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1.
微生态发酵饲料菌群变化及其应用   总被引:3,自引:0,他引:3  
①对微生态发酵饲料中的细菌总数、乳酸茵和大肠杆菌的动态变化进行研究,结果表明,饲料经发酵剂发酵后,乳酸菌数量在48h达到最大值,乳酸含量达到2.5%,大肠杆菌被显著抑制。②为了探讨微生态发酵饲料对断奶仔猪诱食及促进生长效果的影响,试验选用32日龄(长×大)断奶仔猪60头,随机分为对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,3个处理组分别饲喂基础饲粮、发酵基础饲粮、发酵基础饲粮(50%)+未发酵基础饲粮(50%),结果表明,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组平均日增重比对照组分别提高8.16%和4.08%;平均日采食量分别提高5.06%和7.59%;试验Ⅰ组的饲喂效果优于试验Ⅱ组。  相似文献   
2.
α-葡萄糖醛酸酶的研究进展   总被引:3,自引:0,他引:3  
α-葡萄糖醛酸酶是木聚糖类半纤维素完全降解过程中必不可少的重要酶,它在构建彻底降解半纤维素的基因工程菌和半纤维素酶制品的应用开发方面的生物技术潜力正在越来越受到人们的关注,本文从木聚糖的结构着重介绍α-葡萄糖醛酸酶的作用机理,酶活分析、酶纯化和基因克隆的研究进展。  相似文献   
3.
分析了发酵工业的现状及存在问题,重点对酒精、味精和柠檬酸3种传统发酵产品的生产工艺进行了分析,提出其共性,并有针对性地提出了发酵工业进行清洁生产的一般性策略。在此基础上,建立了对清洁生产进行评价的三级模糊综合评价模型框架。  相似文献   
4.
对Streptomyces sp. FEEL 1产ε 聚赖氨酸的发酵培养基(M3G)中的6种主要成分进行了PB CCD的响应面优化。PB实验表明,酵母粉、KH2PO4和MgSO4对ε PL产量影响显著,结合最陡爬坡试验和中心组合实验构建出各因素的最佳浓度:葡萄糖50 g/L,酵母粉7.54 g/L,(NH4)2SO4 5 g/L,KH2PO4 1 g/L,K2HPO4 248 g/L,MgSO4 2 g/L,ZnSO4 0.03 g/L,FeSO4 0.03 g/L,该条件下ε PL摇瓶产量能达1.62 g/L。在此基础上对微量元素ZnSO4,FeSO4进行了单因素实验的优化,发现ZnSO4对ε PL产量几乎没有影响,而0.06 g/L的FeSO4则可以进一步使ε PL产量提高至1.73 g/L,较M3G培养基提高了57.2%。在5 L发酵罐中进行控制pH的分批发酵,ε PL产量达到8.76 g/L,较其在M3G培养基提高了41.1%。  相似文献   
5.
以复合尼泊金酯为主,结合磷酸盐等物质复配了一种青鱼片的保鲜剂,使用该保鲜剂后,青鱼片可以在1星期内不变质,鱼肉具有比较好的持水性,且鱼肉仍然具有较好的口感,因此该保鲜剂可以应用到青鱼片的保鲜。  相似文献   
6.
木薯酒精生产中厌氧消化液的回用工艺研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
[目的]对厌氧消化液作为生产用水回用的可行性进行研究。[方法]在相同的试验条件下,分别用自来水和厌氧消化液作为配料水进行试验,观察厌氧消化液对酵母生长、糖化、液化及发酵过程的影响。[结果]厌氧消化液对糖化、液化过程没有抑制作用。以厌氧消化液作配料水得到的完全糖化液为底物测定酵母的生长曲线,平衡期酵母数量达到1.24亿个/ml,比以自来水作配料水的对照样的1.01亿个/ml多22.8%。在相同的发酵条件下,消化液样的残总糖和残还原糖含量分别为1.97%和0.32%,自来水样的残总糖和残还原糖含量分别为3.78%和2.07%,前者比后者的残糖含量分别降低了50.8%和84.5%。[结论]厌氧消化液可以做为配料水进行回用可以促进酒精发酵。  相似文献   
7.
无锡水蜜桃常温保鲜的初步研究   总被引:1,自引:1,他引:0  
用无锡大学科技园有限公司开发的水果保鲜液和具有自发气调功能的保鲜袋,初步研究了常温保鲜无锡水蜜桃,到试验第8d时,保鲜水蜜桃仍然保持了良好的品质,而对照在第3d时就已腐烂、变质,失去了食用价值。  相似文献   
8.
不同溶剂对绿茶中叶绿素的萃取效果   总被引:7,自引:0,他引:7  
彭昌亚  李永飞  任枫  王正刚  毛忠贵 《安徽农业科学》2006,34(6):1117-1117,1254
采用不同溶剂对绿茶中叶绿素进行萃取,发现DMF对叶绿素的萃取效果最佳,而丙酮、乙醇和水的混合溶液效果也不错。  相似文献   
9.
阿拉伯糖苷酶基因的克隆、表达及表达产物的酶稳定性   总被引:2,自引:0,他引:2  
阿拉伯糖苷酶/木糖苷酶是木聚糖类半纤维素生物降解和转化所必需的酶类。本文在国内首次报道对该酶的研究:通过PCR从产乙醇热厌氧杆菌Thermoanaerobacter ethanolicus JW200克隆出编码高度热稳定性阿拉伯糖苷酶/木糖苷酶的基因,与组氨酸标签融合,以高拷贝质粒pAlter-Exl在大肠杆菌中得到高效表达;基因表达产物通过热处理和亲和层析柱纯化后,酶纯度达电泳均一。纯化重组酶稳定性检测表明,得到的阿拉伯呋喃糖苷酶在pH4.2~8.2之间酶活力稳定,75℃的半衰期为1h;β-木糖苷酶在pH5.0~8.2之间有较高的稳定性,酶1h半衰期温度为84℃。  相似文献   
10.
氮源与无机盐对高浓度酒精发酵的影响   总被引:20,自引:0,他引:20       下载免费PDF全文
在完全合成培养基条件下 ,就尿素、硫酸铵 2种氮源和硫酸镁、磷酸二氢钾、氯化钙 3种无机盐对 1株产高浓度酒精的酿酒酵母的间歇发酵影响进行了初步研究。结果表明 ,与尿素相比硫酸铵是较好的无机氮源 ,发酵终了酒精浓度可达 119.9g/L;并初步得到该株酵母发酵所需各无机盐的临界浓度分别为 :硫酸镁 5 g/L,磷酸二氢钾 5 g/L(或 <5 g/L) ,氯化钙 5 g/L。  相似文献   
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