饲料中几种主要霉菌毒素的危害及防治措施

饲料霉变严重危害饲料业及畜牧业生产过程。就饲料中几种常见霉菌毒素的危害及防治措施进行了综述．并主要介绍了以生物防治为主的防治措施,以期为科学认识霉菌毒素和选用防霉剂提供参考依据。     

微生态发酵饲料菌群变化及其应用

①对微生态发酵饲料中的细菌总数、乳酸茵和大肠杆菌的动态变化进行研究,结果表明,饲料经发酵剂发酵后,乳酸菌数量在48h达到最大值,乳酸含量达到2．5％,大肠杆菌被显著抑制。②为了探讨微生态发酵饲料对断奶仔猪诱食及促进生长效果的影响,试验选用32日龄（长×大）断奶仔猪60头,随机分为对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,3个处理组分别饲喂基础饲粮、发酵基础饲粮、发酵基础饲粮（50％）＋未发酵基础饲粮（50％）,结果表明,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组平均日增重比对照组分别提高8．16％和4．08％;平均日采食量分别提高5．06％和7．59％;试验Ⅰ组的饲喂效果优于试验Ⅱ组。     

植物蛋白小肽对哺乳仔猪血液生化指标和肠道微生物区系影响的研究

本文旨在研究植物蛋白小肽对哺乳仔猪血液生化指标和肠道微生物区系的影响。试验选用(7±2)日龄的PIC五元杂交系哺乳仔猪400头,随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ4个组,每组10个重复,每个重复10头猪。各组日粮为在玉米-豆粕型基础日粮的基础上分别添加2%鱼粉、2%血浆蛋白粉、2%植物蛋白小肽和4%植物蛋白小肽。试验自7日龄补饲开始至21日龄断奶结束。试验结束时,每组选取体格中等的3头仔猪,进行前腔静脉采血和屠宰试验。研究结果表明:(1)日粮中添加4%的植物蛋白小肽可以显著提高哺乳仔猪血糖浓度、血清总蛋白浓度(P<0.05),降低血清尿素氮的含量(P<0.05);(2)日粮中添加4%的植物蛋白小肽或2%的血浆蛋白粉可以显著提高血清中IgG的水平;(3)哺乳仔猪日粮中添加4%的植物蛋白小肽可以显著降低大肠杆菌和沙门氏菌的数量,同时显著提高盲肠中乳酸杆菌的数量(P<0.05)。     

“加三减一”节能环保养猪技术试验应用研究

近年来,随着集约化养猪生产的不断发展,我国养猪水平和规模有了很大提高的同时产生的养殖污染、疾病肆虐、药物残留问题成为制约养猪业发展的重大难题。我国中小型传统养猪模式     

微生态制剂组合对母猪和仔猪生产性能影响的研究

为研究微生态制剂对母猪和仔猪生产性能的影响,选择正常妊娠的3~4胎次长大二元母猪60头,随机分成2组,每组30头,对照组饲喂基础日粮,试验组从妊娠65 d至分娩饲喂基础日粮添加微生态制剂组合"妊娠母源宝+化毒霉+固本康",分娩至断奶后14 d饲喂添加"哺乳母源宝+化毒霉+固本康",试验组哺乳仔猪饲喂添加"乳猪宝",其他饲养管理措施一致,跟踪测定两组母猪及其仔猪的生产性能。研究结果表明,1)母猪繁殖与健康方面:与对照组相比,试验组母猪的泌乳力及泌乳质量有不同程度的提高,泌乳力提高2.54%(P0.05),初乳中Ig G含量提高18.55%(P0.05),乳蛋白、乳脂、非脂乳固形物分别提高25.43%、24.84%、19.76%(P0.05);母猪分娩滞产率降低14.6%,母猪断奶体况评分提高8.13%,断奶后7 d发情率、14 d情期受胎率和总受胎率分别提高了7.52%、8.33%和11.09%。2)仔猪生长与健康方面:与对照组相比,试验组仔猪哺乳期间平均日增重提高9.15%(P0.05),其腹泻发病率有所降低,成活率提高了3.87%,皮毛发育状况评分提高4.55%(P0.05)。研究证明,母猪和仔猪饲喂微生态制剂组合,不仅能够有效提升母猪的繁殖性能与健康水平,而且能够不同程度地改善哺乳仔猪的生长发育和健康状况。     

饲喂乳酸菌对母猪和哺乳仔猪生长性能、血清生化指标及粪便微生物数量的影响

本试验旨在研究饮水中添加乳酸菌对母猪和哺乳仔猪生长性能、血清生化指标及粪便微生物数量的影响。试验选择相同胎次、妊娠后期(81~85 d)的母猪40头,随机分为4组,每组10头。对照组及3个试验组母猪通过饮水每天每头分别饲喂0、200、250和300 m L乳酸菌液(活菌浓度≥1×109CFU/m L),试验期80 d;对照组及3个试验组哺乳仔猪通过饮水每天每头分别饲喂0、5、10和15 m L乳酸菌液,试验期7 d。结果表明:1)与对照组相比,250 m L乳酸菌液可极显著提高母猪断奶体况评分(P<0.01),试验组母猪断奶后正常发情率和情期受胎率均为100.00%。2)试验组仔猪断奶重、平均日增重、仔猪皮毛发育状况评分较对照组均极显著提高(P<0.01),其腹泻率均有降低趋势。3)与对照组相比,饲喂乳酸菌液显著增加母猪初乳免疫球蛋白G含量(P<0.05),对乳蛋白、乳脂含量以及血清抗氧化指标也有提高趋势;300 m L乳酸菌液使母猪粪便中大肠杆菌、沙门氏菌数量显著减少(P<0.05),而乳酸菌数量显著增多(P<0.05)。试验证明,饲喂乳酸菌能够改善猪肠道微生态和健康状况,提高母猪的繁殖性能和哺乳仔猪的生长性能。     

