介绍一种瘦肉率较高的良种猪——蒙山猪

<正> 当前国际国内培育瘦肉型(即腌肉型)猪种,已经成为养猪业的主要趋势。据有关学者测定,瘦肉的化学成分大致是含水分60—70％,蛋白质20—25％,脂肪5—15％,而肥猪肉的化学组成仅含水分8—12％,含蛋白质2％,其余则为脂肪。脂肪在猪体肉需积蓄的热量约为其他营养物质     

我省黄牛估重方法的研究

<正> 我省黄牛的估重方法历来是采用如下公式(以下简称旧公式):体重(公斤)=胸围~2(厘米)×体斜长(厘米)/10800多年来,我们采用旧公式对江西黄牛进行估重并实际称重核实比较,结果发现:估算的体重往往超过实称体重百分之七以上,有的超过百分之十(按要求误差不应超过百分之五)。为了获得比较准确的黄牛估重方法,我们以高安县锦江耕牛良种繁殖场的成年锦江黄牛为研究对象,并参阅了江西省、地、县畜禽品种联合调查组1980年以来,在广丰、上     

江西地方黄牛的估重

<正> 根据笔者多年实践,黄牛估重公式:体重(kg)=[胸围~2(厘米)×体斜长(厘米)]/10800对我国华南黄牛来说,往往是估计体重超过实际称得体重达7％以上,甚至超过10％,误差较大。为了研究更加适用的黄牛估重方法,我们在高安县锦江耕牛良种繁殖场对成年锦江黄牛进行了估重方法的研究,同时把1981年以来江西省省、地、县畜禽品种联合调查组在广丰县、上高县、高安县广大农村对江西广丰黄牛和锦江黄牛调查的资料,进行了分析研究。计有不同年龄的公牛376头,母牛572头,阉牛456头,总计1404头。根据研究结果,我们建议黄牛的估重方法应采用下列公式(以下简称新公式):     

隐性白色和显性白色基因型对鸡早期生长速度的影响

<正> 导言人们都希望肉用仔鸡和大多数肉用鸡有白色羽毛,以便于加工。利用显性白色基因、隐性白色基因和这两种基因结合产生白羽表型商品肉用仔鸡。本文是报告确定显性白色基因(I/-)和隐性白色基因(c/c)的作用是相加性的还是相互影响的而进行的一系列特殊试验的结果。因为许多肉用仔鸡品系在决定白色羽毛(通常父系为显性白色I/I,母系为c/c或I/I)的那些位点上的一个是纯合的,而另一个则是分离的。     

荷兰牛睾丸的发育和精子发生的建立

<正> 52头荷兰公牛分别于12、16、20、24、28或32周龄去势,以确定:(1)出生季节(4月或10月)对睾丸发育是否有影响,(2)定量检查精子发生的建立。出生季节(春委或秋季)对去势时的睾丸重量或精子发生的建立都无影响(P>0.05)。以年龄为常数,阴囊周径和睾丸重量有关(0.79;P<0.05)。睾丸重量由12周龄的9±1克增加到32周龄的117±10克。精小管在12周龄     

赖氨酸替代动物性饲料喂猪效果对比试验

<正> 目前动物性饲料非常紧缺,进口鱼粉价格贵,要外汇,这给配合饲料生产带来很大压力。另一方面,国产鱼粉有的质次价高,因而很难保证其配合饲料的质量和价格的稳定。为了解决这一实际问题,江西省宜春农     

乳牛妊娠期的探讨

<正> 多年来,笔者在生产实践中,感到准确地预计每头母牛的妊娠天数是很重要的。准确预计母牛的产期至少有以下几点好处:①可以使产犊计划、产奶计划、生产及财务计划制订得更加可靠;②可以及时进行干奶工作,不致因预产日期与实产日期相差太大而发生干奶过早或过迟的现象,有利于产奶计划的顺利完成;③可以使母牛乳腺组织的休整和更新得到生理上合理的时间,能更充分地发挥母牛潜在的生产性能;④可以及时做好产前的饲养管理和看护工作,合理掌握     

利用尿素喂牛

<正> 牛属于反刍家畜,它能较好地利用非蛋白质含氮物代替一部分蛋白质营养,因而可节约蛋白质饲料,降低饲养成本。反刍动物能够利用的非蛋白质含氮物质主要有尿素[(NH_2)_2CO]、铵盐中的硫酸铵[(NH_4)2-     

几种添加剂喂猪效果试验

添加剂的使用,是当前发展畜牧业提高饲养效率的常用措施。但在什么条件下使用才能取得效果,是一个应予认真研究的课题。为此发表了范禹华等同志的试验报告,供读者参考。