地下水脆弱性模糊评价方法的探讨

通过分析目前广泛采用的DRASTIC方法存在的主要问题,将地下水脆弱性定义为模糊性概念,结合模糊分析评价理论及三标度分两步的层次分析法建立了一套改进的地下水脆弱性评价模型,使得指标定额的确定及权重的分配更具科学性。为测试模型可靠性,将其应用于祁县东观镇地下水脆弱性评价中,并利用GIS 软件绘图功能,绘制出脆弱性分布图。评价结果与相关资料显示的实际情况基本吻合,验证了改进DRASTIC模型的合理可靠性,丰富和完善了地下水脆弱性评价方法。     

响应面法优化狮头柑果皮总黄酮提取工艺

为探索狮头柑总黄酮提取工艺，以狮头柑果皮为对象，以总黄酮得率为指标，在单因素试验的基础上选择3组较优水平，对提取温度、提取时间、超声功率3组因素运用Box-Benhnken试验设计优化狮头柑果皮的总黄酮提取工艺。结果表明，狮头柑果皮提取总黄酮的工艺参数为:料液比1∶35（g∶mL^-1）、提取温度60℃、提取时间33 min、超声功率70 W，总黄酮得率2.258%；拟合模型为:Y=2.27＋0.048×A＋0.14×B-0.065×A²-0.25×B²-0.13×C²（R²_adj=0.944 9）。研究结果可为狮头柑资源能更好地开发利用提供新思路，也能为狮头柑产业的发展提供新的方法，有利于增加狮头柑的附加值。     

陕南地区核桃主干害虫——天牛的危害与防治

在陕南地区核桃主干害虫天牛危害情况、发生发展规律、危害特点等调查分析基础上,提出了操作简便、实用性强、防治效果好的天牛防治方法,防治效果可达到90%以上。     

加工工艺对枇杷叶茶品质的影响

研究不同加工工艺流程及参数条件对枇杷叶茶品质的影响,为提高枇杷叶茶品质提供技术参考。以新发芽的夏梢枇杷幼叶为材料,杀青后分别采用先揉后炒、先炒后揉再炒和先揉后炒再揉再炒3种工艺流程及不同参数加工枇杷叶茶,对叶茶主要功能成分和冲泡性状指标进行检测,并运用主成分分析和聚类分析法进行综合评价。结果表明,不同工艺流程对枇杷叶茶的品质有较大影响,先揉后炒工艺所制叶茶的总黄酮、茶多酚及总三萜酸的平均含量显著高于先炒后揉再炒工艺,而先炒后揉再炒工艺的可溶性总糖和游离氨基酸含量显著高于先揉后炒工艺,3种工艺下所制枇杷叶茶均具有较强的抗氧化活性。工艺流程、揉捻时间相同条件下,随着炒制时间的延长,茶中总黄酮、茶多酚及总三萜酸含量呈先上升后下降趋势,而游离氨基酸含量大多呈下降趋势。综合主成分分析及感官品质评价,以枇杷新梢幼叶为原料加工叶茶,采用蒸汽杀青75 s、揉捻5 min后再炒制25 min加工的叶茶品质较好。     

基于叶序变化的枇杷叶抗氧化性研究

研究不同品种以及不同叶序枇杷叶之间抗氧化指标的变化,为枇杷叶的合理高效利用提供理论依据。以生长在同一地区的6个枇杷品种为研究材料,分别自顶端向下采集树冠外围枝条上的第1、第3、第5、第7、第9叶序的叶片,检测总酚、黄酮、总三萜酸质量分数,并用FRAP法、ABTS法和DPPH法分析抗氧化活性。结果表明,6个抗氧化指标在供试枇杷品种枝条不同叶序叶片间存在差异。‘大五星’、‘马克’、‘佳伶’3个品种枇杷叶6个抗氧化指标均随叶序的增加而上升,但此趋势在其他3个品种枇杷叶中变化不明显。6个枇杷品种间各个抗氧化指标大小顺序一致,‘大五星’枇杷叶片最高,其次为‘马克’、‘佳伶’,‘白茂木’与‘麦后黄’相差不大,‘长崎早生’最小。枇杷叶FRAP值、ABTS值和DPPH值与总酚、黄酮和总三萜酸质量分数均存在极显著正相关关系。因此在进行枇杷叶抗氧化开发利用时,应考虑枇杷叶品种和采摘叶序的影响。     

