不套袋栽培对红富士苹果果实品质的影响

以六年生'天红2号'/SH40/八棱海棠为试材,采用高效液相色谱法(HPLC)、酸碱中和滴定法和蒽酮比色法,研究了果实发育过程中有机酸主要组分与含量、可滴定酸含量和可溶性总糖含量的变化,以及果实生长指标的动态分析,以期明确不套袋对红富士苹果果实品质的影响.结果 表明:不套袋果实单果质量高于套袋果实.果实发育期间,套袋与不套袋处理果实的可溶性糖含量、可溶性固形物含量均呈上升趋势;至果实成熟期,不套袋果实的可溶性固形物、可溶性糖含量均高于套袋果实.不套袋果实的可滴定酸、苹果酸、富马酸、柠檬酸、琥珀酸含量均低于套袋果实;盛花后150 d,套袋与不套袋果实内的可滴定酸含量分别为0.40％和0.36％,存在显著性差异.果实成熟期,套袋果实的表皮着色程度较高,表面较光洁;不套袋果实裂纹指数显著低于套袋果实、表皮蜡质总量显著高于套袋果实.     

设施内外春美桃果实有机酸含量及柠檬酸代谢酶活性差异研究

为了研究设施内外桃果实中有机酸含量及柠檬酸代谢酶活性差异,以设施栽培和露地栽培春美桃为试材,采用液相色谱方法测定桃果实中有机酸含量和组分,并分析柠檬酸代谢相关酶活性。结果表明,春美桃果实发育过程中,可滴定酸含量呈先上升后下降的趋势。设施春美桃成熟时果实中可滴定酸含量为0.49%,显著高于露地春美桃成熟时的可滴定酸含量(0.27%)。设施内与露地栽培的春美桃成熟时果实中各有机酸组分主要为苹果酸、柠檬酸、奎宁酸和莽草酸,其中苹果酸占比最高,分别为49.62%和56.47%,但柠檬酸含量差异最大,设施内桃果实中柠檬酸含量占25.31%,露地桃果实中柠檬酸含量占14.86%,说明成熟桃果实中有机酸总含量的差异主要受柠檬酸影响。柠檬酸含量与其相关代谢酶活性的相关性分析结果表明,果实发育前期设施内果实中柠檬酸含量显著低于露地果实,主要是该时期设施内果实中烟酰胺腺嘌呤二核苷酸-异柠檬酸脱氢酶(NAD-IDH)活性高于露地,促进了柠檬酸的降解;果实发育后期设施内柠檬酸含量显著高于露地,主要是该时期设施内柠檬酸合成酶(CS)活性和磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPC)活性均显著高于露地,促进了柠檬酸的合成。     

外源多胺对鸭梨自花授粉花粉管生长及自交坐果的影响

以鸭梨为试材,进行不同浓度外源多胺处理,通过离体花粉培养,荧光显微动态观察和花序、花朵坐果率调查,研究了外源多胺处理对鸭梨自花授粉花粉管生长及自交坐果的影响,以期为外源多胺调控鸭梨自交不亲和性提供重要依据。结果表明:适宜浓度的外源腐胺(Put)、亚精胺(Spd)、精胺(Spm)处理后的鸭梨花柱提取液,能够提高花粉萌发率和促进花粉管生长,最适宜的Put浓度和Spd浓度为0.250 mmol·L~(-1),Spm浓度为0.050mmol·L~(-1)。鸭梨自花授粉72h后,花粉管先端膨大,在花柱中部停止生长。3种多胺处理均能使其穿过花柱中部到达基部,其中以0.250mmol·L~(-1) Spd处理花粉管到达基部最多。不同浓度外源多胺均能提高鸭梨自花授粉花序坐果率和花朵坐果率,其中以0.250mmol·L~(-1) Put表现最佳。     

