《饲料生物技术》课程教学内容及教学方法的研究与实践

根据《饲料生物技术》课程的特点,研究课程的教学内容,确定教学重点,探讨更加合理的教学方法,以期得到更好的教学效果。     

山羊瘤胃微生物宏基因组文库中一个新型纤维素酶 基因的克隆与表达

通过功能筛选方法,从安徽白山羊瘤胃微生物宏基因组文库中筛选得到了6个纤维素酶的阳性克隆。对其中的1个阳性克隆进一步进行亚克隆和序列分析,获得一个新型纤维素酶基因开放阅读框,通过BLAST对基因全序列进行分析比较,发现其与来自Bacteroides cellulosilyticus DSM 14838的hypothetical protein具有51%的序列相似性和65%的同源性。并以p ET28a(+)为载体、Escherichia coli BL21(DE3)为宿主菌,对新型酶基因进行高效重组表达,并对该酶表达条件进行优化。     

白消安注射法建立昆明小鼠精原干细胞移植受体模型

【目的】通过对6周龄昆明小鼠腹腔内单次注射不同剂量的白消安来制作精原干细胞移植受体模型。【方法】将104只昆明小鼠随机分成4组,分别注射0(对照组,注射等量的白消安溶解液二甲基亚砜(DMSO)),10,20和30mg/kg白消安,于注射白消安后5,7,9,11和13周记录小鼠的死亡数、小鼠睾丸外观体积、小鼠睾丸质量和小鼠体质量,计算睾丸指数;通过组织学观察注射不同剂量白消安后小鼠曲细精管精子的恢复情况,并检测受体小鼠血液中红细胞和白细胞数量的变化。【结果】注射0(对照组),10,20和30mg/kg白消安13周后,小鼠死亡率分别为0(0/22),11.54%(3/26),17.86%(5/28)和89.29%(25/28)。10mg/kg白消安组小鼠的睾丸指数在注射后5,7和9周显著小于对照组(P0.05),而在注射后11和13周,与对照组差异不显著(P0.05);在注射后不同时间,对照组和10mg/kg白消安组的睾丸指数均显著高于20mg/kg白消安组(P0.05)。在注射白消安5,7,9,11和13周后,对照组曲细精管上皮无变化;10和20mg/kg白消安组有完整精子发生的曲细精管占总曲细精管的百分比分别为(49.56±8.23)%,(66.61±6.13)%,(80.24±10.42)%,(93.87±3.23)%,(92.49±4.58)%;(8.73±9.22)%,(9.89±6.39)%,(29.21±12.31)%,(49.64±3.59)%和(81.99±4.98)%。受体小鼠红细胞和白细胞数量均随着处理时间及白消安处理剂量的变化而变化。【结论】腹腔内注射20mg/kg白消安小鼠的死亡率、睾丸指数均较低,中空的曲细精管数量多,且恢复较慢,适于做精原干细胞移植的受体,合适的移植时间是白消安处理后5~7周。     

柴胡提取物对热应激奶牛生产性能和血液代谢的影响

为了研究日粮中添加不同剂量的柴胡(Radix bupleuri)提取物对热应激奶牛生理指标、生产性能和血液代谢的影响,采用完全随机区组试验设计,根据产奶量、泌乳天数、胎次将48头健康的泌乳后期荷斯坦奶牛随机分为4组,每组12头,在基础日粮中分别添加0、0.5、2.5、5.0g·kg~(-1)的柴胡提取物,试验期10周。结果表明,添加柴胡提取物对直肠温度、采食量、产奶量、乳蛋白产量和体细胞评分呈二次方程的影响(P0.05),采食量、产奶量和乳蛋白产量在0.5g·kg~(-1)添加水平时数值最大,直肠温度和体细胞评分在0.5g·kg~(-1)添加水平时数值最小。随着柴胡提取物添加剂量的增加,乳尿素氮、乳脂率、总固形物和血液中白蛋白、尿素氮、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和β-羟丁酸浓度均线性降低(P0.05),甘油三酯浓度线性增加(P0.01)。与对照组相比,2.5和5.0g·kg~(-1)组的血浆尿素氮浓度显著增高(P=0.05),5.0g·kg~(-1)组的总胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇浓度显著高于对照组和0.5g·kg~(-1)组。因此,本研究建议柴胡提取物在热应激奶牛上的适宜用量为0.5g·kg~(-1),低于5.0g·kg~(-1)的剂量为安全用量。     

褪黑激素对绒山羊绒毛生长的影响及其作用机理研究进展

综述了褪黑激素对绒山羊绒毛生长的影响,指出褪黑激素对绒山羊绒毛生长具有促进作用;讨论了褪黑激素促绒毛生长的作用机理:褪黑激素是通过影响类胰岛素生长因子或催乳素的分泌间接影响绒毛生长;是通过调控皮肤组织中脱碘酶基因表达或者改变皮肤中催乳素受体基因可变剪接规律影响绒毛生长.为在绒山羊养殖业中更好地应用褪黑激素提供了参考.     

