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专业分类
畜牧兽医   1篇
出版年
  1999年   1篇
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1.
红肠是人们主要食用的腌腊制品之一,其卫生质量的好坏,与人民的生活密切相关,直接影响到人民的身体健康。所以开展红肠的兽医卫生检验具有重要的公共卫生学意义。１感官检查所谓感官检查就是利用人的感觉器官对红肠进行产品质量和卫生状况评价的一种检查方法。红肠正常...  相似文献   
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