两株乳酸菌发酵液在母猪上的应用研究

选用妊娠85日龄(即产前1个月)的怀孕母猪40头,随机分为饲喂发酵液的试验组和不含发酵液的对照组,每周收集1次粪便,测定粪便水分含量、乳酸菌和大肠杆菌数量,记录母猪的产仔性能,仔猪的出生重,断奶重和腹泻率。结果表明:试验组母猪粪便中乳酸菌含量除第一周外均高于对照组,差异显著(P<0.05),大肠杆菌含量稍低于对照组,差异不显著;试验组仔猪腹泻率2周后均低于对照组,差异显著(P<0.05);试验组母猪产仔性能高于对照组,差异不显著;出生重与断奶重均高于对照组,差异显著(P<0.05)。     

饲喂不同剂量乳酸菌液对肥育猪肉质特性及抗氧化性的影响

为研究饲喂不同剂量乳酸菌液对肥育猪肉质特性及抗氧化性的影响，选择80日龄、体重约30 kg的杜长大三元杂种猪216头，随机分成4组，每组54头（3个重复，每个重复18头）；3个试验组乳酸菌液每天每头饲喂量分别为50、100、150 mL （乳酸菌菌落数分别为0.5＆#215;1011、1＆#215;1011、1.5＆#215;1011个），对照组不饲喂乳酸菌液。试验猪饲喂至平均约100 kg体重，每组随机抽样屠宰5头，取背最长肌进行肉质及抗氧化性测定。结果表明，各组试验猪的肌肉失水率、滴水损失、烹饪损失差异显著（P＆lt;0.05），并且3个性状具有相同的变化趋势，表现为150 mL组＜100 mL组＜50 mL组＜对照组，150 mL组的失水率、滴水损失和烹饪损失分别比对照组降低7.07%、9.28%和4.41%（P＆lt;0.05）。各组试验猪的肌肉剪切力差异显著（P＆lt;0.05），3个试验组均低于对照组，其中100 mL组比对照组降低11.16%（P＆lt;0.05）。饲喂乳酸菌液对肉色、大理石纹、拿破率和常规化学成分无显著影响（P＆gt;0.05），但对肌肉SOD（超氧化物歧化酶）活性影响显著，50 mL组、100 mL组和150 mL组的SOD活性分别比对照组提高12.19%、39.05%和34.81%（P＆lt;0.05），而肌肉MDA（丙二醛）含量则有下降的变化趋势。研究证明，饲喂乳酸菌液（每天每头100～150 mL）能够明显提高猪肉的系水力、嫩度和抗氧化性能。结果提示，乳酸菌液作为商品肉猪肉质改良的饲料添加剂具有独特的开发利用价值。     

饲喂微生态制剂组合对肥育猪肉质特性及抗氧化性的影响

为研究饲喂微生态制剂组合对肥育猪肉质特性及抗氧化性的影响,选择69日龄的杜长大三元杂交猪240头,随机分成试验1组、试验2组、空白组,每组80头。空白组饲喂基础日粮,试验1组在基础日粮中添加微生态制剂组合"中猪宝/大猪宝+化毒霉",试验2组在基础日粮中添加有金霉素和泰乐菌素等抗生素,其它饲养管理措施一致,至175日龄试验结束,每组随机抽样屠宰6头,进行肉质及抗氧化性测定。研究结果表明:各组试验猪肉品的肉色评分、失水率、滴水损失、烹饪损失、剪切值差异显著(P0.05)。试验1组与试验2组和空白组相比,其肉色评分分别提高14.00%、24.36%(P0.05),失水率分别降低4.12%(P0.05)和8.36%(P0.05),滴水损失分别降低17.13%、25.51%(P0.05),烹饪损失分别降低1.64%(P0.05)和5.32%(P0.05),剪切值分别降低9.23%、20.81%(P0.05)。此外,试验1组猪肉品中的SOD、MDA差异显著(P0.05),试验1组与试验2组和空白组相比,其SOD活性分别提高13.06%、14.82%(P0.05),MDA含量降低13.89%(P0.05)。本试验研究证明,与饲喂添加抗生素和空白对照的试验猪相比,生长育肥猪饲喂添加微生态制剂,其肉品的肉色、系水力、嫩度等肉质特性,以及抗氧化性能有明显的改善与提升。     

小肽对仔猪的营养研究进展

对近年来有关小肽在仔猪上的营养研究进行综述，重点分析小肽对仔猪生产性能、消化道结构发育、消化酶系统发育以及免疫性能的影响。