草原红牛泌乳与产肉性能选育研究

吉林草原红牛于1985年育成,为进一步提高其泌乳和产肉性能,采取导入杂交,开放式选育。研究结果表明：在相同的饲养条件下,导入1／4丹麦红牛血的草原红牛母牛1—5产的泌乳量,分别比草原红牛提高了37．54％、47．89％、93．19％、94．94％和74．96％。尤以3产、4产泌乳量提高的幅度最大,分别增加了1528．44k和1550．40kg;导入1／4利木赞血的草原红牛断奶小公牛,持续育肥至18月龄时屠宰胴体重、屠宰率、净肉重、净肉率、肉骨比和眼肌面积分别提高了8．13％、3．24％、9．52％、4．57％、7．45％和15．25％,平均每头增加产肉量21．65kg。     

禁牧舍饲过程中需要解决的几个关键问题

禁牧舍饲是我国为改善生态环境而采取对草原实施保护的一种有效地管理手段。目前,在草原地区,采用阶段性舍饲以及试行全年舍饲对减缓草原“三化”现象具有积极地意义。在调研中发现：在采取了禁牧舍饲措施以后,草原生态具有明显地恢复,生态环境明显好转。与此同时,在实施禁牧舍饲的过程中,通过技术培训与强化指导,推动了养殖新技术推广工作,有利于加速畜禽周转速度,为提高牧业经济效益具有积极的现实意义。     

吉林省中国草原红牛培育及选育提高进程

作者介绍了中国草原红牛的培育过程及育成后的选育提高进程。经选育后的吉林中国草原红牛（含1/4丹麦红牛血）3胎泌乳期244.39 d,提高9.59%;产奶量（3～5胎平均）3145.88 kg,提高了89.21%;最高个体产量5329.85 kg,提高了59.34%。在相同饲养条件下,含1/4利木赞血的吉林中国草原红牛胴体重提高8.13%,屠宰率提高3.24%,净肉率提高4.57%,眼肌面积提高15.25%,骨率变化不大,胴体脂肪覆盖度略有下降,牛肉中氨基酸、脂肪酸含量变化不明显。     

草原红牛及肉用群体饲料养分消化率和血液生化指标差异性研究

利用草原红牛、肉用群体(含1/4利木赞血草原红牛)作为试验牛种,按营养水平分为高、低营养水平组,对各组饲料营养消化率和血液生化指标进行测定。消化试验结果表明:肉用群体高营养组能量和粗蛋白的消化率极显著高于低营养组(p0.01),高营养组粗脂肪和粗纤维消化率极显著低于低营养组(p0.01);在高营养水平下,肉用群体粗蛋白消化率显著高于草原红牛(p0.05),肉用群体粗脂肪消化率极显著低于草原红牛(p0.01)。血液指标的测定结果表明:肉用群体高营养组谷草转氨酶、谷丙转氨酶和碱性磷酸酶含量极显著高于低营养组(p0.01);在高营养水平下,肉用群体谷草转氨酶和碱性磷酸酶含量极显著高于草原红牛(p0.01);在低营养水平下,肉用群体葡萄糖含量极显著高于草原红牛(p0.01)。且各血液指标均在正常范围内。遗传因素和营养水平在谷草转氨酶和碱性磷酸酶活性上存在一定的互作效应。肉用群体的平均日增重随日粮能量和蛋白质水平的提高而提高。     

关于通榆中国草原红牛的保护与发展的思考

中国草原红牛是我国科技工作者在建国后自行培育的肉乳兼用型新品种牛，中国草原红牛吉林系主要分布在吉林省通榆县以三家子种牛繁育场为核心的十几个乡、镇、场中。在50多年的育种与繁育推广进程中，中国草原红牛已经成为通榆县畜牧业发展的支柱产业。为通榆县地方经济发展作出了突出贡献。笔者从事中国草原红牛吉林系的育种、繁殖和推广工作多年，对中国草原红牛的历史与发展有详尽地了解，现将中国草原红牛吉林系发展的历史、现状及未来进行分析，供同行们参考。     

不同营养水平对草原红牛及其肉用群体肉用性能的影响

[目的]为草原红牛的种质特性提供基础数据,为提高草原红牛的生产性能和进一步开展草原红牛肉用新群体的培育提供理论依据。[方法]以草原红牛、肉用群体（含1／4利木赞血草原红牛）为试验牛种,按营养水平分为高、低营养水平组,进行育肥、屠宰试验,所得数据进行差异显著性分析。[结果]在高营养水平下,肉用群体的日增重和饲料转化率显著高于草原红牛（P〈0．05）。肉用群体高营养组在日增重和饲料转化率上显著高于低营养组（P〈0．01）。肉用群体高营养组的胴体产肉率和肉骨比显著高于低营养组（P〈0．05）。高营养水平显著增加了肉用群体的总氨基酸含量（P〈0．01）,提高了牛肉的营养价值。[结论]高营养水平下,杂交改良提高了草原红牛的生长性能和牛肉的营养价值。