挤压膨化对玉米、大豆和亚麻籽营养品质的影响

为评定挤压膨化工艺对饲料原料营养品质的影响,试验测定了挤压膨化处理前后玉米、大豆和亚麻籽的常规养分、抗营养因子和蛋白溶解度。结果表明,经膨化处理后,玉米的蛋白质及总磷含量分别提高2.24%、15.0%,脂肪、蛋白溶解度、植酸磷和热敏蛋白的含量分别降低38.87%(P0.05)、33.17%(P0.05)、37.5%(P0.05)及40.74%;全脂大豆的蛋白质及总磷含量分别升高1.23%、3.39%,脂肪、蛋白溶解度和热敏蛋白的含量分别降低1.26%、12.12%(P0.05)及94.65%(P0.05),大豆中的植酸磷含量基本无变化,大豆脲酶活性呈显著下降,失活率达97.46%(P0.05)。亚麻籽中蛋白质含量提高0.73%,脂肪、蛋白溶解度、热敏蛋白和总磷的含量分别降低1.35%、8.05%、40.0%(P0.05)及1.92%。饲料原料经挤压膨化后对常规养分含量没有影响,但可以降低抗营养因子和蛋白溶解度,改善原料的品质。     

改性蒙脱石对黄曲霉毒素B_1和玉米赤霉烯酮的吸附研究

本试验旨在探究4种不同改性蒙脱石对黄曲霉B1(AFB1)和玉米赤霉烯酮(ZEN)的体外吸附性能。采用体外吸附试验,在霉菌毒素污染的喷浆玉米皮中添加4种改性蒙脱石,检测AFB1和ZEN的浓度变化,以探究不同种类及不同添加比例改性蒙脱石对AFB1和ZEN的吸附作用。结果表明:4种改性蒙脱石对AFB1和ZEN均有显著吸附作用,其中膨润土经十八烷基三甲基氯化铵改性制备的复合改性蒙脱石II型对AFB1和ZEN的吸附效果最好,在添加量为1%时,对AFB1和ZEN的吸附率分别为62.60%和43.38%。在本体外试验条件下,4种改性蒙脱石对喷浆玉米皮中AFB1和ZEN均具有吸附作用,可以降低喷浆玉米皮中的霉菌毒素含量,为改性蒙脱石在饲料脱毒剂的使用提供参考。     

甘露寡糖的作用机制及其在动物生产中的应用北大核心

甘露寡糖作为饲料添加剂,可以提高动物的生产性能、改善动物肠道消化环境,还可以提高动物的肠道黏膜免疫功能,较为广泛地应用在动物生产中。综述了甘露寡糖在动物体内的作用机制,并阐述其在家畜、家禽以及水产动物生产中的应用。     

阿司匹林诱导大鼠肠道损伤模型的构建

本试验旨在建立阿司匹林诱导的大鼠肠道损伤模型。试验采用单因素试验设计,选用6周龄SD大鼠18只,经过7 d的适应性饲养后随机分为3个组,每组6只,单笼饲喂。模型1组和模型2组阿司匹林的灌胃剂量分别为50和200 mg/kg,空白对照组灌胃等量生理盐水,持续灌胃14 d。结果表明:与空白对照组相比,灌服50 mg/kg阿司匹林显著降低了大鼠的体增重、血清白细胞介素-2(IL⁃2)含量、肠道黏膜分泌性免疫球蛋白A(sIgA)含量、肠道绒毛高度和绒毛高度与隐窝深度的比值(P<0.05),但对肝脏指数、脾脏指数和血清溶菌酶(LZM)活性没有显著影响(P>0.05);灌服200 mg/kg阿司匹林显著降低了大鼠的体增重、肝脏指数、血清IL⁃2含量与LZM活性、肠道黏膜sIgA含量、肠道绒毛高度和隐窝深度及二者的比值(P<0.05)。在本试验条件下,采用200 mg/kg剂量的阿司匹林连续灌胃14 d可以成功建立大鼠的肠道损伤模型。     

甘露二糖、甘露三糖体外抑制大肠杆菌对IPEC-1细胞的黏附作用研究

试验以猪小肠上皮细胞(IPEC-1)为模型,探讨甘露二糖和甘露三糖抑制大肠杆菌对IPEC-1细胞黏附、侵袭和损伤的影响。在IPEC-1细胞培养基中分别加入甘露二糖和甘露三糖,使培养基中甘露二糖和甘露三糖终浓度分别为0(对照组)、5、10、20μg/mL和40μg/mL。采用平板计数法检测甘露二糖和甘露三糖对IPEC-1黏附与侵袭的影响;建立大肠杆菌诱导细胞损伤模型,采用乳酸脱氢酶(LDH)法检测甘露寡糖对细胞损伤的修复作用。试验结果表明:与对照组相比,甘露二糖和甘露三糖能显著抑制大肠杆菌对IPEC-1细胞的黏附与侵袭,且随着甘露二糖和甘露三糖浓度的增加,其抑制效果增强,具有剂量效应,甘露二糖、甘露三糖浓度在40μg/mL时,其对大肠杆菌的黏附抑制达到最强;甘露二糖、甘露三糖能降低大肠杆菌对IPEC-1细胞的损伤。甘露二糖和甘露三糖能抑制致病性大肠杆菌对IPEC-1细胞的黏附、侵袭和损伤,保证细胞的完整性。