妊娠后期饲粮中添加小麦水解蛋白对母猪繁殖性能、血清生化指标和氨基酸含量及胎盘组织营养物质转运相关基因表达的影响

本试验旨在研究妊娠后期饲粮中添加小麦水解蛋白(HWG)对母猪繁殖性能、血清生化指标和氨基酸含量及胎盘组织营养物质转运相关基因表达的影响。试验选用3～4胎次、预产期相近的妊娠母猪33头,随机分为3组,每组11个重复,每个重复1头母猪。对照组母猪饲喂基础饲粮,试验组母猪在基础饲粮中于妊娠第90～114天期间分别添加1%和2%的HWG,所有饲粮均等能等氮。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加1%HWG显著提高了仔猪平均初生活仔重(P0.05),饲粮中添加2%HWG显著提高了仔猪初生窝重、初生活仔窝重(P0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加1%和2%HWG显著提高了妊娠第107天母猪血清中天冬酰胺、组氨酸、鸟氨酸含量和脐带血清中组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸含量(P0.05),显著降低了母猪血清中血氨、甘氨酸含量和脐带血清中血氨含量(P0.05);饲粮中添加1%HWG显著提高了母猪血清中缬氨酸含量(P0.05),饲粮中添加2%HWG显著提高了母猪血清中异亮氨酸、苏氨酸含量和脐带血清中精氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、蛋氨酸、丝氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、白蛋白、葡萄糖含量及碱性磷酸酶活性(P0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加1%HWG显著提高了胎盘组织中性氨基酸转运载体2 (SNAT2)、谷氨酸转运载体3(EAAT3)、L型氨基酸转运载体2(LAT2)、葡萄糖转运载体2(GLUT2)的mRNA相对表达量(P0.05),饲粮中添加2%HWG显著提高了胎盘组织中性氨基酸转运载体1(SNAT1)、SNAT2、EAAT3、LAT2、小肽转运载体1(PepT1)、小肽转运载体2(PepT2)、葡萄糖转运载体1(GLUT1)、GLUT2、葡萄糖转运载体3(GLUT3)的mRNA相对表达量(P0.05)。由此可见,妊娠后期饲粮中添加HWG能提高胎盘组织营养物质转运相关基因的表达,促进母体营养物质的转运效率和胎猪的生长发育,提高仔猪初生窝重。     

猪对“非必需氨基酸”的营养需要

氨基酸(AA)是猪生长、发育、繁殖、泌乳和健康所必需的。基于对动物和人类氮平衡或生长,在传统上它们被分为必需氨基酸和非必需氨基酸。且"非必需氨基酸"被假设可以在动物体内充足地合成并能满足动物最大生长和生产性能。然而,在过去一个世纪一直没有令人信服的实验证据来支持这一假设。非必需氨基酸(NEAA)(例如:谷氨酰胺、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸和精氨酸)在调节基因表达、细胞信号、抗氧化反应、神经传导和免疫方面扮演重要的角色。另外,谷氨酸、谷氨酰胺和天门冬氨酸是确保小肠消化功能和保护其黏膜完整性的重要代谢原料。因此,基于新研究的发现,在配制猪"理想蛋白"平衡日粮配方时应予以考虑NEAA,来改善蛋白质沉积、饲料效率和动物的健康。我们可以通过提供合成AA或者富含NEAA的动物产品来补充NEAA,从而满足日粮的需要。     

合生元组合筛选及对仔猪生产性能和腹泻的影响

利用体外法对4种化学益生素和4株乳酸菌(S1、L7、L17和L18)进行了合生元组合的筛选,并在仔猪上进行了饲养试验.结果表明:4株乳酸菌均能利用菊粉(inulin)和果寡糖(FOS)产生乳酸,只有S1和L18能利用低聚木糖(XOS),低聚异麦芽糖(IMO)只能被S1利用.当以果寡糖和菊粉混合物(FOS inulin,质量比为2∶ 8)为底物时,各株乳酸菌生长良好,产乳酸量高,其次为果寡糖和低聚木糖混合物(FOS XOS,质量比为1∶ 1).当以FOS inulin为底物,4株乳酸菌混合培养时,24 h产乳酸量最高,为(23.49±0.67)mmol·L-1.以FOS inulin为底物时,S1和混合乳酸菌均能很好地抑制肠毒素大肠杆菌K88和混合大肠杆菌的生长,混合乳酸菌的抑菌效果优于单菌S1.饲养试验结果表明,添加乳酸菌、化学益生素或合生元均可降低哺乳期、断奶期仔猪腹泻率,增加断奶后仔猪平均日增重,降低料重比,其中合生元作用效果最优,其次为混合化学益生素,最后为乳酸菌,混合乳酸菌组优于单独使用S1 组.结果提示,混合乳酸菌与FOS inulin组合以及与FOS XOS组合具有减少腹泻,提高生长性能的作用,可用于断奶期仔猪饲料.     

