蔬菜秸秆栽培食用菌研究进展

我国食用菌种类多达936种(包括野生种类),利用农作物秸秆作原料生产食用菌,增加种植业附加经济效益,投产比高[1]。传统的蔬菜秸秆利用率低,大多是直接焚烧,造成资源浪费、环境污染等多个问题。将蔬菜秸秆进一步发酵利用栽培食用菌,从根本上解决因为秸秆长期浪费带来的矛盾和问题。蔬菜秸秆栽培食用菌充分发挥了秸秆使用价值,使其变害为利,符合农业健康发展的要求。综述了国内外蔬菜秸秆料栽培食用菌研究,对未来的研究重点、关键技术等进行了展望。     

特色蔬菜菜葛(粉葛)春提早种植技术

菜葛为豆科葛属粉葛的地下块根,含有丰富的淀粉、膳食纤维、蛋白质和异黄酮类物质,还富含人体必需的多种氨基酸和钙、铁、硒、锌、锗等中微量元素[1].菜葛块根是一种传统中药,性凉,味甘、辛,具有解表退热、生津、透疹和止泻的功效[2],可用于治疗外感发热头痛、高血压、颈项强痛及消渴等.新鲜葛根也可用来煲汤、炒食等,还可加工成葛粉用于制作面条、粉丝或糕点等食品,有"南葛北参"的美称[3],是一种营养独特兼具保健功能的特色蔬菜.经常食用葛根类食品还能强壮身体、美容养颜、祛病延年.粉葛在我国分布广泛,大量生于山坡荒地、公路旁,我国江西、广西、湖南、广东等地有部分人工种植.长江中下游地区一般3月下旬4月上旬扦插于大田,11月下旬至翌年2月中旬收获块根供应市场,一般667 m2产量1500～3000 kg,收购价在2～6元/kg.随着人们对其食疗保健效果的认识,粉葛作为一种特色蔬菜逐渐被市场认可.为丰富人民群众"菜篮子",提早供应市场,2020年萍乡市蔬菜科学研究所在五陂镇试验基地开展了大棚菜葛(粉葛)春提早种植技术试验,2月10日左右定植,10月4日采收,667 m2产量1837.5 kg,按当时市场收购价测算,667 m2纯收益5000元左右,经济效益较高,现将其栽培技术总结如下.     

黄秋葵品种比较试验

为筛选出适合萍乡地区种植的黄秋葵优良品种,为黄秋葵的进一步应用奠定资源基础,对10个黄秋葵品种进行了品种综合性状鉴定。结果表明:赣葵1号、赣葵3号、赣葵4号、枫桥秋葵生长势强,果实品质好,产量较高,2年平均667 m~2产量均在1 800 kg以上,可以大面积推广。赣葵4号、萍乡红葵的果实颜色鲜艳,可兼作观赏品种。     

松乳菇的研究进展

我国市场上常见的松乳菇为野生菌,其肉质鲜美、鲜食可口,营养丰富,食药两用,市场潜力大.简述了野生松乳菇的资源分布、营养价值、基因组序列研究以及人工栽培情况,以期进一步为松乳菇的驯化栽培提供理论基础.     

葛属植物修复土壤重金属污染的研究进展

葛属植物具有生长速度快、适应性和抗逆性强、耐瘠薄等优点,在我国分布广泛。葛属植物具有较强的富集土壤重金属的能力,是一类良好的超富集植物,可用于缓解土壤重金属毒害。本文综述了近年来葛属作物的种质资源、生长量与其在重金属土壤的耐受程度、抗氧化系统响应及葛属作物的钝化作用等方面的研究进展,并展望了该领域的发展方向。     

赣西地区蔬菜产业发展状况调研报告

简明扼要地介绍了赣西地区蔬菜产业发展现状,蔬菜从业人员对工厂化育苗技术、标准化种植技术、采后处理技术和销售等技能掌握不到位,制约了蔬菜从业者的经济效益。提出了以通过加强培训、加强农技推广工作和完善蔬菜产业服务水平等工作来促进赣西地区蔬菜产业发展的建议。     

莲藕与荸荠轮作设施栽培技术

<正>水生蔬菜含有丰富的膳食纤维,具有防止高血压、动脉硬化、肥胖等疾病的效果,不少水生蔬菜产品的次生代谢产物具有特殊的药效,如莲藕的生物碱、多酚化合物和过氧化物酶,藕节含有丰富的单宁酸,荸荠富含荸荠英具有抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的作用,因此可以说水生蔬菜是一类营养丰富的保健食品~([1])。江西省是我国水生蔬菜优势产区之一,广昌白莲、余江芡实、鄱阳湖藜蒿已成为     

黄秋葵新品种赣葵1号的选育与应用

为筛选出产量、抗性、适应性优良的秋葵品种,广泛筛选江西当地种植的黄秋葵品种的优良变异株,采用多代单株选择提纯的方法,选育出黄秋葵优良新品种赣葵1号。植株生长势强,根系发达,茎秆粗壮,抗倒伏能力强,适应性广,对病毒病等病害的抗性较强,品质优,丰产性好,一般667 m~2产嫩果2 800 kg,属于高产、稳产品种,可在全国各黄秋葵产区推广种植。     

绿色食品黄秋葵栽培技术规程

正导读:近年来黄秋葵越来越受到人们青睐,本文结合生产实际,总结了绿色食品黄秋葵的栽培技术,包括产地环境,肥料、农药使用和要求,栽培季节,品种选择,播种育苗,整地作畦,定植,田间管理,再生栽培,病虫害防治,采收,留种,生产档案管理等。1范围本标准规定了绿色食品黄秋葵的范围,术语和定义,产地环境,肥料、农药使用和要求,栽培季节,品种选择,播种育苗,整地作畦,定植,田间管理,再生栽培,病虫害防治,采收,留种,生产档案管理。本标准适用于黄秋葵栽培。2规范性引用文件     

赣西地区辣椒—芹菜—松花菜高效栽培模式

为提高经济效益、促进蔬菜产业健康发展,结合赣西地区的气候条件,探索总结了适合赣西地区设施蔬菜产业发展的种植模式,即辣椒—芹菜—松花菜高效模式,并详细介绍了茬口安排、品种选择、育苗、田间管理、病虫害防治、采收等内容。