鸡蛋内容物扩散面积作为精确评价新鲜度指标的研究

为了探究鸡蛋内容物扩散面积随贮存时间的变化规律,将240个白来航蛋鸡鸡蛋随机分成12组,每组20个,每两天测量一次鸡蛋内容物扩散面积、气室高度、哈氏单位和蛋白pH值。结果表明:蛋黄扩散面积随着贮存时间的增加呈阶梯型增长;外稀蛋白扩散面积在贮存前期增加缓慢,后期快速增加;与之相反,内浓蛋白扩散面积前期快速增加,后期增长缓慢。鸡蛋全部内容物扩散面积具有优于气室高度、哈氏单位和蛋白pH值的与贮存时间的线性关系,随着贮存时间的增加逐渐增加,分辨率高,因此鸡蛋全部内容物扩散面积可以作为一种精确评价鸡蛋新鲜度的指标。     

制约鸡蛋期货发展的几个因素分析

正鸡蛋期货是中国首个畜牧期货品种和鲜活农产品。2013年3月18日,大连商品交易所发布鸡蛋期货合约草案。2013年9月25日,中国证监会批准大连商品交易所(以下简称大商所)上市鸡蛋期货合约。2013年11月8日,鸡蛋期货在大连商品交易所上市。鸡蛋期货的上市,对我国家禽饲养业的标准化和规模化建设有一定的促进作用。但从目前我国蛋鸡养殖业的实际情况来看,许多客观因素还制约着鸡蛋期货的发展,其发展前景并不乐观,鸡蛋期货真正走进千家万户从业者的生活尚需时日。一、鸡蛋期货正常运转所需鲜蛋难以足量维持根据大商所公布的合约内容显示,鸡蛋期货交易品种为鲜鸡蛋,交易单位为5吨/手,首个合约的持仓量达12万手,那么为满足市场需求,就应保证60万吨鲜蛋的     

蛋鸡初生重与后期体重的相关性分析

为探究雏鸡不同初生重对后期体重和均匀度的影响,以及不同初生重雏鸡的生长发育规律,运用线性回归分析及Gompertz非线性模型对123只某褐壳纯系蛋种鸡体重进行0～12周龄生长曲线拟合和分析.结果表明:初生重与12周龄体重极显著相关,并对12周龄体重有极显著影响;Gompertz生长曲线模型显示,不同初生重组体重拐点均在...     

一种猪场粪污资源化利用模式

正环境保护是当今时代的主旋律,全方位保护环境刻不容缓。目前,畜禽养殖排污问题对环境造成很大影响,为缓解环境问题,畜禽养殖排污也是急需着手处理的问题。枣强县尚宏养殖有限公司粪污处理模式采取了粪污固液分离、畜禽养殖粪污无害化技术及生物型污水处理技术,引进台湾特殊功能菌,达到了解决农业废弃物、改善农村人民环境、保护生态建设美丽宜居村庄     

不同剂量系疫苗对已发生非典型鸡群紧急接种的效果观察

不同剂量系疫苗对已发生非典型鸡群紧急接种的效果观察目前，鸡新城疫，特别是非典型新城疫仍是困扰养鸡业的主要传染病。当鸡新城疫发生时，用ＮＤⅠ系疫苗紧急接种是防制该病的较好办法。对产蛋鸡，不但要控制疫病的蔓延，而且更需考虑缩短病程及尽快使鸡群产蛋性能得以...     

三元母猪留种存在问题及管理建议

非洲猪瘟疫情的暴发,使全国能繁母猪存栏量急剧下降,种猪数量严重不足,致使二元母猪的价格持续高涨,加上猪场对外引种存在生物安全风险,影响了场内轮回杂交的正常开展,导致猪场补栏不及时,造成生猪存栏量的大幅下降.在非洲猪瘟疫情的特殊时期,为了解决人们吃肉问题,提升生猪存栏量,从生物安全防控角度考虑,养猪场将本场内三元育肥母猪留作种用的方法,作为非常时期的权宜之计,可迅速提升生猪产能,有利于缓解非瘟形势下生猪生产能力不足的问题.笔者对衡水市部分开展三元母猪留种工作的养猪场做了调查,对存在问题做了总结分析,并提出了三元母猪留种和管理技术的建议,为养猪户提供参考.     

添加不同水平丝氨酸对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

试验旨在探究饲粮中添加不同浓度的L-丝氨酸对粉壳蛋鸡生产性能、蛋品质和暗斑蛋的影响。采用单因子完全随机设计,选用41周龄"农大3号"商品蛋鸡144只,随机分为3组,每组4个重复,每个重复12只鸡。对照组饲喂标准基础饲粮,试验组分别添加500、1 000 mg/kg L-丝氨酸。预试期6 d,正试期42 d。结果表明:饲粮中添加500 mg/kg L-丝氨酸可极显著提高蛋鸡的产蛋率(P<0.01),添加500 mg/kg和1 000 mg/kg L-丝氨酸组的日采食量和蛋重均极显著高于对照组(P <0.01);添加1 000 mg/kg L-丝氨酸时可极显著提高蛋黄颜色(P<0.01);添加1 000 mg/kg L-丝氨酸时能极显著降低存放7 d后的暗斑蛋产生率(P<0.01)。结果表明,蛋鸡饲料中添加L-丝氨酸可以增加蛋鸡产蛋率、采食量和平均蛋重;添加1 000 mg/kg L-丝氨酸时可以提高蛋黄颜色,能有效降低存放7 d后的暗斑蛋产生率。     

做好猪场疫病防控的五大关键措施

正近年来,猪病的种类越来越多,发病频率也越来越高,成为困扰养猪场的一大难题。做好了养猪场的疫病防控,将会大大减少兽药投入,有效降低猪的死淘率,降低养殖成本,提高猪场的收益。作为一名基层畜牧工作者,笔者结合当前一些猪场的实际情况,就猪场如何做好疫病防控谈几点自己的看法。1合理规划猪场布局1.1合理选址一般要求商品猪场距城市近郊区10~     

浅谈母猪批次化生产管理技术

正随着我国养猪业的规模化发展,传统的连续生产养殖模式已难以适应猪场的高水平发展。尤其是非洲猪瘟疫情发生以来,我国养猪业受到很大影响,批次化生产技术在母猪生产管理中越来越受到人们重视,本文对母猪批次化生产管理技术进行了简单介绍,希望对广大养殖户的生产应用提供参考。1批次化生产概念批次化生产管理最早是应用在工业生产当中,逐渐被母猪等畜禽养殖生产所应用。母猪的批次化生产技术起源于20年前的欧洲,目前已在欧美等国广泛应用。随着猪场规模化程度越来越高传统的养殖生产模式已不能适应现代化养猪的要求,批次化生产管理模式逐渐被国内养猪界重视。     

加大农产品监管力度,确保农产品质量安全

<正>农产品特别是食用农产品在我国长期以来都是事关国计民生的重要物质基础。农产品的质量安全直接关系到农产品生产者的生存和发展,农产品质量安全监管是农产品质量安全保障的第一道防线。近年来,衡水市、县、乡镇、村在不断探索和推进,形成了一套符合衡水市实际和的农产品质量安全监管体系,农产品质量安全水平有了大幅度提