创新理念 危中求机 推动武汉蔬菜产业提档升级

全球性金融危机对我国经济正常运行造成不利影响,农业领域集中表现在农民增收步伐放缓。如何在逆境中找信心,在危机中求转机,保持武汉农业农村经济又好又快持续发展,是我们农业工作者必须认真研究思考的课题。     

优化湖北蔬菜产业结构 推动乡村振兴战略

分析了湖北蔬菜产业具备的优越条件及发展现状,以及当前蔬菜产业发展中存在的一些问题,提出了相应的对策,通过优化蔬菜产业结构,力图把湖北打造成全国优质蔬菜生产基地,全面推进蔬菜产业发展。     

桑田有约初心不改助力脱贫玩转菇业 ——记90后新农人张继扶贫创业二三事

瞄准菌菇产业,小试牛刀,梅开二度 随着经济发展和生活水平的提高,人们对绿色、健康产品的需求越来越迫切.被称为21世纪理想膳食结构的"一荤一素一菇",把食用菌端上当家菜"餐桌".食用菌是典型的高蛋白、低脂肪食品,其蛋白质、维生素C 含量远高于蔬菜、水果,氨基酸含量占人体必需量的30％～50％,还含有多糖体、生物碱和矿物质元素(人体中矿物质元素有4％左右来自食用菌),对调节人体免疫力、促进胆固醇分解、软化血管、抗肿瘤等有一定功效.可见食用菌产业是健康产业的新宠,未来珍稀菌菇类将备受经营者关注.     

困扰无公害蔬菜发展的问题与对策

自“菜篮子工程”建设实施以来，我国“菜篮子”的丰满是有目共睹的，为我国经济建设所作出的贡献是不容置疑的。然而，随着这些变化，人们对“菜篮子”提出了更高的要求──鲜嫩、安全、营养、方便，尤其是对蔬菜商品的安全性的呼声愈来愈强烈，引起政府和蔬菜产业上上下下的高度重视；此外，蔬菜市场已由“买难”变“卖难”，如何适应这些变化也成为蔬菜产业研究的热点，为此，从本期开始推出“本期主题”专栏，围绕“无公害蔬菜（无公害、有机食品蔬菜、绿色食品蔬菜）”、“品种结构调整”、“山野菜开发利用”等热点、难点、疑点，展开广泛的讨论与交流；推出“网上信息”专栏，增加信息传播的数量和速度，努力满足读者对本行业发展态势等信息的需要。您看了“本期主题”和“网上信息”后有什么意见、看法或建议，请直言相陈，以便改进。     

武汉地区香椿芽苗菜简易化栽培技术

芽苗菜是利用种子自身的营养发芽成苗供食用的一种蔬菜。它作为一种新兴的绿色无公害高档蔬菜,以其种类繁多、生产周期短、投入少、风味独特、营养丰富、保健、无公害等特点,深受广大消费者喜爱。香椿芽苗菜则是利用香椿种子萌发形成芽苗以供食用的一种蔬菜。下面介绍一套武汉地区香椿芽苗菜周年供应简易化栽培技术。     

《长江蔬菜》众筹之旅

<正>光阴似箭,岁月如梭。转眼间,《长江蔬菜》已走过了三十年历程。三十年来,《长江蔬菜》秉承为农服务的宗旨,紧扣发起者、支持者和平台建设,依靠"大众创业、万众创新"拉动编辑、发行、广告三驾马车,一路披荆斩棘、走向未来,实现了杂志社发展的华丽转身。其成功之奥秘就在于采用了一种现在很时髦的方式——众筹。     

改革开放谋发展风风火火蔬菜业——武汉市蔬菜产销体制改革30年回眸

改革开放30年,武汉市的蔬菜生产的发展,主要是根据城市郊区实际,充分发挥武汉区位、市场、科技优势,面向市场,不断深化蔬菜产销体制改革,不断调整产业结构,不断优化提高蔬菜品种质量,为提高市场供应能力、提高市民生活质量作出了贡献.武汉市的蔬菜生产在改革开放的30年里经历了5个发展阶段.     

武汉市菜农生产收入现状与增收对策

农民增收是我国农村经济发展的一个突出问题。调查了解农民收入的构成要素,剖析农业产业结构各部分与农民收入的关联,对于解决当前农民增收减缓问题具有十分重要的指导意义。据统计分析,农民人均纯收入大体包括工资性收入、家庭经营性纯收入(家庭第一、二、三产业)和非生产性纯收入三大部分。本文就农民家庭经营性纯收入中的一产业收入进行剖析。针对武汉市菜农生产收入情况,我们制订了调查方案,设计了“农民收入基本情况问卷调查表”,采取分区取样、点面结合,走访调查和问卷调查相结合的方式进行。这次调查,共召开座谈会11次,上门走访34次,…     

武汉地区茄子高产栽培技术

近几年,武汉地区茄子的栽培发展很快,面积达到4 000 hm2以上,栽培技术也有一些新的变化,其栽培方式大致可分为保护地(大棚)栽培、春季露地栽培和夏秋栽培.现分别介绍如下.