母猪妊娠后期和泌乳期饲粮中添加小麦水解蛋白对初乳中氨基酸含量、生长因子和仔猪肠道发育的影响

本试验旨在研究母猪妊娠后期和泌乳期饲粮中添加小麦水解蛋白(HWG)对初乳中氨基酸含量、生长因子和仔猪肠道发育的影响,为其在母猪饲粮配制中的应用提供试验依据。试验选用3～4胎次、预产期相近的妊娠母猪33头,随机分为3组,每组11头母猪。对照组母猪饲喂基础饲粮,试验组母猪于妊娠第90天至泌乳第21天在基础饲粮中分别添加1%和2%HWG,所有饲粮均等能等氮。结果发现:1)与对照组相比,饲粮中添加1%和2%HWG显著提高了15～21日龄仔猪的平均日增重和仔猪21日龄时的断奶体重(P0.05),添加1%HWG显著提高了仔猪平均初生重(P0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加1%和2%HWG显著提高了初乳中组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苏氨酸和胰岛素生长因子-I含量(P0.05),添加1%HWG显著提高了初乳中天冬氨酸、谷氨酸、色氨酸和酪氨酸含量(P0.05),添加2%HWG显著提高了初乳中甘氨酸、丝氨酸、胰岛素和表皮生长因子含量(P0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加1%和2%HWG显著降低了断奶仔猪血清中的氨含量以及空肠中炎性细胞因子[白细胞介素(IL)-8、IL-6、IL-1β和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)]和回肠中炎性细胞因子(IL-8和TNF-α)的mRNA相对表达量(P0.05),并显著提高了断奶仔猪十二指肠、空肠、回肠的绒毛高度和隐窝深度的比值(P0.05);添加2%HWG显著提高了断奶仔猪血清中白蛋白含量(P0.05),显著降低了断奶仔猪回肠中炎性细胞因子IL-6的mRNA相对表达量和回肠的隐窝深度(P0.05)。4)与对照组相比,饲粮中添加1%HWG显著提高了断奶仔猪空肠紧密连接蛋白-4 (claudin-4)的表达(P 0. 05),添加2%HWG显著提高了断奶仔猪空肠紧密连接蛋白-3 (claudin-3)、claudin-4和闭合蛋白(occludin)的表达(P 0.05)。综上所述,母猪妊娠后期和泌乳期饲粮中添加HWG可提高初乳中氨基酸和生长因子水平以及蛋白质的利用效率,改善仔猪的肠道健康和促进生长发育。     

蛋白质水解物在动物营养中的作用

近年来,多肽在动物营养中发挥的作用受到广泛关注。动物副产品或植物性蛋白质饲料通过化学、酶或者微生物水解可获得优质的多肽,这些多肽对于家畜、禽类和鱼类的生长具有重要的营养和生理调节作用。日粮中的蛋白质在胃肠道多种酶的作用下也可产生多种肽类,其种类因动物的生理状况和日粮组成的不同而有较大差异。分子量较大的多肽在小肠中会被进一步水解为小肽,并以二肽或三肽的形式被肠上皮细胞吸收。因此,小肽在动物小肠的吸收效率要高于游离氨基酸,更有利于血液中氨基酸的平衡。一些动植物来源的多肽除具有蛋白质营养价值外,还具有抗菌、抗氧化、抗高血压和免疫调节等生物学功能,被称为生物活性肽。生物活性肽通常由2~20个氨基酸组成(有些活性肽氨基酸组成可能超过20个)。在玉米-大豆基础日粮中添加2%~8%的动物蛋白质水解物(如猪小肠、猪黏膜、鲑鱼内脏或家禽组织水解产物)或大豆蛋白质水解产物能够提高断奶仔猪、牛犊、家禽和鱼的生长性能和饲料转化率。因此,在日粮中添加蛋白质水解物能够提高家畜和宠物的营养水平和生长,并改善其健康状况(尤其是肠道健康)及动物福利。     

仔猪小肠优势乳酸杆菌断奶前后全肠道演替及其比较代谢组学研究

本试验旨在研究仔猪小肠优势乳酸杆菌在断奶前后的全肠道数量变化，并对部分优势乳酸杆菌的代谢差异进行了比较代谢组学研究。试验用梯度稀释培养法，分离21日龄哺乳仔猪的小肠优势乳酸杆菌。此外，试验选取24头体重为（7.00±0.50） kg的21日龄断奶长×大二元杂交去势公猪，随机分为4组，每组6个重复，每个重复1头猪。分别于21、24、28和35日龄时，每组随机选择1头仔猪屠宰，采集胃、空肠、回肠、盲肠和结肠内容物，用荧光定量PCR法定量分析胃肠内容物样品中的不同种类乳酸杆菌数量。另外，选取3株优势乳酸杆菌进行比较代谢组学分析。结果表明：试验分离获得了5株仔猪小肠优势乳酸杆菌分别为：食淀粉乳杆菌（Lactobacillus amylovorus）、罗伊氏乳杆菌（Limosilactobacillus reuteri）、约氏乳杆菌（Lactobacillus johnsonii）、黏液乳杆菌（Limosilactobacillus mucosae）和唾液乳杆菌（Ligilactobacillus salivarius）。断奶后，仔猪胃肠内的乳酸杆菌数量降低，并随着日龄的增加逐渐恢复，但均未达到...