全程条码追溯 打造维生素预混料放心品牌

近年,有关三鹿婴幼儿奶粉、广东瘦肉精等一系列食品安全事件,不仅毁掉了一批企业,而且损害了人民的利益。出现这些问题,归根到底是多头管理推卸责任,追溯线索不清。因此,人们对生产过程进行追踪的呼声越来越高。过去,追踪只限于高可靠性的产品,如:汽车、航空航天和医疗设备,到后来发展到食品领域,但饲料领域应用自动追溯系统的实例仍寥寥无几。2009年12月,国际物流编码协会首席执行官Lopera先生发言表示:中国的产品大量出口欧盟和美国,使用全球统一的标识系统对食品供应链全过程进行追踪与追溯势在必行。饲料作为动物食品的上游环节,进行条码追溯系统也将是大势所需。维生素复合预混合饲料是配合饲料中最重要的核心成分之一。其质量的好坏,不仅会影响经济效益,而且也直接影响到饲料工业的信誉和竞争力。目前,我国维生素预混料生产企业大小不一,生产规模及工艺差别较大.在配料精度和准确性、混合均匀度、残留和交叉污染、特别是产品质量控制及追溯等方面还有待改进。北京福乐维生物技术有限公司在其与中国农业大学动物科技学院共同组建的维生素动物营养实验室多年深入研究的基础上,对维生素复合预混料的可追溯系统建设做了积极的探索与尝试,本文将与读者共同分享其中的成功经验。     

近红外定量分析技术在饲料中的应用

近红外(Near Infrared缩写成NIR)定量分析技术是近几十年迅速发展的一项新的测试分析技术,它最大特点是能测定自然状态下样品各成分的含量。近红外谱区的信息量较为丰富,且近红外技术本身具有无污染、无前处理、无破坏性、在线检测及多组分同时测定等优点,在食品、医药、化工、     

膨化制粒专用多维的开发及其应用的研究

膨化、制粒饲料近些年成为世界饲料工业的一个新的发展趋势,然而膨化、制粒过程中的高温、高水分等条件会造成维生素的极大损失。针对这种情况,饲料厂一般采用液体饲料后置添加和超量添加两种方法来降低维生素的损失,但是这两种工艺又存在饲料配方最终不平衡和生产难度的增加等弊端。为了改善目前维生素使用的现状,北京福乐维生物技术有限公司与中国农业大学动物科技学院联合成立了国内首家维生素动物营养实验室,维生素实验室通过多年专业的维生素复合载体及加工工艺方面的探索,研制出采用特殊包被工艺的膨化、制粒专用复合多维产品。通过使用专用复合多维产品,各项单体维生素的损失率比普通多维降低了5%～30%,经济效益提高了10%～20%。     

微生物法测定饲料中烟酸含量

本试验运用婴幼儿食品和乳品中烟酸及烟酰胺的微生物测定方法测定了10种天然饲料原料及8种全价饲料中烟酸的含量。植物乳杆菌ATCC 8014对烟酸具有极高的特异性与灵敏性,通过测定其在含有烟酸的样品中形成的光密度来测定样品中烟酸含量。结果表明:标准曲线在0~50 ng/mL范围内线性关系良好(r=0.999),平均回收率为98.75%,R SD<10%,该法用于饲料中烟酸的测定重现性好、灵敏性高,为天然饲料原料和全价料中烟酸测定的提供参考。     

夏季立体养殖肉鸡舍细菌气溶胶分布规律研究

为研究夏天封闭有窗立体养殖白羽肉鸡舍中细菌气溶胶的分布规律,使用Ander-son-6撞式空气微生物采样器,采用多点测量法对山西省某养殖基地的单栋饲养量40 320只的白羽商品肉鸡舍进行了气溶胶采样与分析。结果显示:在夏季该类型鸡舍内的气溶胶粒度主要分布于采样器的第Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ层级,占总菌数的72.4%;采样器中各级细菌气溶胶的浓度均低于行业标准的限值,平均浓度为3.11×10~2cfu/m~3;细菌气溶胶浓度与不同采样位置无关,但从湿帘端到风机端有升高的趋势。研究表明:该类型鸡舍在夏季舍内细菌气溶胶控制良好,适宜肉鸡生长,向舍外排出的细菌对环境的污染需要进一步的研究。