牛奶中抗生素残留检测研究进展

随着人们对食品安全的重视,牛奶中各种有害物质的残留受到了消费者的极大关注。虽然中国已经建立牛奶抗生素残留的标准方法,但操作复杂、应用不便,且难以解决目前某些抗生素残留的新情况,有待进一步更新。文章综述了牛奶中抗生素残留检测方法进展,旨在为进一步开展牛奶抗生素残留检测提供参考。     

饲料中镉来源、危害及其测定方法进展

镉是一种有毒的重金属元素,在自然界中分布很广,但其含量很低.联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)就已将镉列为仅次于黄曲霉毒素和砷的食品污染物.镉进入体内后会对机体造成极大的毒性.目前饲料中镉测定采用了萃取方法(GB/T 13082-1991),有样品处理时间长等不足,文章就饲料中镉的来源、对畜禽的危害及其测定方法等进展做一综述.     

加减四黄素口服液治疗仔猪腹泻临床研究

笔者封加减四黄素口服液中试品,开展仔猪腹泻疾病中常见的白痢病、水肿病和弧菌痢疾等高度致死性肠道传染性疾病的临床应用研究。结果表明：1．34日龄败血型水肿病：加减四黄素口服液组与四黄素口服液对照组的有效率分别为86．7％和80％,治愈率分别为80％和50％,治愈率提高30％,效果显着;2．13日龄肠炎型白痢：加减四黄素口服液组与四黄素口服液对照组的有效率均为100％,治愈率分别为90％和30％,治愈率提高60％,效果非常显着;3．8周龄猪弧菌性痢疾：加减四黄素口服液组与四黄素口服液对照组的有效率均为100％,治愈率分别为90％和70％,治愈率提高20％,效果显着;因此,加减四黄素口服液的临床治疗仔猪腹泻性疾病效果比四黄素口服液显着。     

畜产品安全监控体系的建立

畜产品质量安全问题事关人民群众身体健康和生命安全,如何实现畜产品从养殖到餐桌的全程质量监控已成为当前畜牧兽医工作者面临的重大课题.就畜产品养殖环节、生产过程质量监控及畜产品质量溯源体系等方面的相应对策作一综述.     

加减四黄素口服液治疗仔猪腹泻

猪腹泻性传染病种类较多,病因也多样,病情复杂,其发病率较高,死亡率也很高。仔猪腹泻一般分为感染性和非感染性两种不同类型。感染性腹泻是由病原微生物（细菌、病毒、寄生虫等）引起的,其中主要由致病性大肠杆菌感染引起仔猪以肠炎、肠毒血症为特征的仔猪黄白痢和水肿病等高致死性常见肠道传染性疾病,发病具有突发性、死亡率高,是目前养猪业危害较大的传染病。因此只有鉴别仔猪“三痢”,才能达到对症防治的目的。