我市兽药经营管理的现状及建议

自全面实施兽药GSP以来,我市的兽药经营行为得到有力的改善和规范。为明确掌握我市兽药经营机构的现状,对我市66家兽药经营企业进行一次摸底调查。笔者通过此次调查结果对目前我市兽药经营管理存在的一些问题进行阐述,从而提出了相关的建议.     

PSE肉、注水肉、注胶肉的主要危害及检验方法

<正>随着人民生活水平的不断提高,食品安全问题,尤其是动物源性食品安全,已日益成为公众关注的焦点。近年来,我国对病死动物处理问题一直处于严打态势,病死动物入市的现象得到有效遏制,在一定程度上确保了肉产品的质量安全。但是,少数不法商贩由于受高额经济利益的驱使,无视人民群众的健康和国家法律法规,另辟蹊径制造和销售注水、注胶肉,严重影响了肉品的卫生质量,扰乱了正常的市场经营秩序。笔者通过对PSE