不同品种芹菜品质指标测定及其聚类分析

以12个不同品种的芹菜为试材,对其可溶性糖、可溶性固形物、叶绿素、维生素C、硝酸盐、纤维素、蛋白质、氨基酸、微量元素、芹菜素含量等10个营养品质性状进行了测定,采用聚类分析对其进行比较。结果表明:不同品种的芹菜在营养品质方面不尽相同,其中"鲍芹"营养成分丰富,维生素C、芹菜素含量极高,适合食用。试验初步明确了各品种芹菜营养成分,为进一步开发芹菜的应用价值提供理论依据。     

11株侧柏内生真菌的农药活性及分子生物学鉴定

分别采用生长速率法和种子萌发法测定了11株侧柏内生真菌J46、J77、J80、J85、J86、J94、Y51、Y52、Y57、Y125、Y127发酵液对苹果腐烂病菌、番茄灰霉病菌等12种植物病原菌的抑菌活性及对反枝苋种子的除草活性。结果表明,有10株内生真菌对至少一种植物病原菌的抑制率大于50%;其中Y52、J94、Y127、J77、J46等5种内生真菌对苹果腐烂病菌的抑制率高于70%,J94、Y52、J77、J46等4种内生真菌对番茄灰霉病菌抑制率高于70% 。内生真菌对反枝苋种子幼根的生长表现出较强抑制作用,抑制率在70%以上的有8株。对筛选出的8株具有较好抑菌或除草活性的侧柏内生真菌进行了ITS 序列系统发育分析,确定其均为链格孢属链格孢菌（Alternaria alternaria）。     

植物内生真菌次生代谢产物研究进展

综述了近5年来对植物内生真菌次生代谢产物的研究进展,对内生真菌次生代谢产物在抑菌、杀虫、抗肿瘤活性、对植物生长调节作用及其他活性等方面进行了概述,并就其研究中存在的问题和今后可能的研究方向做了一些探讨。     

粮食安全的中国思路

粮食安全是关系到国家政治稳定和经济发展的重要战略问题,尤其是对于拥有13亿人口的中国来说,粮食安全问题更为重要.进入21世纪,中国粮食安全面临的国内外环境发生了变化,在新世纪、新环境下.我们更要重视我国的粮食安全问题,寻找粮食安全的新思路.     

喷浇臭氧水对贮藏期间草莓生理生化的影响

为探讨喷浇臭氧水后草莓相关生理生化指标的变化和提高草莓品质并延长贮藏时间的新方法,本研究以丰香草莓(不耐贮藏)为试材,设臭氧水+冷藏、冷藏、臭氧水+常温、常温4个处理,测定了各处理果实VC、可溶性糖、可溶性蛋白、总酸含量和失重率、DPPH自由基清除能力、表面微生物数量。结果表明:低温冷藏有利于草莓的贮藏,能够在相同时间内提高草莓品质,冷藏条件处理下VC、可溶性糖、可溶性蛋白、总酸含量和DPPH自由基清除能力均高于相应的常温条件,但失重率低于后者;喷浇臭氧水能显著提高草莓贮藏时间,有利于草莓品质的保持,贮藏7天时臭氧水+冷藏处理的VC、可溶性糖、可溶性蛋白、总酸含量和DPPH自由基清除能力均高于冷藏处理,分别是其1.19、1.11、1.06、1.20、1.06倍,而失重率后者是其1.36倍;微生物的作用是草莓腐烂的重要因素,而3.5 mg/L的臭氧水能有效抑制草莓表面微生物的繁殖,与无菌水对照相比,其对细菌、真菌和放线菌的抑制率分别达到67.96%、79.17%和46.15%。由此可知,低温冷藏辅以臭氧水处理是提高草莓贮藏时间和保持品质的良好方法。     

不同浓度聚乙二醇处理对辣椒幼苗形态的影响

[目的]研究聚乙二醇（PEG-6000）对辣椒幼苗株高和叶面积的影响。[方法]以干制辣椒杂种一代种子为试材,PEG-6000按重量比（W／V）设0％（CK）、5％、10％和15％4个水平模拟干旱环境,对辣椒幼苗进行处理。[结果1随PEG-6000浓度增加,辣椒幼苗株高呈现出先增加后降低的趋势：与对照相比,5％和10％浓度胁迫下株高分别增加了13．8％和8．8％,15％浓度胁迫下株高则降低了17．4％。辣椒幼苗叶面积随着PEG-6000浓度的递增而递减：与对照相比,5％、10％和15％PEG-6000胁迫下叶面积分别降低了33．8％、58．7％和78．5％。[结论]5％PEG-6000胁迫对辣椒幼苗株高有促进作用;大于10％PEG-6000胁迫对幼苗植株高度有抑制作用;各种PEG-6000浓度均抑制辣椒幼苗叶面积的提高。     

三株昆虫病原线虫共生菌胞外产物的抑菌活性

采用生长速率法、孢子萌发法、活体组织法和盆栽试验对3株昆虫病原线虫共生菌胞外产物甲醇提取物的抑菌活性进行了系统研究.结果表明,3个菌株甲醇提取物对番茄灰霉病菌、辣椒疫霉病菌、油菜菌核病菌的菌丝生长,对番茄灰霉病菌、玉米大斑病菌、稻瘟病菌、白菜黑斑病菌、杨树溃疡病菌、小麦根腐病菌的孢子萌发均有很强抑制作用.其中嗜线虫致病杆菌YL001菌株对辣椒疫霉病菌菌丝生长的抑制作用最强,EC50为35.11mg/L;伯氏致病杆菌YL002菌株对番茄灰霉病菌菌丝生长的抑制作用最强,EC50为 42.16mg/L;嗜线虫致病杆菌TB菌株对油菜菌核病菌菌丝生长的抑制作用最强,EC50为18.95mg/L.3个菌株甲醇提取物对玉米大斑病菌孢子萌发都有很强的抑制作用,EC50分别为28.03、36.77和26.40mg/L.3个菌株甲醇提取物在1000mg/L浓度下,对离体番茄果实灰霉病的治疗和保护效果均在70%以上;对盆栽番茄灰霉病和辣椒疫霉病的治疗和保护效果均在65%以上.     

臭氧水处理对草莓果实营养成分的影响

以大棚栽培的"甜宝"草莓为试材,研究了臭氧水处理对草莓果实营养成分的影响。结果表明,与对照相比,采用臭氧水1.0mg·L-1浇灌甜宝草莓后,果实鲜质量、果实总糖和总蛋白含量、矿质元素含量(包括Ca、Fe、Zn、Se)均显著增加,特别是Se含量增加尤为突出。说明浇灌臭氧水处理有利于草莓产量和品质的提高。     

色素辣椒品种资源色价评估及育种潜力分析

摘要：为了对现有色素辣椒品种资源进行色价的评估，以便于为其专用品种育种提供参考依据, 采用类平均法对109份色素辣椒的色价聚类分析，依据遗传距离将其可划分为5类群：极高型、优型、较高型、普通型和极低型；109份辣椒的色价介于4.72～33.34，当前主栽品种的色价均值近12；不同遗传型色价极差为5～23.95，变异系数13～29%，表明品种资源中色价存在着丰富的差异性和多样性；甜色素椒是高色价育种的优势类群；杂优利用中须重视筛选高特殊配合力的组合。