脱氧雪腐镰刀菌烯醇导致厌食和呕吐的机制研究进展

由镰刀菌产生的脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)广泛存在于谷物及其加工产品中,对动物和人类健康有着潜在的危害。DON具有多方面的毒性作用,而厌食和呕吐是机体摄入DON后出现的最典型症状,厌食和呕吐的产生主要归因于DON对中枢神经系统和胃肠道食欲因子的影响。DON可直接作用于中枢神经系统的呕吐中枢产生呕吐反射,同时激活下丘脑神经元分泌食欲调节因子影响采食;DON可诱导肠内分泌细胞分泌肽YY、胆囊收缩素等食欲调节因子从而引发厌食;DON对中枢神经系统和胃肠道分泌的影响又可通过肠-脑轴产生关联;此外,细胞因子及肠道微生物也部分参与了反应的介导。本文综述了DON诱发机体出现厌食和呕吐的可能机制,以期为找到相应解决措施提供理论指导。     

中国荷斯坦牛步态评分及其对生产性能和血常规指标的影响

为探究荷斯坦牛步态评分（locomotion score,LS）影响因素及其对生产性能和血常规指标的影响,本研究收集测定了北京地区2个规模化牧场1 486头泌乳牛的体况评分（body condition score,BCS）、LS和DHI（dairy herd improvement）数据,并测定了101头泌乳牛的血常规指标。采用固定模型分析了牧场、胎次和泌乳阶段对LS的影响,以及LS和BCS等因素对日产奶量、体细胞评分、乳成分和血常规指标的影响。结果表明,试验牛的胎次和泌乳阶段均对LS有极显著影响,LS随胎次的升高而增加,从1胎至5胎及以上,LS升高了0.71分;泌乳阶段Ⅲ（100~199 d）、Ⅵ（350 d以后）的LS均显著高于阶段Ⅱ（45~99 d）（P<0.05）,且均高于2分。LS对日产奶量、乳成分和体细胞评分均无显著影响（P>0.05）,但LS≥4分的奶牛日产奶量最低,较LS=1分的奶牛日产奶量降低了2.29 kg。各项血常规指标中,LS对奶牛红细胞数、血红蛋白含量、红细胞平均血红蛋白浓度、淋巴细胞数均有显著影响（P<0.05）,而对白细胞数无显著影响（P>0.05）。随LS升高,奶牛红细胞数、淋巴细胞数、血红蛋白含量和红细胞平均血红蛋白浓度均表现出不同程度的降低。LS较差的奶牛,其机体的免疫力和造血功能会受到不同程度的影响。在规模化牧场中,定期评估牛群的LS能及时发现牛群肢蹄管理的问题,对减少因肢蹄问题引起的生产性能损失和过早淘汰等具有重要意义。     

荷斯坦母牛血钾浓度的影响因素分析

【目的】 研究奶牛血钾浓度的影响因素。【方法】 采用手持血钾仪在夏季和秋季分别测定北京地区222头和67头荷斯坦泌乳牛的血钾浓度,利用固定模型分析环境温湿度指数（Temperature and humidity index, THI）、直肠温度、胎次、泌乳阶段、血液类型和挤奶前后对血钾浓度的影响。【结果】 手持血钾仪所测血钾浓度在正常范围内,荷斯坦牛泌乳牛血钾浓度为2.31~5.13 mmol/L;THI>72时的血钾浓度显著（P< 0.05）高于THI<72时的血钾浓度;不同THI条件下,直肠温度对血钾浓度的影响程度不同,THI为55~60和77~78时,直肠温度每升高1℃血钾浓度分别上升0.7和0.32 mmol/L,THI为72~76和79~88时直肠温度与血钾浓度无回归关系（P>0.05）;静脉血钾浓度（4.01±0.05） mmol/L极显著（P<0.01）高于动脉血钾浓度（3.81±0.05） mmol/L;奶牛挤奶后血钾浓度（4.06±0.05） mmol/L极显著（P<0.01）高于挤奶前血钾浓度（3.76±0.04） mmol/L;胎次和泌乳阶段对血钾浓度无显著（P>0.05）影响,但随着泌乳天数的增加血钾浓度有逐渐降低的趋势。【结论】 手持血钾仪可以快速、准确地测定奶牛的血钾浓度;THI对血钾浓度有显著影响,THI的升高会引起血钾浓度的变化;挤奶和血液类型对血钾浓度有较大影响,研究血钾浓度时应注意排除这两项因素的影响,血钾浓度可作为判断奶牛健康状态的指标。     

通过基准剂量法比较氟氯氰菊酯和高效氯氟氰菊酯对斑马鱼的胚胎发育毒性

氟氯氰菊酯和高效氯氟氰菊酯是两种常见的拟除虫菊酯类杀虫剂，因对水生生物具有高毒性，其环境风险有待进一步评估。本研究以斑马鱼胚胎为模型，将其连续暴露于两种农药下96 h，期间分别测定了受精后24 h胚胎自主运动、受精后48 h仔鱼心率和孵化率、受精后96 h仔鱼畸形率和死亡率等指标，以评价两种农药对斑马鱼的胚胎发育毒性，并采用基准剂量(BMD)法分析比较了两种药剂的胚胎发育毒性敏感指标，探究了BMD法在评价农药环境风险中的应用前景。BMD法计算结果显示，评价氟氯氰菊酯毒性时最敏感的指标为受精后48 h仔鱼心率，评价高效氯氟氰菊酯毒性时最敏感的指标为受精后48 h孵化率，且氟氯氰菊酯最敏感指标的毒性阈值(基准剂量置信区间下限，BMDL₁₀)更低。此外，针对两种农药的绝大多数胚胎发育毒性指标计算所得的BMDL₁₀值均低于对应的最小可见损害作用水平(LOAEL) 。结果提示，BMD法不仅可用于比较相同种类不同农药的毒性差异，还能充分准确地挖掘实验数据，可为农药的环境风险评估提供新的思路和策略。