不同栽植密度对‘天红2号/冀砧1号/八棱海棠’苹果树体生长及果实品质的影响

以4年生‘天红2号/冀砧1号/八棱海棠’砧穗组合为试材,比较了3种栽植密度(D1,株行距1.0 m×4.0 m; D1.5,株行距1.5 m×4.0 m; D2,株行距2.0 m×4.0 m)下树体生长、叶片发育及果实品质的差异。结果表明：D2处理的树高、品种干周、冠幅显著高于D1处理,与D1.5处理除树高外差异不显著;D1.5处理的中枝比例显著高于D2处理,但不同处理间主枝数量、树冠外围新梢长度及长、短枝比例差异不显著;D1处理的果园覆盖率和叶面积指数显著高于D1.5、D2处理;随栽植密度的降低,苹果叶面积、比叶面积、叶绿素含量降低,冠层透光率明显升高。D2处理的平均单果重最大,D1.5和D2处理的可溶性固形物和可溶性糖含量、糖酸比显著高于D1处理,而可滴定酸含量显著低于D1处理。综合比较树体长势、果实品质及叶片生长指标等因素,认为株行距(1.5～2.0)m×4.0 m是‘天红2号/冀砧1号/八棱海棠’砧穗组合的适宜栽植密度。     

涂抹抽枝宝对矮砧红富士半成品苗快速成形的影响

以当年栽植的天红2号/SH40/八棱海棠半成品苗为试材,分别在中心干延长枝长至70~80 cm、80~90 cm、90~100 cm时和中心干上侧生分枝长至20~30 cm、30~40 cm、40~50 cm时涂抹抽枝宝,研究了涂抹抽枝宝对矮砧红富士半成品苗快速成形的影响。结果表明:在不同中心干延长枝长度处理中,以中心干延长枝长至70~80 cm时涂抹抽枝宝树体生长势最好,其树高可达168.0 cm,干径为22.42 mm,枝干比为0.66;二次枝短枝数量是中心干延长枝长至90~100 cm时处理的4.75倍,二者差异显著;三次枝的萌发以中、短枝为主。在不同侧生枝长度处理中,以侧生枝长至40~50 cm时涂抹抽枝宝效果最好,其树高为189.3 cm,干径为22.32 mm,枝干比为0.61;二次枝、三次枝的长度及中、长枝率都优于另外2个处理。     

外源亚精胺对鸭梨自花授粉花粉管伸长及花柱蛋白表达的影响

为探讨外源多胺调控鸭梨自交不亲和的生理生化机制,分别以自花授粉和外源亚精胺处理后1~3 d的花柱为试材,测定了不同处理不同时期花粉管生长发育动态,利用双向电泳技术和质谱分析技术分析了外源亚精胺处理前后不同时期鸭梨花柱蛋白的差异表达。结果显示:与对照相比,不同浓度的Spd处理均能极显著促进花粉管生长,0.25 mmol/L Spd处理72 h后可使大量花粉管到达花柱基部;在自交花柱电泳图谱中发现了3种特异蛋白质,A蛋白质Mr A=28.0 k Da,p I=5.7;B蛋白质Mr B=28.5 k Da,p I=5.7;C蛋白质Mr C=22.0 k Da,p I=5.3,这3种特异蛋白质可能与自交不亲和性相关;质谱分析获得了2个较好的蛋白点,分别为推定和假定蛋白。     

早熟苹果果实软化过程中乙烯、相关酶及其基因表达变化

苹果早熟品种果实易软化是影响其在生产中推广的重要原因,阐明其果实软化机理对于延长果实贮藏期,保持其品质具有重要意义。以藤木1号、XU2-5为试材,分析了果实软化过程中果实硬度、乙烯释放速率、相关酶活性及相关基因表达的变化,结果表明,随着果实成熟,果实硬度下降,乙烯释放速率升高,藤木1号的乙烯释放速率显著高于XU2-5;两品种(系)的MdACS6基因相对表达量变化基本一致,前期基因相对表达量较低,之后相对表达量逐渐升高。随着果实成熟藤木1号果实的MdPG1基因相对表达量和酶活性变化趋势一致,均在盛花后100 d达最高,而XU2-5则表现为盛花后80～90 d基因相对表达量和酶活性变化趋势一致,在盛花后90 d基因相对表达量最高,酶活性则在盛花后100 d达最高。盛花后80～85 d两品种(系)的PE活性与MdPE基因相对表达量均呈升高趋势,此时酶活性达一高峰,盛花后90～100 d,两品种(系)的MdPE基因相对表达量下降,而PE活性逐渐升高;两品种(系)的LOX活性均呈现先降低后升高的趋势,最低点出现在盛花后85 d,XU2-5的MdLOX基因相对表达量变化则呈现先升高后降低的趋势,高峰出现在花后85 d,而藤木1号的MdLOX基因相对表达量呈逐渐升高趋势,最高值出现在花后100 d。综上所述,采取措施调控基因的表达可能可以有效调控果实软化。