天然多糖的生理活性及在家禽中的应用

天然多糖是一类广泛存在于动物、植物及微生物体内的生物大分子,不仅具有多种生物活性,能够提高机体免疫力和抗氧化水平、抗肿瘤、抑菌、降低血糖浓度等,而且还可以调节家禽肠道菌群,提高其肉、蛋品质。目前,天然多糖作为一种绿色饲料添加剂应用于肉禽、蛋禽养殖领域,显示出其广阔的应用前景。文章归纳了天然多糖的生理活性及其在家禽生产中的应用,为合理利用天然多糖提供依据。     

益生菌制剂对生长后期育肥猪生长性能和养分表观消化率的影响

为了研究益生菌制剂对生长后期育肥猪生长性能和养分表观消化率的影响,试验选择出栏前60天左右育肥猪54头,随机分成3组,对照组饲喂基础日粮,试验1组在基础日粮中添加3 g/kg的益生菌制剂A(枯草芽孢杆菌数为1×10~7cfu/kg),试验2组在基础日粮中添加3 g/kg的益生菌制剂B(乳酸菌数为1×108cfu/kg、枯草芽孢杆菌数为1×10~(10)cfu/kg、酵母菌数为1×10~(10)cfu/kg)。测定各组生长后期育肥猪生长性能和养分表观消化率。预试期5 d,正试期45 d。结果表明:在整个试验期间,试验1组和试验2组育肥猪在平均日采食量、平均日增重、料重比等方面与对照组比较均差异不显著(P0. 05);试验1组和试验2组粗蛋白和钙的表观消化率略高于对照组,但差异不显著(P0. 05)。说明在本试验中,益生菌制剂对生长后期育肥猪生长性能和养分表观消化率的作用效果不显著。     

超氧化物歧化酶模拟物对肉仔鸡肉品质和超氧化物歧化酶活性的影响

本试验旨在研究日粮中添加不同水平超氧化物歧化酶模拟物(superoxdie dismutase mimics,SODm)对肉仔鸡生长性能、肉品质及超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响。采用单因子试验设计,选取1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡公雏432只,随机分成6组,每组6个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加0.10%、0.15%、0.20%、0.25%、0.30%SODm,试验期42 d。结果表明:①日粮添加SODm对肉仔鸡平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)和料重比(F/G)均无显著影响(P0.05)。②添加0.20%、0.25%和0.30%SODm组胸肌亮度(L~*)值显著低于对照组(P0.05);除0.10%SODm组外,SODm各组胸肌剪切力均显著低于对照组,滴水损失显著高于对照组(P0.05)。SODm各组腿肌L~*值均显著低于对照组(P0.05);0.10%和0.15%SODm组腿肌剪切力显著低于对照组(P0.05)。③21日龄时,与对照组相比,0.30%SODm组血清SOD活性显著降低(P0.05),其他SODm组血清SOD活性均有提高,但差异不显著(P0.05);42日龄时,添加SODm各组血清SOD活性均显著高于对照组(P0.05)。④21日龄时,SODm各组肝脏SOD活性均显著高于对照组(P0.05);添加SODm对胸肌和心脏SOD活性无显著影响(P0.05)。42日龄时,添加0.15%和0.25%SODm组肝脏和心脏SOD活性显著高于对照组(P0.05);0.25%和0.30%SODm组胸肌和腿肌SOD活性显著高于对照组(P0.05)。综上,本试验条件下,在日粮中添加SODm对肉仔鸡生长性能无显著影响;添加0.15%～0.25%SODm可提高肉仔鸡体内SOD活性,降低肌肉亮度和剪切力,改善肌肉嫩度。     

超氧化物歧化酶模拟物对肉仔鸡肉品质和超氧化物歧化酶活性的影响

本试验旨在研究日粮中添加不同水平超氧化物歧化酶模拟物(superoxdie dismutase mimics,SODm)对肉仔鸡生长性能、肉品质及超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响。采用单因子试验设计,选取1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡公雏432只,随机分成6组,每组6个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加0.10%、0.15%、0.20%、0.25%、0.30%SODm,试验期42 d。结果表明:①日粮添加SODm对肉仔鸡平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)和料重比(F/G)均无显著影响(P>0.05)。②添加0.20%、0.25%和0.30%SODm组胸肌亮度(L~*)值显著低于对照组(P<0.05);除0.10%SODm组外,SODm各组胸肌剪切力均显著低于对照组,滴水损失显著高于对照组(P<0.05)。SODm各组腿肌L~*值均显著低于对照组(P<0.05);0.10%和0.15%SODm组腿肌剪切力显著低于对照组(P<0.05)。③21日龄时,与对照组相比,0.30%SODm组血清SOD活性显著降低(P<0.05),其他SODm组血清SOD活性均有提高,但差异不显著(P>0.05);42日龄时,添加SODm各组血清SOD活性均显著高于对照组(P<0.05)。④21日龄时,SODm各组肝脏SOD活性均显著高于对照组(P<0.05);添加SODm对胸肌和心脏SOD活性无显著影响(P>0.05)。42日龄时,添加0.15%和0.25%SODm组肝脏和心脏SOD活性显著高于对照组(P<0.05);0.25%和0.30%SODm组胸肌和腿肌SOD活性显著高于对照组(P<0.05)。综上,本试验条件下,在日粮中添加SODm对肉仔鸡生长性能无显著影响;添加0.15%～0.25%SODm可提高肉仔鸡体内SOD活性,降低肌肉亮度和剪切力,改善肌肉嫩度。     

营养及环境对母鹅繁殖性能影响的研究进展

母鹅的繁殖性能受多种因素影响,水质、日粮能蛋水平、日粮离子平衡、光照时间、环境温度、饲养密度、外界应激等变化均会影响母鹅产蛋量、蛋品质、受精率、孵化率。母鹅繁殖性能的稳定与其体内生殖激素密切相关,营养和环境变化则主要通过影响母鹅体内生殖激素水平而影响繁殖性能。本文主要针对营养和环境改变母鹅体内繁殖激素进而影响母鹅繁殖性能进行综述,以期为通过调控营养、环境因素,改善母鹅繁殖性能提供理论依据。     

光照和温度对鹅产蛋期及激素水平的影响研究进展

光照时间、光照强度、光照颜色和温度会影响鹅的产蛋期,主要通过下丘脑-垂体-性腺轴调节激素水平(促性腺激素释放激素、催乳素、促卵泡素、促黄体素和褪黑素等),影响鹅产蛋的起始、结束和维持时间。文章就光照、温度对鹅产蛋期和激素水平的影响进行综述,期望为通过改变光照和温度调控鹅产蛋期方面的研究提供参考。