不同铜源和水平对肥育绵羊生产性能、铜状态和抗氧化能力的影响

为研究不同铜源和水平对肥育绵羊生产性能、铜状态和抗氧化能力的影响,本试验选用50只体重相近(23.8±1.6)kg、3月龄左右的杜泊×蒙古羊杂交一代羯羊,随机均分为5组,对照组饲喂基础日粮(不加铜)、试验组分别在基础日粮中添加10、20mgCu/kgDM赖氨酸铜和10、20mgCu/kgDM碱式氯化铜。结果表明:2种铜源和水平对肥育绵羊生产性能无显著影响(P>0.05)。补加铜显著增加了绵羊血浆铜浓度(P<0.05),极显著增加肝脏铜浓度和血浆Cp活性(P<0.01)。补加铜显著降低了血浆和肝脏中MDA浓度(P<0.05),提高了血浆SOD活性(P<0.05)。赖氨酸铜和碱式氯化铜对绵羊铜状态和抗氧化能力的影响相同,10、20mgCu/kgDM2种铜水平对绵羊抗氧化能力的影响也相同,但随着铜添加水平的增加绵羊体内铜状态提高。     

黑曲霉固态发酵改善茶渣营养价值的研究

本试验旨在利用黑曲霉(Aspergillus niger,AN)固态发酵茶渣,提高其营养价值,并筛选出最佳的茶渣发酵工艺参数。以茶单宁(TTN)和粗蛋白质(CP)含量为指标,采用单因素试验和L9(34)正交设计优化玉米粉含量、料水比、接种量、发酵温度和发酵时间。结果表明:1)在茶渣中添加5%玉米粉,AN孢子接种量1.00×106个/g,料水比1.0∶1.4,37℃下发酵8 d时效果最好; 2)在最佳发酵工艺条件下,以干物质(DM)为基础,经AN发酵后茶渣CP含量由31.22%提高到44.56%(P0.05),真蛋白质(TP)含量由23.64%提高到36.99%(P0.05),粗脂肪(EE)含量由4.06%提高到5.13%(P0.05),粗灰分(Ash)含量由4.09%提高到6.09%(P0.05),钙(Ca)含量由0.75%提高到1.10%(P0.05),磷(P)含量由0.32%提高到0.47%(P0.05),提高率分别为42.73%、56.47%、26.35%、48.90%、46.67%和46.88%; TTN含量由11.63%降低到2.42%(P0.05),中性洗涤纤维(NDF)含量由39.85%降低到32.96%(P 0.05),酸性洗涤纤维(ADF)含量由15.70%降低到12.28%(P0.05),降解率分别为79.19%、17.29%和21.78%; 17种氨基酸(AA)含量均显著提高(P0.05),且总AA含量提高了26.72%。由此可见,利用AN固态发酵可以显著提高茶渣的营养价值。     

硒源对蛋鸡生产性能及在鸡蛋中沉积量的研究

在基础日粮中添加有机硒和无机硒,饲喂34周龄海兰褐产蛋鸡,同时以低硒基础日粮为对照组,记录其产蛋量及耗料量,于饲喂后20、30、40和60 d测定其鸡蛋中硒的沉积量,并计算沉积率。结果表明:有机硒和无机硒均能促进蛋鸡的生产性能,但有机硒组鸡蛋中硒沉积量及沉积率明显优于无机硒组,说明给动物补充硒源以有机硒最佳。     

麦麸与乳酸菌制剂对茶渣青贮品质和养分含量的影响

为探讨不同麦麸含量及乳酸菌制剂浓度对茶(Camellia sinensis)渣青贮品质和养分含量的影响,本研究将4个浓度的乳酸菌制剂(0、50、100和200 mg·kg–1)分别添加到5个不同麦麸含量(0、5%、10%、15%和20%)的茶渣原料中,青贮45 d后测定其青贮品质和养分含量。结果表明,与茶渣单独青贮相比,添加不同含量的麦麸均可使青贮茶渣的氨态氮/总氮(NH3-N/TN)、乳酸(LA)、乙酸(AA)、干物质(DM)和粗灰分(Ash)含量显著提高(P0.05),pH、粗蛋白质(CP)、酸性洗涤纤维(ADF)和茶单宁(TTN)含量显著降低(P0.05)。添加不同浓度的乳酸菌制剂均可使青贮茶渣的pH、NH3-N/TN、AA、DM和ADF含量显著降低(P0.05),LA、CP、Ash和TTN含量显著增加(P0.05)。其中,麦麸含量为15%和20%青贮茶渣的pH显著低于其他组别(P0.05),添加100 mg·kg–1乳酸菌制剂可使青贮茶渣的NH3-N/TN和AA含量显著低于其他组别(P0.05),Ash含量显著高于其他各组(P0.05)。综上所述,在茶渣中添加麦麸和乳酸菌制剂可以明显提高茶渣的适口性、青贮品质和养分含量;综合考虑青贮品质,在85%茶渣+15%麦麸的混合原料中添加100 mg·kg–1乳酸菌制剂可获得较优质的青贮茶渣饲料。     

黄曲霉毒素B1对奶山羊生产性能和血液指标的影响

为了研究黄曲霉毒素B_1(AFB_1)对奶山羊生产性能和血液指标的影响,选择20头健康泌乳崂山奶山羊随机分为2组,每组10头,分别饲喂2种不同处理日粮,即在基础日粮中添加0、50μg·kg~(-1)纯AFB_1(干物质基础)(对照组和AFB_1组)。整个试验为期21 d,前7 d为预饲期,后14 d为正式期。AFB_1组奶山羊的产奶量和采食量显著降低(P0.05),乳糖含量显著增加(P0.05)。奶山羊摄入AFB_1后血液白细胞数量、血小板显著降低(P0.05),平均红细胞体积和平均血小板体积极显著降低(P0.01),而红细胞数量极显著增加(P0.01),血红蛋白含量显著增加(P0.05)。饲粮添加AFB_1奶山羊血清中谷草转氨酶和谷丙转氨酶含量显著增加(P0.05),碱性磷酸酶含量显著降低(P0.05)。上述结果表明,50μg·kg~(-1) AFB_1能显著降低奶山羊的产奶量,导致血常规指标出现异常,对奶山羊肝脏功能产生负面影响。