7个产区大五星枇杷果实品质差异研究

【目的】研究我国不同产区大五星枇杷果实的品质差异，为枇杷优质化生产栽培提供理论依据。【方法】以全国7个产区大五星枇杷果实为试验材料，对单果质量、果形指数、色差等外观性状指标和总糖、可滴定酸、维生素C、总黄酮、总酚含量等主要营养成分指标以及可溶性糖组分、有机酸组分进行测定分析；运用主成分分析法，对不同产区大五星枇杷果实的品质进行综合评价。【结果】不同产区大五星枇杷果实外观性状及主要营养成分含量存在显著差异（P<0.05），其中单果质量为35.28～57.20 g，以陕西安康最高；可食率为78.03%～88.69%，以重庆合川最高；果实硬度为3.23～6.62 N，以重庆合川最高；果实色差值L和b以广东韶关最高，a以云南蒙自最高；果形均近圆形。果实含水率为85.46%～91.10%，以广东韶关最高；总糖含量为57.63～126.27 mg/g，以云南蒙自最高；可溶性固形物含量为8.79%～13.83%，以四川攀枝花最高；可滴定酸含量为0.20%～1.33%，以广东韶关最高；固酸比为6.60～66.71，以云南蒙自最高；维生素C含量为7.35～14.87 mg/hg，以云南蒙自最高；类胡萝卜素含量以四川成都和陕西安康显著高于其他产区（P<0.05）；总黄酮含量为26.37～92.43 mg/hg，以云南蒙自最高；总酚含量为8.89～30.93 mg/hg，以重庆合川最高。枇杷果实可溶性糖以葡萄糖、果糖和蔗糖为主，有机酸主要是苹果酸。基于主要营养成分含量，各产地枇杷果实品质的综合评分从大到小依次为云南蒙自、陕西安康、四川攀枝花、四川成都、重庆合川、湖北咸宁和广东韶关。【结论】枇杷产地环境的纬度、海拔、光照、昼夜温差、降水量以及紫外线强度等气候条件，是影响枇杷果实品质的关键因素。     

宁夏雨养区10个小黑麦品种(系)生产性能及其营养价值研究

为筛选出适宜宁夏雨养区种植的高产优质小黑麦(Triticosecale Wittmack)品种(系),本研究以10个小黑麦品种(系)为试验材料，对参试品种(系)的生产性能、饲草营养价值及种子产量进行比较，并采用主成分分析方法进行综合评价。结果表明：供试10个小黑麦品种(系)生产性能、饲草营养价值、种子产量及籽粒营养品质间均存在显著差异(P<0.05),其中‘晋饲草1号’的株高、干草产量、粗蛋白产量、牧草粗脂肪含量和种子产量均为最高，分别达145.55 cm, 11 894.16 kg·hm^-2,1 036.09 kg·hm^-2,1.35%和6.72 t·hm^-2。小穗数和穗粒重均以‘石大1号’最高，分别为34.10个和3.13 g;籽粒粗蛋白含量以‘鉴47’最高(15.07%)。不同品种(系)小黑麦可聚为三类，主成分综合排名前三的品种(系)分别为‘晋饲草1号’、‘鉴46’和‘冀饲3号’。因此，‘晋饲草1号’、‘鉴46’和‘冀饲3号’适宜作为饲料型小黑麦在宁夏雨养区推广种植。     

15份饲用型燕麦种质材料苗期抗旱性比较与评价

为筛选出适宜宁夏干旱半干旱地区种植的抗旱性燕麦(Avena sativa)种质，试验采用盆栽控水法模拟干旱胁迫处理，研究15份燕麦种质材料的生长性能、光合参数、渗透调节物质含量及碳稳定同位素组成(δ¹³C值)等对干旱胁迫的响应特征，综合分析比较和评价15份燕麦种质材料的抗旱性。结果表明，与对照相比，干旱胁迫下15份燕麦材料的生长指标、光合参数和叶片相对含水量均显著下降，而淀粉含量、可溶性糖含量、脯氨酸含量、丙二醛含量和δ¹³C值均显著上升。主成分分析表明，15份燕麦种质材料的抗旱性排序为：‘喜韵’>‘三星’>‘荟峰’>‘白燕7号’>‘甜燕2号’>‘盐池燕麦’>‘甜燕70’>‘挑战者’>‘禾王’>‘梦龙’>‘甜燕麦青海’>‘喜越’>‘甜燕麦’>‘大富翁’>‘莫尼卡’。因此，‘喜韵’‘三星’和‘荟峰’可在干旱半干旱地区推广种植。