O3浓度升高对棉蚜取食行为的影响

在加倍O3浓度的开顶式气室(OTC)中培养抗虫棉GK12幼苗30 d,正常O3浓度处理为对照。应用刺探电位图谱(EPG)技术,对棉蚜(Aphis gossypii Glover)在苗期棉花上的取食行为进行了比较研究。结果表明：蚜虫在加倍O3浓度下生长的棉苗上取食的过程中,C波数量显著减少,pd波首次出现时间明显提前,被动取食持续时间(E2波的总时间)明显拉长。棉蚜的取食适合度明显提高的原因可能是加倍O3浓度对棉花叶片组织结构和体内营养物质的变化有影响。     

饲粮中添加维生素E和硒对瘦肉型猪肉品性状及抗氧化性能的影响

Ludvigsen(1954)首次报道PSE肉以来,国内外学者在畜禽肉品方面进行了较为广泛的研究,尤其是近年来,人们的保健意识增强,对各种畜禽肉质和风味提出了更高的要求,因此改善畜禽肉品质便成为动物营养研究的又一热点。近期研究结果表明,添加维生素(维生素E、维生素D等)、矿物质(钙、镁、硒等)及其他一些饲料添加剂能缓解动物应激,增强机体抗氧化能力,减少脂质氧化和滴水损失等。本试验在前人的基础上,探讨维生素E和酵母硒对生猪抗应激性能、肉质及抗氧化能力的影响。     

中草药添加剂“宰前安”对猪肉品质影响的研究

为研究中草药添加剂宰前安对猪肉品质的影响,于2010年11月和2011年6月分别在济南绿环托佩克种猪场和济南绿安食品有限公司进行两批试验。第1批试验：随机选取120头体重100kg左右的托佩克健康肥育猪分成3组,试验1组30头,屠宰前在基础饲粮中添加宰前安饲喂1d,每头剂量为10mL／d;试验2组29头,屠宰前在基础饲粮中添加宰前安饲喂2d,每头剂量为10mL／d;对照组61头,采用基础饲粮饲养。结果表明：试验2组即屠宰前饲喂宰前安2d的试验猪肉质性状显著改善,宰后肉色、大理石纹和pH最高,分别为3．44、2．88和6．18;失水率、L值和b值最低,分别为6．83％、49．06和5．08;与对照组相比,pH极显著升高,失水率极显著降低。为验证试验结果的重复性,2011年6月在第1批试验的基础上进行了第2批试验：随机选取60头体重100kg左右的托佩克健康肥育猪分成2组,试验组30头,屠宰前在基础饲粮中添加宰前安饲喂2d,每头剂量为10mL／d;对照组30头,采用基础饲粮饲养。结果表明,肉色、大理石纹、pH、a值试验组比对照组高6．71％、11．64％、3．48％（P〈0．01）和2．34％,滴水损失、失水率、L值和b值试验组比对照组低3．91％、26．65％、4．02％（P〈0．01）、9．32％（P〈0．05）。在测定的17种氨基酸中,甘氨酸以对照组较高,比试验组提高3．53％（P〈0．01）;酪氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸以试验组较高,分别比对照组提高8．33％（P〈0．01）、4．94％（P〈0．01）和9．23％（P〈0．05）;鲜味氨基酸占总氨基酸比例以对照组较高,比试验组提高0．46％（P〈0．05）。硬脂酸含量,对照组比试验组提高6．81％（P〈0．01）;亚油酸试验组比对照组高19．77％（P〈0．05）;肌内脂肪,对照组比试验组提高28．02％（P〈0．05）;蛋白质含量,试验组比对照组高2．83％（P〈0．01）。其他组间差异不显著。