河南省绿色食品发展前景及建议

<正>绿色食品是指产自优良生态环境,按照绿色食品标准生产,实行土地到餐桌全程质量控制,无污染、安全、优质食品的总称。按照《绿色食品标志管理办法》规定的程序获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。中国绿色食品产业快速发展,政策支持力度不断加大,绿色食品市场需求不断增加,种类不断丰富。传统农业生产方式已经向绿色化、可持续化转型,为绿色食品的发展提供了条件。绿色食品产业在发展中还面临一些困难和挑战,如标准不统一、品牌缺乏等问题。但总体而言,绿色食品产业正在迎来更广阔的发展前景。     

十字花科4种蔬菜硝酸盐与亚硝酸盐含量分析与评价

对十字花科大白菜、甘蓝、花椰菜和青花菜不同品种、不同部位、不同贮藏时间的硝酸盐、亚硝酸盐、VC含量进行分析和评价。结果表明，4种蔬菜以大白菜硝酸盐含量最高，花椰菜最低；同种蔬菜不同品种、同一品种不同部位的硝酸盐、亚硝酸盐、VC含量均存在很大差异。大白菜和甘蓝的硝酸盐含量为外叶>中叶>内叶，叶柄中硝酸盐含量显著高于叶片；VC含量为内叶>外叶>中叶，大白菜叶片中VC含量显著高于叶柄。不同部位的亚硝酸盐含量没有明显规律可循，但外叶的亚硝酸盐含量均最高。通过相关性分析表明，4种蔬菜的硝酸盐含量与VC含量呈极显著负相关。随着贮藏时间的延长，4种蔬菜中的硝酸盐含量均呈先升高后下降的趋势，亚硝酸盐含量均有所升高。     

智慧农业发展现状及对策研究——以河南省为例

近年来，北斗卫星遥感、5G等新一代信息技术逐渐应用于农业生产、加工、贸易服务等环节，不断推动河南省传统农业向智慧农业升级。根据党的二十大报告中“牢牢守住十八亿亩耕地红线，逐步把永久基本农田全部建成高标准农田”的决策部署和2023年河南省政府工作报告中“加快建设农业强省”的工作要求，以及《关于加强高标准农田建设打造全国重要粮食生产核心区的实施意见》《河南省高标准农田示范区建设实施方案》等政策文件，以数字化转型战略为牵引，以5G规模化应用为抓手，加快推进“5G+智慧农业”项目复制推广，是河南省全面推进乡村振兴的关键。