反刍动物小肽的生理特征与营养研究进展

小肽是动物降解蛋白质过程中产生的中间产物,蛋白质在动物消化道内降解成游离氨基酸和小肽后被吸收。大量试验结果表明,反刍动物以肽吸收为主要形式,并且其在氨基酸消化、吸收和降解中起着重要作用。作者对小肽生理特征及营养等方面的研究现状进行了综述。     

刺五加的保健作用及其在畜牧生产中的应用

刺五加,又称五加参、刺拐棒,为五加科植物刺五加的根和根茎,主要分布于我国东北、华北、陕西、四川以及广西等地区。刺五加含有皂苷、多糖、黄酮、二羟基苯甲酸等药理成分,此外还含多种微量元素及氨基酸等。国内外已证实刺五加具有多种生理功能和保健作用,其可增强机体免疫力,具有抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳,并可治疗心血管系统疾病、糖尿病、风湿病等。近年来,刺五加已被广泛用于临床治疗疾病用药,并取得了良好的效果。目前,关于刺五加作为饲料添加剂用于畜牧生产中已有报道。本文将从刺五加的活性成分、保健作用及其在畜牧生产中的应用作一综述。     

山羊小肠上皮细胞的培养及其对氨基酸的代谢利用研究

本试验采用组织块培养法获得原代小肠上皮细胞,联合刮除法、相差消化法纯化原代细胞,用0.05%的胰蛋白酶进行消化传代,对山羊小肠上皮细胞进行了原代分离培养、传代、纯化及鉴定,同时以山羊小肠上皮细胞为模型,体外研究山羊小肠上皮细胞对氨基酸的代谢作用。免疫组化鉴定结果表明所分离纯化的细胞为小肠上皮细胞;组氨酸、精氨酸、苏氨酸和亮氨酸是小肠上皮细胞快速利用的氨基酸,在72h内快速下降;天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸是生成的氨基酸,在72h内有所积累;其它氨基酸呈现平缓的被消耗状态。     

反式脂肪酸在畜产品中的危害及检测方法

反式脂肪酸(trans-fatty acids,TFA)是一类含有反式双键的不饱和脂肪酸.膳食中含有大量的TFA,摄入过多将增加患糖尿病、心脏病、癌症等疾病的几率.本文对TFA的结构、来源、危害及其检测方法作一综述.     

维生素A在动物基因表达中的研究进展

<正>维生素A(VA),一种重要的脂溶性维生素,是动物体内重要的营养物质之一。除具有脂溶性维生素的营养生理功能外,还具有调节机体生长代谢的激素功能。随着研究的不断深入,VA的某些特定生理功能得     

糖处理豆粕的研究进展

2001年3月1日,农业部下发了《禁止在反刍动物饲料中添加和使用动物性饲料的通知》,动物性饲料是反刍动物饲料中最常用的过瘤胃蛋白质来源。该类饲料的禁用加大了反刍动物饲料配方技术的难度,因此,含蛋白质较高的玉米、豆粕等植物籽实类饲料已成为反刍动物摄取过瘤胃蛋白质的主要途径。与动物性蛋白质相比,植物性大豆粕蛋白质在瘤胃内分解率相对较高、     

鸡小肠上皮细胞的分离培养与鉴定

选择组织块法分离培养鸡小肠上皮细胞(intestinal epithelial cells,IEC),采用机械刮除法和相差消化－相差贴壁法纯化细胞,0.05%的Trypsin-EDTA对获得的IEC进行消化传代,免疫细胞化学法鉴定IEC。结果表明,组织块培养法可分离出活性较强的IEC,并获得纯化的上皮细胞;形态学和免疫细胞化学法检测显示获得的细胞表面抗原呈阳性,鉴定为IEC;纯化的IEC可在体外稳定传代。     

牛皮毛蛋白粉对AA肉鸡屠宰性能和肉品质的影响

为探讨牛皮毛蛋白粉替代豆粕的可行性,试验选用1日龄健康AA肉雏鸡300只,采用单因素随机试验设计分为5组,在基础日粮中使用不同量(0、3%、6%)的牛皮毛蛋白粉替代豆粕,试验期为6周,试验结束时每组随机选取4只屠宰,测定屠宰性能和肉品质。结果表明:日粮中使用6%皮蛋白粉和3%毛蛋白粉代替豆粕,肉鸡半净膛率显著升高(P<0.05),添加3%皮蛋白粉和6%毛蛋白粉均可显著提高胸肌24hpH值(P<0.05),对肌肉嫩度和系水力影响不显著。     

荧光真核表达载体pEGFP—N1—hTERT的构建及鉴定

采用限制性内切酶EcoRⅠ和SalⅠ双酶切质粒pBABE—hygro hTERT，获取端粒酶催化亚基（hTERT）。将其定向克隆至载体pEGFP-N1，构建重组的荧光真核表达载体pEGFP-N1-hTERT。经双酶切、测序及转染成纤维细胞鉴定均证实hTERT、基因忆拷入pEGFP—N1载体中，成功构建了荧光真核表达载体pEGFP—N1—hTERT。构建的pEGFP-N1-hTERT，为进一步筛选目的细胞和建立永生化细胞系奠定了基础.     

含水量对糖处理豆粕过瘤胃蛋白影响的研究

本试验以3头装有永久性瘸胃瘘管的中国荷斯坦奶牛为试验动物,采用尼龙袋法研究在不同水分含量下(15%、20%、25%、30%、35%)葡萄糖处理豆粕,在奶牛瘤胃内不同时间点干物质(DM)、粗蛋白质(CP)消失率及其动态降解率的作用效果.结果表明:在不同时间点下,随着含水量的增加,DM、CP消失率先降低后升高,所有处理组与对照组差异均显著(P<0.05),DM、CP有效降解率降低最高分别达18.50%和36.10%,含水量在20%以下,DM、CP有效降解率最低,表明以含水量20%的葡萄糖加热处理豆粕保护效果最好.