基于DRAUG和奇异值分解探究大曲中挥发性组分贡献的规律

[目的]研究大曲中占主要贡献的风味物质,探究各风味物质间的相关性,为研究大曲及大曲酒中风味物质提供参考。[方法]从车间随机选取12块大曲作为样品,应用顶空-固相微萃取(HS-SPME)结合三重四级杆气质联用(GC-QQQ)全扫描技术分析大曲中挥发性组分,以峰面积作为原始数据矩阵,使用DRAUG算法计算出数据中的主要组分数,然后使用奇异值分解计算出原始数据的特征值、特征向量,经特征向量将原始数据转化为一系列主成分,对这些曲块进行分类,最终以综合得分的形式对各块大曲进行排序。[结果]大曲的主要风味物质主要指向2-戊基呋喃、酚类物质、酯类物质;供试样品中B17号样品风味最好,B33号样品风味最差;酯类物质间的相关系数大于0.8。[结论]大曲的主要风味物质为酚类物质、酯类物质,酯类物质间的相关性强。     

园林绿化中的大树移栽及养护管理技术

发展绿色化城市最有效的方法是移栽大树,也可以有效地保护各种老树。在进行移栽的时候,发现这些大树的成活率不是很高。因此,文章提出了移植大树的技术一些移植后的保养措施以供行业人士参考。     

灌浆期高温对两种品质类型小麦品种籽粒淀粉合成关键酶活性的影响

以徐州26（高蛋白含量）和扬麦9号（低蛋白含量）2个不同品质类型小麦品种为材料，利用人工气候室模拟小麦花后高温条件，研究了灌浆期高温对籽粒淀粉积累及淀粉合成关键酶活性的影响。结果表明，与适温处理（20℃）相比，高温（28℃）显著降低了籽粒中总淀粉及支链淀粉的含量，而对直链淀粉含量的影响较小，导致支/直链淀粉的比例显著降低。高温提高了灌浆初期小麦籽粒中蔗糖合成酶（SS）和结合态淀粉合成酶（GBSS）活性，但明显降低了灌浆后期SS、GBSS和可溶性淀粉合成酶（SSS）活性。品种间相比，灌浆初期高温处理提高了扬麦9号籽粒GBSS活性，但显著降低了徐州26籽粒SSS活性，说明高温抑制2种类型小麦籽粒淀粉合成的酶学机制不同。此外，不同昼夜温差处理（8℃和12℃）间比较发现，高温下两品种籽粒淀粉含量没有明显差异，适温下两品种淀粉含量以温差较大的处理含量较高。灌浆中后期，高温下SS活性随温差增大而升高，SSS和GBSS则以温差小的处理较高；适温下3种关键酶活性均以温差大的处理为高。总之，灌浆期温度较温差对小麦籽粒淀粉合成的影响大。     

一种测定亳菊提取液中总黄酮含量的方法

[目的]建立一种分光光度法检测亳菊提取液总黄酮含量的方法。[方法]以亳菊为材料,采用硝酸铝络合分光光度法,在波长510 nm处间接测定总黄酮含量,比较不同提取条件下得到的总黄酮含量。[结果]当黄酮含量在0.016~0.064 g/L范围内,建立的标准曲线线性关系良好,相关系数为0.995 8,回收率试验中平均回收率为98.47%,以相对标准偏差表示的稳定性、精密度和重复性分别为1.76%、0.21%和0.25%,偏差较小。[结论]综合验证性试验发现,试验建立的定量方法简便准确,稳定性、重现性较好,数据较为合理可靠,可以作为评价亳菊提取物质量的方法。     

2010～2012年苏皖两省鸡白痢沙门菌的分离鉴定及耐药性分析

通过培养特性、生化反应、血清学试验及PCR检测,对2010年10月～2012年6月江苏、安徽两省送检的禽源病料进行鸡白痢沙门菌的分离鉴定,并对分离株进行药敏试验.结果从1 420份样品中分离鉴定出55株鸡白痢沙门菌;药敏试验结果表明,分离株对萘啶酸、羧苄青霉素、链霉素、磺胺异恶唑和氨苄西林等抗菌药物具有较高的耐药性,而对庆大霉素、头孢曲松、氯霉素和卡那霉素具有较强敏感性.上述鸡白痢沙门菌分离株中,有49株(89.09％)为多重耐药菌株,其中以四耐菌株比例最高(25.45％).本研究对于指导临床合理用药及控制鸡白痢沙门菌发生与流行具有重要的现实意义.     

