我国金针菇工厂化生产的现状、存在问题及对策

分析我国金针菇工厂化产业现状:投资和营收趋稳,产业配套能力明显增强,产业区域分布趋于合理,企业规模化、集团化和合作发展趋势明显。指出目前产业发展中存在的主要问题有技术普及率偏低,生产中还存在一定技术瓶颈问题;专业技术人才紧缺,人才流动频繁;生产过程存在较大资源浪费;产品类型较单一,产品附加值低等。提出打造国际化营商环境,强化科技驱动,加大高层次实战型人才培养,优化产业布局,深挖产业潜能,以及产品品质提升和多元化开发等发展对策。     

江苏省金针菇工厂化生产现状及可持续发展对策

江苏省作为食用菌大省和食用菌强省,金针菇工厂化栽培经历了从起步、快速发展到产业优化调整发展阶段。回顾江苏省金针菇工厂化栽培近三十年发展历程,分析其现状和存在的主要问题,提出江苏省金针菇工厂化生产可持续发展对策。