滑菇工厂化栽培的菌株及参数筛选

筛选适合工厂化栽培的滑菇(Pholiota microspora)菌株,并研究培养温度、栽培料配方、搔菌处理和开袋时间对滑菇农艺性状的影响。结果表明:在实验范围内,最佳菌株为ph0012;最佳栽培料配方为51%木屑、30%银耳菌糠、18%麦皮,1%石灰;适宜的菌丝培养温度为22～25℃,出菇温度为15～17℃;搔菌和不搔菌处理,对滑菇产量无显著影响;适宜的开袋时间为接种后第90天;生产性栽培的第一潮菇平均产量为每袋186.38 g。     

对闽台食用菌产业合作发展的思考与建议

总结福建省食用菌产业的发展现状,分析闽台食用菌产业合作存在的问题,并提出了闽台食用菌产业的合作措施.     

白芦菇工厂化栽培的关键技术研究

从菌丝培养条件、出菇条件和栽培模式3方面研究白芦菇工厂化栽培的关键技术。结果为:短袋栽培模式下,采用栽培料配方为棉籽壳58%,玉米芯15%,木屑10%,麸皮15%,石灰2%或棉籽壳63%、木屑10%、玉米粉10%,麸皮15%,石灰2%,含水量60%~65%,菌丝生长期培养温度28℃,出菇期氧气充足,无温差刺激,湿润玉米芯覆面,避免光照或红光照明,可获得良好的栽培效果。     

秀珍菇工厂化栽培品种与菌种剂型筛选试验初报

工厂化栽培是食用菌产业发展趋势,品种与菌种是工厂化栽培的重要因素。本文作者以经过初筛的5个秀珍菇品种为研究对象,开展秀珍菇工厂化最适品种和菌种剂型筛选试验。结果表明,成秀品种在菌丝生长速度、子实体商品性状、平均产量等方面综合表现最佳;成秀液体菌种在菌丝生长速度、产量及经济效益上明显优于固体菌种。     

4种有害重金属在毛木耳栽培过程中的积累规律

通过添加试验研究了4种有害重金属铅、镉、汞、砷在毛木耳栽培过程中的迁移规律以及子实体对重金属的富集情况.结果表明:不同重金属在毛木耳的栽培过程中均会发生迁移现象,但迁移的量差异较大.在试验含量范围内,毛木耳对栽培料中汞的富集能力较强,富集系数为0.817～2.346;对铅、镉、砷的富集系数分别为0.051～0.256、0.027～0.607、0.215～0.457.根据栽培料和子实体中的铅、镉、汞、砷含量建立了4个吸收方程,分别为:y=1.926lnx-1.896,y=0.527 188/[1+EXP(1.340 6-0.327 281x)],y=10.172 1/[1+EXP(1.895 1-0.488 843x)],y=3.732 2/[1+EXP(3.106 8-0.426 570x)].根据回归方程可推算,当栽培料中铅、镉、砷的含量分别高于4.498、12.993、2.9 mg·kg~(-1)时,毛木耳子实体的重金属含量超过国家标准;而栽培料中的汞不得检出,才能保证子实体的汞含量不会超过国家标准.     

罗源地区秀珍菇栽培菌株亲缘关系初步分析

以研究收集的17株秀珍菇菌株为材料,通过平板拮抗试验及RAPD、ISSR、SRAP分子标记技术对17株供试菌株进行亲缘关系分析.初步分析结果表明,P627菌株、野生对照菌株秀2与其余15株供试菌株的亲缘关系较远,遗传差异较大,而其余15株供试菌株间亲缘关系均较近.在亲缘关系较近的供试菌株中,P605和P625,P916...     

添加不同猪垫料用量对平菇中的各类氨基酸总量的影响

以平菇为试材,以添加不同猪垫料用量(10%,20%,30%,40%)为处理,研究了猪垫料用量对平菇各类氨基酸总量的影响,以期为利用猪垫料大面积栽培平菇提供科学依据。结果表明:猪垫料处理的平菇子实体甜味氨基酸总量、硫氨基酸总量、支链氨基酸总量、芳香族氨基酸总量和必需氨基酸总量与垫料用量呈明显的抛物线关系,随垫料用量比例的增加而增高,但垫料用量比例增到20%后,各氨基酸总量反而降低,且其相关性达到显著或极显著水平,综合各类指标选出最适宜猪垫料用量为20%。     

漳州栽培模式下草菇品种筛选试验初报

本研究从福建农林大学菌物研究中心引进5个草菇品种,以漳州地区主栽品种V9715为对照,开展漳州栽培模式最适品种筛选试验。结果表明,V663菌丝生长较浓密,满皿时间最短,3 d满皿,厚垣孢子形成时间也最早,仅需7 d;V663现蕾最早,第8天现蕾,始收期也最早,第12天开始采收,全生育期最短为22 d。其余品种现蕾期、始收期、全生育期相较V663推迟1~2 d;V663平均产量最高达3.953 kg/m²,生物学效率最高为6.59%。其平均产量和生物学效率与其余品种存在极显著差异。     

秀珍菇菌种保藏条件试验

为探究秀珍菇菌种最适保藏条件,分别设计不同保藏温度、培养基、转接次数和pH,进行4因素3水平的正交试验。菌种保藏1年后,进行出菇试验。4个因素对试验结果的影响能力依次为pH>转接次数>培养基>保藏温度。保藏温度对试验结果影响不显著(P>0.05),培养基、转接次数、pH对试验结果影响极显著(P<0.001)。结果表明秀珍菇菌种的最适保藏条件是PDA培养基、pH 6、每年转接2次,温度可根据实际情况选择。