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1 我国肉牛屠宰业现状
在肉牛屠宰加工方面,存在两种情况,一种情况是屠宰设备极其简陋,对肉牛的加工利用能力差,浪费了不少有价值的部分:另一种情况是屠宰设备先进,屠宰能力很强,但肉牛供不应求,使这些先进设备大部分时间处于停工状态. 相似文献
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