甘肃省天水市生猪屠宰企业非洲猪瘟检测能力提升措施

着力加强和提升生猪屠宰企业非洲猪瘟检测实验室建设是有效防范非洲猪瘟传播的重要手段。为进一步提升屠宰企业非洲猪瘟自检能力,对甘肃省天水市生猪屠宰企业非洲猪瘟自检体系建设和运行情况进行了实地调研,并针对不足之处提出系列提升指导措施。调研发现:2019年以来,通过优化实验室配置、增加检测人员数量、加强检测人员培训和强化生物安全防护措施等,天水市屠宰企业非洲猪瘟检测能力明显提升。本文为我国其他地区生猪屠宰企业提升非洲猪瘟自检能力提供了参考。     

念好“农经” 唱好“农调”——滑县农信社信贷支农效果好

目前,小额农户贷款以其“灵活方便、分散风险“的优势成为农金部门贷款投放的主渠道。截至6月底,河南省滑县农村信用联社新增贷款9959万元,其中农业贷款增加9506万元,占95%。全县75%以上的农户     

小叶黄杨育苗技术研究

经过 5a的育苗试验研究结果表明 ,小叶黄杨种子因具有上胚轴休眠特性 ,所以播种时一般种子含水量不应低于 12 .6 % ,否则将因胚根越冬受害 ,而造成种子生命力下降。在沈阳地区适宜的播种期为 9月上中旬 ,适宜的扦插育苗期为 5月初 ;采用播种育苗适宜的播种量为 50～ 6 0g/m2 ,覆土厚度为 1.5～ 2 .0cm ,冬季防寒覆草厚度为 3cm ,播种苗冬季重点应保护胚根不受冻害。扦插苗冬季防寒覆草厚度以超过苗高 3cm为度     

生猪屠宰中击昏电压对猪肉品质的影响

国内外对于生猪屠宰致晕方法已经做过大量的研究,但总体来讲,在同一体系下的成批量的比较涉及较少。该文选用60头品种、年龄、性别相同的杜大长三元杂交猪(体重100 kg±5 kg,)随机分成3组,每组20头,分别用电压90 V、110 V、130 V,电流2.4~2.8A,在头部进行电击昏后屠宰。结果表明,90 V、110 V电击昏组放血量占活体重量比显著高于130 V电击组。取背最长肌测定各项肉质指标,结果显示:宰后0.75 h,采用130 V和110 V电压电击昏组的猪肉p H值与90 V电压组差异显著(p0.05),其它时间点不同电压电击组差异不显著;击昏电压对宰后背最长肌的色泽(L*和a*值)、滴水损失、蒸煮损失、嫩度无显著影响(p0.05)。生产中建议击昏电压采用110 V,以最大程度实现猪肉品质的改良。     

影响生鲜奶质量安全的主要因素及控制措施

在生鲜奶生产过程中,质量受到多个环节、多种因素的影响,特别是奶牛饲养环境,疫病防治和饲料兽药等投入品的使用以及挤奶和生鲜奶的贮存运输,任一环节如果操作不当,都有可能对生鲜奶质量造成不同程度的影响,轻者造成牛奶质量降级、报废,重者更可危害消费者身体健康,进而影响社会稳定。因此,在鲜奶生产过程中,必须采取科学合理的防控措施,建立切实有效的管理体系,保证生鲜乳质量和人民群众喝奶安全,维护社会稳定。     

西北地区冬夏季节生猪待宰时间对冷鲜肉品质的影响

为找出我国西北地区商业屠宰模式下,不同季节猪群的最佳待宰时间,分别在夏季(8月中旬)和冬季(12月下旬),选取甘肃省某猪场体质量为(110±5)kg的杜大长三元杂交猪80头。运输至距离该猪场约280 km的屠宰场卸载后,随机分为4组,每组20头;在待宰圈中分别待宰0、3、6、12 h后,电击晕(110 V、2.6 A、3 s)屠宰,取背最长肌,分别在宰后0.75、24 h测定pH、温度以及保水性、剪切力等肉质指标。结果显示,夏季待宰6 h和冬季待宰3 h的肌肉温度和pH范围最适宜,滴水损失和剪切力最小。结果表明:生猪待宰时间过长或过短易产生PSE肉(白肌肉)或DFD肉(黑干肉);生猪经短途运输后,在夏季高温环境下休息6 h左右、冬季干燥寒冷条件下休息3 h左右生产的猪肉品质最佳。该研究对西北地区屠宰行业通过待宰休息减少生猪应激,提高冷鲜肉品质提供了数据参考。     

我国林木良种繁育现状及发展趋势

文章对我国林木良种繁育的现状及发展趋势进行了综合评述。从８０年代起,我国进行了大规模的林木良种基地建设,并对４０多个主要造林树种,开展了不同水平的遗传改良,取得了显著成效。林木良种繁育工作,充分利用种源、林分和个体选择的结果,按照自然区划和树种特点,建立不同层次的种子生产基地。当前存在的主要问题是园址选择不尽合适,繁殖材料选择、配置不当,经营管理粗放,产量较低,在种子园建设中,对实生种子园有所忽略     

沈阳市林木种质资源普查报告

沈阳市林木种质资源普查报告宋凤梅，张大军（沈阳市林木种苗管理总站１１００３４）林木种质资源普查，是林业生产中的一项基本措施，是林木良种选育和实现良种化的一项带有根本性的基础工作，具有重要的理论和实际生产意义。为了进一步摸清沈阳市的林木种子产量、树种资...     

班克松引种育苗试验研究

班克松引种育苗试验研究宋凤梅（沈阳市林木种苗管理总站１１００３４）沈阳市于１９９２年春由林业部调拨种子，开展沈阳地区的班克松引种试验。经过３年来的引种育苗试验获得了成功，１９９４年春在法库县红五月乡造林１０００株初获成功，成活率达９０％～９５％，长势...