良种猪胴体性状分析及瘦肉率最佳预测模型筛选研究

选择6月龄左右阉割的良种瘦肉型商品猪72头,测瘦肉率、热胴体重、背膘厚度等指标,采用SAS8.2软件建立预测良种猪胴体瘦肉率不同变量的回归方程。结果表明,多元线性方程y=66.158-0.096 7 x1-0.232 4 x4-0.323 x7+0.2 x10能较好的拟合良种猪的胴体瘦肉率,6～7肋膘厚(x4)、腰荐膘厚(x7)、M厚度(x10)被选为瘦肉型良种商品猪分级时需要测量的3个指标。     

国外牛肉产量级发展及我国产量级制度建立问题探讨

完善的牛肉分级体系一般都包括质量等级标准和产量等级标准。产量等级主要描述胴体的产肉性能,如产肉量、产肉率等,与胴体重、背膘厚、眼肌面积等指标密切相关。详细介绍各国产量等级标准,提出我国产量等级标准的制订必须遵循通用性、可操作性和前瞻性原则。     

乳酸链球菌素(Nisin)及其在生鲜乳中的应用

<正>牛奶营养元素全面,比例搭配合理,是老少皆宜的营养保健食品,但对微生物来说也是极好的培养基。因此,牛奶极易腐败变质,挤出的生鲜牛乳稍有不慎即会失去食用价值,牛乳挤出后必须及时进行加工处理。但我们国家目前的奶牛养殖现状主要     

现场教学在乳品加工与检测教学中的应用

畜牧兽医专业乳业方向是在畜牧系原有畜牧兽医专业基础上建立起来的,是一门实践性专业课,它以培养生产、服务第一线需要的高级技术应用人才为根本任务,毕业生主要从事成熟技术的应用和运作,而不是新产品、新技术的研究、开发与设计。因此专业建设及课程建设不能在原有专业办学模式的基     

计算机视觉技术在水产养殖中的应用

本文介绍了计算机视觉的概念,比较了传统测量方式与计算机视觉技术的不同,并从养殖水环境监控、投饵监控、鱼类生长监控及鱼类行为监控等几个方面对计算机视觉技术应用情况进行综述。     

不同饵料对大鲵稚体生长性能、体组成和消化酶活性的影响

为确定大鲵稚体的最佳饵料,本试验研究了不同饵料对大鲵稚体生长性能、体组成和消化酶活性的影响。试验选取平均体重为(1.08±0.01)g的大鲵稚体300尾,随机分成5组,每组3个重复,每个重复20尾。5组大鲵稚体投喂5种不同的饵料,分别为鱼块、黄粉虫、水蚯蚓、卤虫和米虾,养殖时间为60 d。结果显示:不同饵料对大鲵稚体的存活率以及全鱼水分、粗灰分含量均无显著影响(P0.05);米虾组的末均重、增重率和特定生长率均为各组最高,显著高于水蚯蚓组和卤虫组(P0.05);黄粉虫组和水蚯蚓组的肥满度显著高于卤虫组(P0.05)。干物质效率表现为鱼块组和水蚯蚓组显著高于其他各组(P0.05),米虾组显著高于卤虫组和黄粉虫组(P0.05),卤虫组显著高于黄粉虫组(P0.05);各组间大鲵稚体蛋白质效率差异显著(P0.05),表现为水蚯蚓组米虾组鱼块组卤虫组黄粉虫组;鱼块组脂肪效率显著高于其他组(P0.05),卤虫组和米虾组显著高于水蚯蚓组和黄粉虫组(P0.05),水蚯蚓组显著高于黄粉虫组(P0.05)。米虾组全鱼粗蛋白质含量为各组最高,显著高于黄粉虫组和卤虫组(P0.05);而全鱼粗脂肪含量最高的是黄粉虫组,显著高于其他各组(P0.05)。各组大鲵稚体全鱼17种氨基酸含量、氨基酸总量、必需氨基酸总量和鲜味氨基酸总量差异不显著(P0.05),但水蚯蚓组、卤虫组和米虾组的必需氨基酸与非必需氨基酸的比值显著高于鱼块组和黄粉虫组(P0.05)。鱼块组和米虾组大鲵稚体胃肠道蛋白酶活性显著高于黄粉虫组和卤虫组(P0.05);黄粉虫组胃肠道脂肪酶活性显著高于其他各组(P0.05);胃肠道淀粉酶活性仅卤虫组显著低于其他各组(P0.05)。综上所述,米虾是大鲵稚体的最佳饵料,鱼块次之,水蚯蚓和黄粉虫最后选用。     

尿素及丝兰提取物对黄羽肉鸡生长性能影响的研究

[目的]为提高肉鸡生长速度提供技术参考。[方法]通过在黄羽肉鸡饲粮中添加0.10%尿素及0.01%丝兰提取物,研究尿素和丝兰提取物对黄羽肉鸡生长性能的影响。[结果]日粮单独添加0.10%尿素或单独添加0.01%丝兰提取物都可以提高黄羽肉鸡的日增重,降低料肉比,但效果不明显;日粮中同时添加0.10%尿素及0.01%丝兰提取物,黄羽肉鸡的日增重明显提高,料肉比下降,差异显著(P<0.05)。[结论]丝兰提取物配合尿素共同使用,能明显提高黄羽肉鸡的生产性能,取得良好的社会效益和经济效益。     

杂交狼尾草种茎越冬繁殖技术研究

[目的]探讨杂交狼尾草的越冬保存及越冬方式对生长发育的影响。[方法]以一年生杂交狼尾草的根茎为试料,采用3种越冬方式(露地留茬、种茎坑埋、种茎带根地窖储藏),观察杂交狼尾草越冬效果和生长发育情况,研究了杂交狼尾草根茎越冬繁殖特性及不同越冬方式对其生产性能的影响。[结果]杂交狼尾草根茎越冬适宜采用坑埋或地窖储藏方式,成活率分别为89.60%±1.790%、76.9%±1.69%,二者差异不显著(P>0.05);种茎带根地窖储藏育苗成活率为79.40%±2.25%,极显著高于种茎坑埋(P<0.01);种茎带根和不带根成活苗移栽大田后,刈割次数均为4次,但2种苗的分蘖数、产量差异显著(P<0.05)。[结论]该研究为杂交狼尾草的越冬保存提供了科学依据。     

碱性阳离子复合物对断奶仔猪生长性能的影响

选用体重21 kg左右的杜长大断奶仔猪100头,随机分成试验组与对照组,每组5个重复,每个重复10头,研究碱性阳离子复合物对仔猪生长性能的影响.对照组饲喂猪场饲粮,试验组在对照组饲粮基础上添加0.1％碱性阳离子复合物,试验期21d.结果表明,试验组较对照组日采食量提高6.08％(P＞0.05),日增重提高11.63％(P＜0.05),料重比下降5.42％(P＜0.05).结果提示,添加碱性阳离子复合物能改善断奶仔猪生长性能,增加经济效益.