高端优质鲜食番茄品种及关键栽培技术

正选用高端、优质、多汁的鲜食番茄品种,配以关键栽培技术,能满足消费者需求,增加种植者的收入。产品主要是以社区宅配、电商销售或高端超市销售的方式供给追求生活品质的人群,也可供市民进行田间采摘。菜农必须在有销路的情况下才能大面积种植,不能盲目发展。近年来消费者对蔬菜品质的要求不断提高,许多市民反映市场上的番茄吃起来没有味道,虽然耐存放,但果肉硬硬的不好吃,还是怀念小时候的味     

老北京传统口味蔬菜——五色韭菜的栽培技术

为了满足人们对于老口味蔬菜日益增长的需求,通过对老北京传统口味蔬菜——五色韭菜的品种及栽培历史进行收集、研究,从整地施肥、播种育苗、田间管理、设置风障、铺糠、晾糠、晒色、上色、绿色防控、采收与贮存等方面,总结了关于五色韭菜的栽培技术。     

探索执法联动机制保护渔业生态环境

正渔业水域是渔业生产发展的自然基础,渔业生态环境是决定水产品质量安全的一个重要因素。近年来,南通通州区坚持科学发展观,依据法律赋予的职责,加大了渔业污染事故调查处理的工作力度,在加强部门合作,推进渔业环保联合执法方面     

传统黄瓜品种——北京刺瓜

介绍了传统黄瓜品种——北京刺瓜口感好、品质佳、耐低温弱光等特性,并从有机生产和绿色生产两个角度出发,介绍了北京刺瓜的栽培管理技术。     

特色蔬菜ABC

<正>特菜从字义解释是特别或特殊的蔬菜,但专业解释是指从国外和国内各地引进的非常珍稀的各、特、优、新品种的蔬菜。据在北京、上海、广州、青岛、大连等46个大中城市统计结果,目前已陆续从荷兰、美国、日本、以色列等16个国家和地区引进30余科200多个特菜品种,并且栽培面积逐年扩大。随着人们生活水平不断提高,膳食结构发生变化,人们对蔬菜种     

中西医结合治疗獭兔球虫病和大肠杆菌病混合感染

獭兔球虫病和大肠杆菌病是危害獭兔养殖业的常见病,主要危害1~4月龄的幼兔,发病后死亡率较高,严重影响并制约獭兔养殖业的发展。为了更好的了解和防治该病,本文将獭兔球虫病和大肠杆菌病混合感染的情况作以下阐述,供参考。     

蔬菜生产一线问与答（三十三） 如何加强冬季设施蔬菜保温防寒措施？

即将进入寒冷的冬季，据气象部门预报,北方地区将会有极端寒冷天气出现，并会时有大风降温天气,为确保保护地设施蔬菜和露地蔬菜作物取得较好的产量和效益, 提醒广大农民朋友在寒冷季节到来之前，采取各种有效措施，做好保护地设施的保温防寒工作，并配合科学田间管理措施，确保冬季蔬菜供应。     

蔬菜生产一线问与答（四十二）——适合农业观光采摘园种植的蔬菜品种有哪些？

近几年农业观光园非常受市民的欢迎，但是农业观光园种植的作物和品种应该具有特色，才能吸引游客的眼球。根据本刊2013 年11 期生产一线问答“如何选择观光采摘型蔬菜品种”一文中的标准，结合笔者近二十年从事观光采摘型蔬菜栽培经验，将近期能播种种植的、适合农业观光采摘园种植，且具有特色的观赏黄瓜、樱桃番茄、羽衣甘蓝、微型大白菜等作物的部分蔬菜优良品种向读者进行介绍。     

小型大白菜（迷你白菜）种植技术

小型大白菜比普通大白菜小，但比娃娃菜大，单株净菜质量1 kg 左右，也被称为迷你白菜（图1）。迷你白菜特别适合于小型家庭食用，深受市场欢迎，地头批发价比普通大白菜高30%～50%，但比娃娃菜价格低很多，普通市民易于接受。在种植上，尽管迷你白菜种子投入比普通大白菜每667 m2 增加30 元左右，但通过密植栽培，一般每667 m2 净菜产量7 000 kg 左右，比普通大白菜增收3 000～4 000 元，增幅30%～50%。可见，在秋播大白菜产区适当推广迷你白菜，不但能增加菜农收入，而且还给市民生活带来方便。2010 年北京市农业技术推广站在北京8个郊区县推广种植18 个示范点，种植面积6.6 hm2。     

生猪屠及宰后检验实际操作技术

随着生猪“定点屠宰”、“集约化屠宰”的进行，我们的检疫工作也由过去的“零散型”转变为“专一型”、“全能型”、“定员定岗制”。有些检疫人员尚不能适应，工作起来有些吃力，特将多年在生猪大型屠宰厂工作的经验总结如下，望与诸位同行分享共勉，商榷切磋。生猪屠宰分为宰前检疫和宰后检疫两个环节，宰前检疫是对生猪进行初步筛选和卫生把关，生猪经过宰前检疫后，经冲淋、窒息、放血进入宰后检疫环节，检疫人员按照“五岗（头部检验、胴体检验