硫代甜菜碱在水产动物中应用的研究进展

硫代甜菜碱化学名称为二甲基-β丙酸噻亭（dimethyl-β—propiothetin，简称DMPT），也称为二甲基磺基丙酯（dimethylsulfoniopropionate，简称DMSP）。Challenger等于1948年首先从海洋红藻中分离出了DMPT，之后的研究表明，DMPT也存在于海洋绿藻以及大量的其它藻类中（Charllenger等，1948）。DMPT是海藻中甜菜碱的类似物，是一种典型的渗压剂，在藻类细胞中起着调节渗透压的作用，     

孔雀的开发前景

孔雀的开发前景林灼辉，方小文，黄胜平（广州英吉利实业有限公司５１０４２０）孔雀俗称凤凰，是百鸟之王。它的全身都是宝，有着广阔的开发前景。一、孔雀的食用价值过去孔雀作为最高级及稀罕的食品只有帝王将相、土族首领才能有资格享用。在全盛时期的英国也只有王室才...     

蓝孔雀的饲养管理技术

孔雀俗称凤凰。英吉利从1987年开始引种,经过7年的保种、选配、繁殖扩群等饲养探索,总结出孔雀人工饲养的经验。 蓝孔雀是百鸟之王。产肉多,全净膛屠宰率达80％,孔雀肉的蛋白质含量为28％左右,脂肪1％,富含10多种氨基酸及多种维生素和微量元素,是高蛋白低脂肪的野味珍品。自推出以来一直供不应求,深受广大食客的欢迎。 药圣李时珍对孔雀的评价奇高,《本草纲目》记载“孔雀辟恶,能解大毒、百毒、药毒”。 1 孔雀的生物学特性 1.1 孔雀的分类地位,在动物学分类上属于鸡形目,雉科。鸟纲     

蓝孔雀的饲养管理技术

孔雀俗称凤凰,又称百鸟之王。我们英吉利实业有限公司从1987年开始引种,经过7年的保种、选配、繁殖、扩群等饲养探索,总结出孔雀人工饲养的一套经验。 蓝孔雀是野味浓郁的肉用珍禽。产肉多,全净膛屠宰率达80％。孔雀肉的蛋白质含量约为28％,脂肪约为1％,富含十几种氨基酸及多种维生素和微量元素,是高蛋白、低脂肪的野味珍品。自向市场推出以来,一直供不应求,深受广大食客的欢迎。药圣李时珍对孔雀的评价奇高,《本草纲目》记载“孔雀辟恶,能解大毒、百毒、药毒”。     

鸸鹋与火鸡和公鸡对饲料纤维消化性能的比较研究

使用 5月龄和 7月龄的鸸鹋和火鸡及成年公鸡比较了饲料纤维成分的消化性能在月龄及 3种动物之间的差异。结果 :1)鸸鹋对粗纤维 (CF)、酸性洗涤纤维 (ADF)及中性洗涤纤维 (NDF)的采食量、排泄量及消化量在各月龄段都显著大于火鸡和公鸡 (P <0 .0 5 ) ;2 ) 5月龄时的鸸鹋对CF和ADF的消化率有高于火鸡和鸡的趋势 ,并在 7月龄表现出了显著差异 (P <0 .0 5 ) ;3)鸸鹋的NDF消化率在 2个月龄段都显著高于火鸡和公鸡 (P <0 .0 5 ) ;4 )鸸鹋对CF、ADF及NDF的消化率因月龄的增加而显著增加 (P <0 .0 5 )。本研究结果表明 ,所有试验动物在各月龄段对各种纤维组分均有不同程度的消化 ,但鸸鹋对CF、ADF及NDF的消化能力 ,不论是消化量还是消化率都高于火鸡和公鸡 ,特别是月龄的增加能显著提高鸸鹋对这 3种纤维组分的消化能力 (P <0 .0 5 )。     

红心蛋的正确认识与非法红心蛋的控制

红心蛋作为一个优良品牌曾广泛被人们所接受,然而近来受到非法红心蛋的影响,使它在消费者眼中产生了极坏的印象,该文描述了红心蛋的由来并阐明其营养价值,分析了非法红心蛋产生的原因及如何有效地控制非法红心蛋的出现,旨在为正确认识红心蛋提供参考。     

夏季黄鸡着色效果差的原因分析与对策

1玉米和玉米蛋白粉中叶黄素的含量变化 叶黄素在皮下脂肪中沉积，使黄鸡的皮肤和脚胫呈现出一定的色度。黄鸡配合饲料原料中的叶黄素主要来源于玉米和玉米蛋白粉，在不同季节，其叶黄素含量差别较大。秋季玉米刚上市时，玉米和玉米蛋白粉中的叶黄素含量分别约30和390mg／kg，而到第2年夏季，含量仅分别只有13和150mg／kg左右，即便配方不作任何变动，但总叶黄素含量已无形中减少10～15mg／kg，动物采食的叶黄素也相对减少。     

蓝孔雀的饲养管理技术

孔雀俗称凤凰,又称百鸟之王。我们英吉利实业有限公司从1987年开始引种,经过7年的保种、选配、繁殖、扩群等研究探索,总结出了孔雀人工饲养的一套经验。 蓝孔雀是野味浓郁的肉用珍禽。产肉多,全净膛屠宰率达80％。孔雀肉的蛋白质含量约为28％,脂肪约为1％,富含十多种氨基酸     

日粮能量水平对种用蓝孔雀产蛋和受精率的影响

将 18 9只 ( 5母∶2公 )蓝孔雀平均分成低 ( 11.5 1MJ·kg-1)、中 ( 11.84MJ·kg-1)、高 ( 12 .30MJ·kg-1)能量组 ,在日粮蛋白质含量 18%的条件下 ,研究了日粮能量水平对全产蛋期内的产蛋量及受精率的影响。试验结果 :公母混合的饲料采食量和公母体重不受日粮能量水平影响 ,但只要提高饲料能量水平就能增加能量进食量、产蛋数、入孵数、受精蛋数和受精率 ,特别是当把能量水平提高到 12 .30MJ·kg-1时 ,中能量组多产蛋 30枚 (P <0 .0 5 )、增加受精蛋 30枚 (P <0 .0 5 )、提高孵化率 2 2 % (P <0 .0 5 )。试验表明 :在公母混养条件下 ,提高日粮的能量水平可提高产蛋性能和受精率 ,蓝孔雀的日粮能量水平至少应该是 12 .30MJ·kg-1。     

β-胡萝卜素的吸收代谢及其影响因素研究

β-胡萝卜素作为一种类胡萝卜素,在动物营养和生理功能方面发挥着重要的作用。本文从β-胡萝卜素的生理功能、吸收、代谢等方面进行了总结。