数字经济时代互联网使用如何影响农业劳动力转移决策?——基于CGSS数据的实证分析

为从理论与实证上探讨数字经济时代中国农村剩余劳动力向城市转移这一典型“三农”问题的解决,利用2010、2012、2013、2015和2017年5期中国综合社会调查(CGSS)数据,系统分析了互联网使用对农业劳动力转移决策的影响及作用机制。结果表明:1)互联网使用效用水平的提高显著促进了农业劳动力向城市转移,在一系列的稳健性检验后,结果依旧成立。2)个体异质性分析发现,互联网使用对30~60岁及高收入农业劳动力群体的转移决策影响更大;区域异质性分析发现,互联网使用对四大地区及五大经济带农业劳动力转移决策的影响不尽相同,同时在高水平数字经济发展区对农业劳动力向城市转移的带动作用比低水平区更强。3)机制分析表明,互联网使用通过生产效应、就业效应、渠道效应、韧性效应进一步影响农业劳动力的转移决策。由此,提出聚焦乡村产业、乡村生产、乡村服务、乡村建设数字化“四位一体”的政策建议。     

华东地区鸡白痢沙门氏菌毒力基因的分子流行病学调查

为了解鸡白痢沙门氏菌(S.pullorum)的相关毒力因子的流行病学变化,本研究参考GenBank中相关基因序列设计引物,对2010年10月至2012年7月期间江苏、安徽、上海、浙江等华东地区鸡、鸭、鹅、鸽中所分离的70株S.pullorum的毒力岛SPI-1、SPI-2、SPI-3、SPI-4、SPI-5的毒力基因hilA、sseL、mgtC、siiE、sopB 进行PCR检测,并选择10株分别来源于鸡、鸭、鹅、鸽源的的分离株进行测序分析.结果显示70株S.pullorum均携带5个毒力基因,位于SPI-1、SPI-2及SPI-3的hilA、sseL、mgtC基因高度保守(100％),而位于SPI-4、SPI-5的siiE和sopB基因在个别位点出现突变.本研究为S.pullorum毒力基因在流行菌株中的分布及变化情况提供实验依据.     

不同温度对美国腊杨梅种子发芽率的影响

不同温度处理对美国腊杨梅种子发芽率的影响试验结果表明,60~90℃热水浸种能有效打破种子休眠,对美国腊杨梅种子发芽效果明显,其中70℃效果最好,发芽个数最多,长势最好。     

玉环柚脱毒苗技术操作规程

随着全球气温上升,柑桔木虱不断从南向北扩展,柑桔黄龙病已经成为柑橘类重大病害,而脱毒苗培育成为各地最有效的防治措施,玉环柚脱毒苗技术作规程研究为同类柑橘黄龙病的防治提供了很好的探索与示范。其技术操作规程主要包括:溴甲烷应用技术操作规程、无病毒砧木苗培育技术操作规程和脱毒嫁接苗培育技术操作规程。     

石硫合剂使用方法

石硫合剂是一种高效、低残留、持续久的无机广谱杀菌杀虫剂．广泛用于果树、花卉、蔬菜的病虫害防治，基本不产生抗药性。主要成分为多硫化钙．施用后氧化分解为细微硫颗粒和硫化氢．起到杀菌杀虫的作用．少量残留物为钙、硫的化合物，钙、硫是植物生长必须的中量营养元素．能被植物的果叶吸收．所以石硫合剂被列为矿源类无公害农药。