对GB14963《食品安全国家标准——蜂蜜》修订稿的四点意见

GB14963《食品安全国家标准——蜂蜜》于2011年发布,2012年列入修订计划。自列入修订计划起,至今已近十年。虽然有消息称修订版本早已审评通过,却一直未见发布,行业有呼声希望尽快发布实施。从修订稿看,笔者认为仍然存在着漏洞,还需修改完善,现简述如下。     

严厉打击蜂蜜掺杂使假的违法行为

10月28日,国家质检总局发出通知,要求各地质量技术监督部门对辖区所有蜂蜜和蜂蜜制品生产企业进行一次全面专项检查.凡发现在蜂蜜中添加果葡糖(浆)、蔗糖、葡萄糖等工业生产物质、其他矿物、生物或其提取物、分泌物等的;仍标称"蜂蜜"或"蜜"产品的,将以掺杂使假、以假充真论处,依照<产品质量法>第50条规定处罚.     

国家蜂产品质量监督检验中心简介

国家蜂产品质量监督检验中心是于 1 993年经原国家技术监督局审查认可 ,并授权成立的社会公正检验技术机构。当时的挂靠单位是北京市蜂产品研究所 ,1 998年改由北京市供销合作总社直接管理。 1 999年通过原国家质量技术监督局的复查。同时 ,以北京市供销合作总社科技工业实验室的名义通过了中国实验室国家认可委员会的实验室认可。 2 0 0 0年 ,原国家工商行政管理局、国家质量技术监督局、国家出入境检验检疫局、国内贸易局、国家轻工业局联合发文 ,授权国家蜂产品质量监督检验中心为受理有关消费争议的商品检验机构。国家蜂产品质量监督检…     

湿地土壤中纤维素降解菌的分离筛选研究

为了得到更高效地分解堆肥中纤维素成分的细菌,以羧甲基纤维素钠为碳源,从土壤样品中初步分离能降解纤维素的细菌,对其进行革兰染色和16S rDNA序列分析;通过纤维素刚果红水解圈测定、滤纸条降解试验和纤维素酶活力测定对已分离保存的菌株做进一步筛选。结果表明,以羧甲基纤维素钠为碳源,初步分离得到土壤中纤维素降解菌41株,进一步筛选到具有刚果红水解圈菌株6株,6株菌中可以更好地降解滤纸条的有3株,分别为XQ-8、XQ-10和XQ-11,经16S rDNA鉴定该3株菌中有2株为吉氏纤维素菌（Cellulomonas gilvus）,1株为恶臭假单胞菌（Pseudomonas putida）,且该3株菌的纤维素酶活力分别为（28.95±1.48）、（54.70±1.56）、（58.85±3.75）U/mL。该研究从土壤中筛选得到了3株具有较高纤维素酶活力的细菌,可以作为有效降解纤维素的潜力菌株进行粪污堆肥发酵剂的研制。     

GB14963《食品安全国家标准蜂蜜》修订建议

<正>2013年12月2日,国家卫生计生委办公厅公布了GB14963-2011标准修订版的征求意见稿和编制说明,向社会广泛征求意见。据此提出个人建议如下:1食品安全标准应正确处理和产品质量标准的关系从实际情况看,在食品安全标准中一般都整合、规定了一些不是安全要求的质量指标。这个安全标准发布后往往就伴随着这个产品的质量标准被废止。乳品标准如此,蜂蜜标准亦如此。由此造成的结果是:食品安全国家标准不仅是评判这个食品是否安全的尺度,也是评判这个食品是否满足质量要求的依据。食     

不同腐熟剂接种下肉牛粪污腐熟进程的比较研究

通过肉牛粪污好氧堆肥发酵,对接种不同腐熟剂与空白处理堆肥过程进行物理化性质分析比较,研究不同腐熟剂接种对堆肥过程的影响。结果表明：向堆肥物料中添加腐熟剂可加快堆肥升温速度,提高水分散失率、有机质降解速率,加快粪污腐熟进程,缩短堆肥周期;自主研发腐熟剂和市售腐熟剂堆肥效果相似,项目组自主研发腐熟剂具有加速肉牛粪污腐熟进程的功效。     

水力侵蚀的土壤分离能力影响因素述评

土壤分离是侵蚀过程中泥沙产生的必然途径,是土壤侵蚀的起始阶段,可为土壤侵蚀提供物质基础.通过对水力侵蚀过程中的土壤分离能力的定义、量化指标及其影响因素的梳理和总结,发现土壤分离能力与土壤属性(土壤类型、质地、密度、含水量、有机质含量、根系、枯落物、土地利用类型)和水动力学特性(降雨量、雨强等)密切相关.此外,结合已有研...     

漫谈蜂蜜配制食品

<正>蜂蜜配制食品是指把蜂蜜作为一种配料,和其他食料混配后制成的食品。它和蜂蜜制品的含义略有差别,蜂蜜制品是指在蜂蜜中添加其他食料制成的食品。需要说明的是,蜂蜜配制食品只是本文为了述说方便而提出的一个泛称,并不是行业公     

秋花生高产栽培技术

在我县水旱轮作花生区已有利用早稻茬种植秋花生(又名“倒种春”或翻秋花生)的习惯。过去秋花生主要作为春花生用种，近年来秋植花生栽培技术和产量不断提高．种植面积逐年扩大。仅波南地区的饶埠、古南两乡(镇)面积已发展到133公顷。平均每