IBD新型载体疫苗对蛋鸡早期法氏囊发育、生产性能及免疫抗体的影响

本试验评估了在实际生产中新型载体疫苗威力克(VAXXITEK)和传染性法氏囊病传统活疫苗(Mb株)对蛋鸡法氏囊发育和生产性能的影响,同时进行血清学监测.试验主要观察鲜活法氏囊重量、法氏囊外观、抗体水平、平均体重等指标,为指导生产提供数据参考.     

鸡群啄癖的原因与防治

啄癖是指鸡相互啄食，造成创伤甚至死亡，是群养鸡容易发生的恶癖。常见的有啄肛、啄羽、啄趾、啄肉等。啄癖发生的原因比较复杂，如光照过强、密度过大、营养失调、发育不良以及疾病等，均可引起啄癖而造成损失。损失严重的可达百分之几至百分之十几，给养鸡业生产、经营造成很大的经济损失。本文针对啄癖的原因及防冶措旆加以概述：     

代谢组学技术在有毒有害物质检测应用中的研究进展

有毒有害物质如致病微生物、生物毒素、农药、兽药及添加剂残留等会造成极大的食品安全隐患,严重威胁人类健康。目前,对有毒有害物质的风险监测仍然面临着巨大挑战。代谢组学技术通过考察生物受到有毒有害物的刺激或干扰后代谢产物的变化,进行系统的定量定性分析,获得具有高度敏感性及特异性的代谢组学投影,适用于对多种微量毒物的鉴别监测。同时,代谢组学技术可反映出毒物代谢过程中可能的生物标志物,为毒物代谢过程和毒理机制的进一步研究提供参考。因此,以色谱质谱联用、核磁共振等为代表的代谢组学方法逐渐成为检测和研究有毒有害物质的关键技术,为其风险评估提供依据。同时各种生物标志物的发现及检测方法的优化将进一步促进代谢组学技术在毒物监测中的实际应用。作者介绍了代谢组学技术的产生和发展,总结了代谢组学技术对常见有毒有害物质的检测方法和生物标志物的研究进展,旨在为代谢组学技术在有毒有害物质检测中的进一步应用提供参考。     

禽霍乱的诊断及防治

禽霍乱又称巴氏杆菌病、禽出血性败血症。其特点为发病突然,死亡率高,产蛋率明显下降。临床症状:病初,发病急,死亡快,未见明显症状突然死亡。随着病情的发展,病鸡出现精神沉郁,缩颈闭眼,呼吸困难,羽毛松乱,采食量下降、发热、鸡冠变为暗红色,死后冠和髯部呈青紫色。剖检见心包液增多,心管脂肪和肠黏膜有出血点,十二指肠和小肠中段出血,直肠出血,腹腔脂肪出血,肝脏表面有针尖大小的出血点,卵巢发炎变性,部分呈黑紫色。实验室检查:经革兰染色的鸡肝、脾镜检,见短小的革兰氏阴性杆菌,无荚膜,无芽胞;37℃分离培养鸡肝、脾24小时,见有小的灰色、…     

动物源性食品和环境中磺胺类药物及其代谢物检测的样品前处理技术研究进展

兽用磺胺类药物常添加到动物饲料中用来治疗疾病和促进生长,但不合理的用药会导致磺胺类药物在动物组织中残留,影响食品安全,从而损害人类健康。此外,磺胺类药物在人体及动物体内并不能完全被吸收,大部分以原型及代谢物形式随尿液及粪便排出体外,引起细菌耐药性等一系列问题。因此建立食品和环境中磺胺类药物及其代谢物的检测方法对于保障环境及食品安全,保护人们身体健康具有重要意义。目前,检测磺胺类药物及其代谢物以色谱和质谱等仪器分析方法为主。由于食品和环境中样品基质复杂,药物浓度偏低,所以,在仪器分析前需采取适当的样品前处理对目标物进行富集和纯化。近年来,微型化、无溶剂化、自动化成为样品前处理的发展趋势,作者介绍了固相萃取、固相微萃取、分散液液微萃取、中空纤维液相微萃取、基质固相分散、分子印迹、免疫亲和色谱、场辅助萃取、QuEChERS法、浊点萃取等前处理技术的原理、优缺点及应用,并对未来样品前处理发展方向作出展望,旨在为磺胺类药物及其代谢物的检测提供理论依据。     

动物源性食品和环境中磺胺类药物及其代谢物检测的样品前处理技术研究进展

兽用磺胺类药物常添加到动物饲料中用来治疗疾病和促进生长,但不合理的用药会导致磺胺类药物在动物组织中残留,影响食品安全,从而损害人类健康。此外,磺胺类药物在人体及动物体内并不能完全被吸收,大部分以原型及代谢物形式随尿液及粪便排出体外,引起细菌耐药性等一系列问题。因此建立食品和环境中磺胺类药物及其代谢物的检测方法对于保障环境及食品安全,保护人们身体健康具有重要意义。目前,检测磺胺类药物及其代谢物以色谱和质谱等仪器分析方法为主。由于食品和环境中样品基质复杂,药物浓度偏低,所以,在仪器分析前需采取适当的样品前处理对目标物进行富集和纯化。近年来,微型化、无溶剂化、自动化成为样品前处理的发展趋势,作者介绍了固相萃取、固相微萃取、分散液液微萃取、中空纤维液相微萃取、基质固相分散、分子印迹、免疫亲和色谱、场辅助萃取、QuEChERS法、浊点萃取等前处理技术的原理、优缺点及应用,并对未来样品前处理发展方向作出展望,旨在为磺胺类药物及其代谢物的检测提供理论依据。     

电化学免疫传感器在食品安全检测中的研究进展

电化学免疫传感器将传统免疫技术与现代电化学分析技术结合在一起,成为如今的一大研究热点。该传感器表现出免疫测定的高选择性和电化学分析高灵敏度的特征,此外还具有其他优点,如体积小、便捷、成本低、制备简单、实时在线检测等,并在环境监测、医疗临床试验和食品分析领域得到广泛应用。本文依次对碳纳米材料和近几年新研发的电化学免疫传感器在食品安全检测中的研究应用现状进行了简单介绍,旨在通过对电化学免疫传感器的总结分析以展望其未来在食品安全快速检测领域的应用前景。     

进口祖代鸡也会有问题

某祖代鸡场，１９９７年９月７日从国外一个知名的育种公司引进祖代蛋鸡雏３０００套，经过长途运输鸡雏健康到场，验收共４２７７只。其中：A系公鸡１０８只，B系母鸡４６７只，C系公鸡４１４只，D系母鸡３２８８只。这批种鸡是白羽四系配套鸡，经对鸡雏羽毛鉴别发现，A、B、C     

冬季蛋种鸡强制换羽措施技术

母鸡在自然条件下经过1年左右的产蛋时间后,会因换羽而停产自然换羽过程较长,需3～4个月,而且换羽时间参差不齐,换羽期内产蛋少,种蛋品质下降.若正确地实行强制换羽,不仅会提高产蛋率,而且换羽后产蛋整齐,提高种蛋品质,还可以降低生产盛本,充分利用生产设备,缩短生产周期.本人对一批65周龄的父母代蛋种鸡进行强制换羽,设计在2002年4月份第二个产蛋周期使产蛋率达70%以上,定于66周开始实施,前后其计56天,并获得了成功,现将其换羽方案介绍如下.