜试管苗产生姜块,但是生长会受到抑制。优组试验表明,最佳的蔗糖浓度为50 g/L、多效唑浓度为2 mg/L、磷酸二氢钾浓度为60 mmol/L,该组合诱导的试管姜植株粗壮,叶色翠绿,根系生长良好,诱导出的姜块大,有实际应用价值。     

隐棒花属观赏水草研究进展

从隐棒花属(Cryptocoryne)观赏水草的生物学特性、种质资源分布与分类、生长特性与栽培养护、倍性研究、细胞及分子生物学研究、组培快繁和造景应用等方面的研究进展进行综述,并对隐棒花属观赏水草今后的研究方向进行了展望。认为今后可通过建立种质资源圃对隐棒花属观赏水草的种质资源进行保护,避免出现品种灭绝危险;结合分子生物学技术,开展隐棒花属观赏水草的育种研究,丰富隐棒花属观赏水草的品种多样性,提高我国观赏水草在国际竞争中的地位;通过驯化栽培,创新利用隐棒花属植物,使隐棒花属植物能像白掌、粗肋草等大众类观赏植物一样推广应用,走进千家万户。     

不同槟榔香芋品种淀粉粒径的比较研究

不同的用途需要不同品种的芋头，为了研究不同品种芋头淀粉的粒度分布特性。以文冈香芋、张溪香芋和荔浦香芋为试材，比较主芋的淀粉粒数目、体积和表面积的分布特性。结果表明：3个槟榔香芋品种的粒径分布在1.2～35.3μm，且92.56%～96.74%的粒径小于5μm;3个品种香芋的数量分布都呈单峰分布，且主要是由粒径<5μm的小型淀粉粒组成；其体积和表面积分布存在差异，但主要都是由粒径<10μm淀粉粒组成，其中文冈香芋与张溪香芋淀粉粒表面积呈单峰分布，荔浦香芋淀粉粒表面积呈双峰分布，荔浦香芋与文冈香芋的体积分布均呈单峰分布，张溪香芋的体积分布呈双峰分布。在适宜槟榔香芋生长的地区栽培不同品种的槟榔香芋对淀粉粒分布的影响不大，说明槟榔香芋淀粉粒度的分布主要受基因型影响