大学食品科学与工程专业的多模态PPT教学研究

在介绍多模态的基础上,分析多模态PPT教学的优缺点,探讨如何有效将多模态PPT教学应用于大学食品科学专业教学中,对于大学生物科学专业教学具有重要的指导和建设意义.     

通辽公棚信鸽归巢成绩影响因素分析

近年来,公棚信鸽运动快速发展,成为目前我国信鸽比赛的主流赛事。通过对2014年通辽市3家公棚共4 741羽信鸽的180 km成绩、300 km成绩、500 km成绩、入棚时间、羽色、进行统计分析。结果表明在通辽地区的公棚比赛,180 km运动成绩与300 km运动成绩呈正相关(r=0.115,p<0.05),180 km成绩好的信鸽,300 km更容易取得好成绩;180 km的运动成绩与500 km的运动成绩相关性不显著(r=-0.008,p>0.05),300 km运动成绩与500 km运动成绩相关性不显著(r=0.027,p>0.05);每年5月初送入公棚的信鸽在各距离比赛中都表现更加出色;红、灰、雨点羽色的信鸽在各距离的比赛中相对其他羽色表现更为优秀。     

不同精料补饲水平对科尔沁黄牛育肥效果的影响

[目的]为了寻找最适合科尔沁黄牛的精料补饲水平.[方法]试验选取18～20月龄科尔沁黄牛90头,平均体重在300～320 kg左右,随机分为6组,每组15头,6组间牛始重差异不显著(P>0.05).肉牛自由采食玉米秸秆的同时,试验各组每头每天分别饲喂3.0 kg、3.5 kg、4.0 kg、4.5 kg、5.0 kg、...     

维生素A对獭兔血液生化指标的影响

为了明确维生素A的合理用量,以90只獭兔为研究对象,研究了维生素A对獭兔血液生化指标的影响。结果表明,在基础日粮中添加10 000IU·kg-1维生素A对獭兔血液ALB和BUN含量有显著影响,ALB比对照提高了10.35%,BUN比对照下降了5.30%。因此,建议獭兔日粮中维生素A的添加量为10 000IU·kg-1。     

日光暖棚牛舍设计

本文根据不同季节的太阳高度角随地理纬度变化这一原理，确定牛舍塑料暖棚面与地面的最佳夹角，使冬季大寒（最冷）这天正午时分，太阳辐射的入射角与塑料棚垂直，以其充分利用太阳辐射热能，达到最佳采光效果，提高养牛经济效益。     

鸡舍温湿度对鸡生长发育及生产性能的影响

鸡在漫长的发展过程中自身形成了一定的调节能力。环境一旦变化，鸡体内便随之产生一定的反应，进行自身调节。依靠这种调节能力，在特定的环境中维持着体内平衡。但是，任何动物的自我调节……     

蛋鸡产蛋后期低产、停产鸡的淘汰方法及经济效益分析

选择63周龄海兰褐壳蛋鸡1816只，随机分为2组，试验组从63周龄开始每周鉴别淘汰停产、低产鸡一次，直到96周龄。结果表明，试验组料蛋比低于对照组，经济效益明显高于对照组。     

日常生产中奶牛乳房炎的预防

乳房炎是奶牛场的常见病之一,造成奶牛产奶量降低和牛奶质量下降,奶牛养殖经济效益损失严重。现阶段对乳房炎治疗通常采用注射抗生素类药物,致使动物机体容易产生抗药性和药物残留,这不仅给奶牛养殖带来经济损失,并且给人们的食品安全带来一定的安全隐患。养殖重在预防,笔者通过对奶牛乳房炎的类型、发病原因和临床症状进行研究,并且根据临床治疗经验提出治疗方法和预防措施。     

外源褪黑激素对罕山白绒山羊绒毛生长相关基因表达差异的影响

试验旨在筛选罕山白绒山羊皮肤毛囊生长脱落相关的关键基因,并揭示外源褪黑激素（Melatonin,MT）对罕山白绒山羊绒毛生长相关基因表达差异的影响。选择10只体重平均为33.3 kg、年龄为20月龄的罕山白绒山为实验动物,分为2组,从2014年12月开始每隔1个月按照2 mg/（kg·BW）的剂量在埋植组绒山羊耳后皮下埋植MT,于2015年9月采集2组罕山白绒山羊皮肤组织进行RNA-Seq测序,对差异表达基因进行筛选、功能注释和富集分析。共筛选获得了475个在埋植组与对照组中差异表达的基因,其中,上调表达基因392个,下调表达基因83个。KEGG富集性分析表明,差异表达基因主要参与白细胞经内皮迁移、趋化因子信号通路、fcγ-R介导的吞噬作用、吞噬体、造血细胞谱系、补体级联和混凝级联、细胞因子—细胞因子受体相互作用、NF-kappa B信号通路、PI3K-Akt信号通路等。PI3K-Akt信号通路可能在褪黑激素调控皮肤毛囊发育中发挥重要作用。研究结果为进一步研究MT影响皮肤毛囊生长的分子机理提供依据。     

加强动物饲养产业链中各个相关环节的安全管理——堵住源于动物营养方面安全的隐患

畜产品质量安全，简单的说就是畜产品的质量有安全保证，食用后不会引起急性、慢性中毒或引发疾病，不会对人类健康和生命构成直接或潜在的损害、危害或威胁。畜产品的安全涉及面很广，包括饲料的原料和加工、畜禽的饲养、屠宰、加工、贮藏等全过程。其中的每一个环节出现问题，都会引发畜产品的质量安全问题。 笔者就动物营养方面带来的畜产品质量安全隐患的问题，从各个危险点如饲料原料的霉变、饲料原料的化学性污染、饲料原料的工业“三废”污染、转基因饲料原料、细菌和病毒对原料的污染，及饲料生产中使用添加剂中隐患，如激素及其类似物、抗生素耐药性及残留、超量添加微量元素、兽药残留等的显性、隐性的危害进行了深入的阐述。为了动物的健康和人类食品安全，希望能引起相关主管职能部门及企业界的重视，铲除源于动物营养方面存在的安全隐患，已成为一项十分紧迫的任务。因为没有安全的饲料，绝不会有健康的动物群。