雨生红球藻的营养价值及其在鱼类饲料中的应用

雨生红球藻是一种淡水单细胞绿藻，富含蛋白质、脂类、矿物质和水溶性维生素等营养物质以及天然虾青素等生物活性物质。雨生红球藻可以用做鱼类饲料的蛋白源、着色剂和免疫增强剂。文章对雨生红球藻的营养价值及其在鱼类饲料中的应用研究进展进行综述，旨在为雨生红球藻产品在水产养殖生产中的进一步应用研究提供参考。