不同时期黄化处理对夏黑葡萄成花及果实品质的影响

为了探索一年两熟栽培条件下叶片黄化处理对二季夏黑葡萄成花和果实品质的影响,在夏季果实采收后,树体恢复5周进行黄化处理,模拟葡萄自然休眠,观察其成花率、结果率并测定果实品质。本研究设7月21日、8月1日和8月12日3个时期进行黄化处理。结果显示:8月12日黄化处理的成花率和结果枝率显著高于其他2个时期,8月1日次之,7月21日最低;可溶性固形物含量、固酸比、纵横径和单果质量8月1日黄化处理的显著高于其他2个时期,且不同时期黄化处理差异性显著;花青素、总酚的含量8月12日黄化处理的显著高于其他2个时期;果实花青素含量8月12日处理显著高于其他2个时期。综合成花率与果实品质两方面,以8月12日进行黄化处理效果最佳。     

不同时期黄化处理对‘夏黑’葡萄成花及果实品质的研究

为了探索一年两熟栽培条件下叶片黄化处理对二季葡萄成花和果实品质的影响。在夏季果实采收后,树体恢复5周进行黄化处理,模拟葡萄自然休眠,观察其成花率、结果率并测定果实品质。本研究设7月21日、8月1日和8月12日3个时期进行黄化处理。结果显示：8月12日黄化处理的成花率和结果枝率显著高于其它2个时期,8月1日次之,7月21日最低；果实品质：可溶性固形物(TSS)、固酸比、纵横径和单果重8月1 黄化处理的显著高于其它时期,且不同时期黄化处理差异性显著。在果肉中,花青素、总酚的含量8月12日黄化处理的显著高于其它时期。在果皮中,相比其它时期8月12日葡萄果实花青素含量都显著高于其它时期。所以,综合成花率与果实品质两方面考虑,以8月12日进行黄化处理效果最佳。     

修剪方式对设施葡萄二次成花及果实品质的影响

以夏黑葡萄为试材,对葡萄树体进行H型和T型水平棚架式修剪。两种修剪方式对设施葡萄成花、果穗生长及果实品质的影响,为筛选适宜南方地区葡萄修剪提供参考依据。研究表明,H型修剪的植株成花率、萌芽率、穗重、穗长、穗宽、单粒重、果实纵横径高于T型。在果实成熟期,H型修剪的可溶性固形物、总酚、类黄酮含量显著高于T型。通过HPLC共检测到5种单体花色苷,分别为飞燕草素葡萄糖苷(Dp)、矢车菊素葡萄糖苷(Cy)、天竺葵素葡萄糖苷(Pg)、芍药素葡萄糖苷(Pn)和锦葵素葡萄糖苷(Mv),T型处理下的花色苷含量高于H型。H型修剪相较于T型,成花率更高、果穗生长更优、果实品质更佳,可在南方湿热地区推广应用。     

补光对设施葡萄生长发育及果实品质的影响

以“夏黑”葡萄为研究对象,在花期对葡萄进行不同光照处理,研究了不同补光时长对设施葡萄生长发育及果实品质的影响,以期提高南方设施葡萄品质及产量.结果 表明:补光4h处理的枝条节间粗度和补光3h处理的叶片Fv、Fv/Fm和果穗数均显著高于对照;与此同时,补光处理的果粒数、穗质量、单果质量及纵横径均显著低于对照.补光对不同时期的果实品质具有不同的影响,补光3h的单宁含量在青果期达到最高;补光3h处理的类黄酮、总酚和可滴定酸含量在转色期显著高于对照;补光3h处理的总酚、类黄酮和单宁含量在成熟期均显著高于对照.在一定程度上,补光对枝条和叶片的生长发育及转色后的果实品质具有一定的促进作用.