酶解与发酵技术在水产饲料蛋白原料高值化利用中的应用研究进展

鱼粉等优质饲料蛋白原料资源有限、价格居高不下,水产饲料中植物源或其他低成本蛋白原料等替代蛋白源的开发一直以来是关注焦点。相比优质蛋白原料,替代蛋白源普遍存在适口性差、含抗营养因子以及消化吸收率低等缺点,限制了其在水产饲料中的广泛应用。因此,通过生物酶解技术及微生物发酵技术突破替代蛋白源的应用瓶颈受到广泛关注。针对这一热点,文章全面总结和分析了酶解与发酵技术及其在水产饲料蛋白原料高值化利用中的研究和应用现状,并展望未来可能的发展趋势,进一步推进酶解或发酵生物饲料在水产养殖业可持续发展中的支撑作用。     

以Ypt1基因序列为靶标的辣椒疫病菌快速分子检测

PCR primers were designed based on the sequence of Ras-related protein gene (Ypt1) of P. capsici. According to the multiple sequence alignment, Ypt1 has the sufficiently polymorphic intron region for the development of P. capsici-specific primers (PcYpt1F/PcYpt1R). One primer pair was developed which can amplify one P. capsici-specific fragment of 156 bp. Using the primer pair, the P. capsici infected plants and soils were detected. Additionally, Ypt1 has an appropriate region for the development of Phytophthora genus-specific primers (Ypt1F/Ypt1R), which can amplify a fragment of about 540 bp from 14 different Phytophthora specices and a fragment of about 350 bp in Pythium species, with no amplification from fungal species. By PCR optimization using P. capsici genomic DNA, the detection sensitivities of 10 pg and 10 fg DNA were achieved in standard PCR (PcYpt1F/PcYpt1R) and nested PCR (Ypt1F/Ypt1R and PcYpt1F/PcYpt1R), respectively. The developed primers were proved to be efficient in detection of Phytophthora pathogens from diseased plant tissues and residues in soils.     

燕麦不同品种染色体倍性的检测

研究了6个不同品种燕麦的染色体倍性差异,通过根尖染色体计数法和气孔保卫细胞横纵径及保卫细胞叶绿体计数法等方法对燕麦染色体倍性进行了观察鉴定.结果表明,6个不同品种燕麦中定燕1号、晋燕8号、晋燕17号、宁莜1号为六倍体(2 n=6 x=42),白燕6号、白燕7号为四倍体(2 n=4 x=28),同倍性不同种之间气孔保卫细胞叶绿体数目相近,不同倍性间气孔保卫细胞的大小差异较明显.经X2适合性检测,六倍体和四倍体植株气孔保卫细胞横径均值之比和保卫细胞叶绿体数的平均值之比符合其染色体数目之比3∶2,而纵径均值比值不符合.     

不同油菜品种对菌核病抗病性差异的生理生化分析

为了探讨不同油菜品种对菌核病的抗病机制,以2个抗病品种中油821、德油5号和2个感病品种皖油14、杂优1号为材料,采用草酸浸叶以及不同致病力的核盘菌菌株NG4、WW2接种不同抗性的油菜品种后,对其叶片中丙二醛(MDA)、脯氨酸(Pro)、可溶性糖、可溶性蛋白含量的变化规律进行分析。结果表明,未接种时4个油菜品种MDA含量差异很小,接种发病后抗、感材料MDA含量均增加,但感病材料MDA含量明显高于抗病材料,且上升的幅度大。未接种时抗病材料Pro的含量高于感病材料,接种发病后Pro含量都上升,但抗病品种明显高于感病品种。可溶性糖含量都是先升高后降低,感病品种上升幅度显著高于抗病品种。接种后,抗性品种接种后24 h可溶性蛋白的含量达到最低值,48 h达最大值,后下降但高于对照。感病品种的含量24 h达到最大值,后降低。