体外产气法评价不同分级指数玉米青贮—苜蓿干草组合发酵特性

为明确不同分级指数（Grading index,GI）下牦牛日粮粗饲料营养情况,本试验选取了5种不同GI（7.20,6.43,5.66,4.89,4.12）的玉米青贮—苜蓿干草组合,其质量比分别为70：30,60：40,50：50,40：60,30：70,进行牦牛瘤胃体外发酵试验,旨在探究不同组合下牦牛瘤胃体外发酵效果。试验结果表明：发酵48 h时,GI=7.20组合的累积产气量（Gas production,GP）显著高于或极显著高于其他组合（P<0.05或P<0.01）;各GI组合的干物质降解率（Dry matter degradation in vitro,IVDMD）差异不显著（P>0.05）;发酵3 h和12 h时,GI=7.20组合的中性洗涤纤维降解率（Neutral detergent fiber in vitro,IVNDFD）与GI=6.43组合差异不显著但极显著高于其他GI组合（P<0.01）;3 h,6 h,12 h,24 h时的氨态氮（NH₃-N）浓度随着GI降低呈现出减小趋势,48 h时的NH₃-N浓度随着GI降低呈现出先减小后增加趋势,GI=7.20时的NH₃-N浓度最大;发酵48 h时,各GI组合的微生物蛋白（Microbial protein,MCP）浓度差异不显著（P>0.05）,但GI=7.20时的MCP浓度最大;发酵48 h时,乙酸、丙酸、总挥发性脂肪酸（Total volatile fatty acid,TVFA）浓度随着GI降低呈现出减小趋势,GI=7.20时的乙酸、丙酸、TVFA浓度最大;各GI组合发酵6 h~48 h均呈现了正组合效应,综合组合效应值（Multiply factors associative effects index,MFAEI）随着GI减小呈现先减小后增大的趋势,且各时间段GI=7.20组合的MFAEI高于其他GI组合。综上所述,GI值为7.20玉米青贮—苜蓿干草组合的牦牛瘤胃体外发酵效果最优。     

母牦牛繁殖调控研究进展

本文对母牦牛繁殖状况及繁殖调控技术进行了综述。     

不同GI与CBI组合饲粮对牦牛瘤胃和直肠细菌区系的影响

【目的】 本研究通过探讨不同粗饲料分级指数(GI)与碳水化合物平衡指数(CBI)组合饲粮对牦牛瘤胃和直肠细菌区系的影响,旨在为舍饲牦牛营养物质消化吸收的调控以及饲粮合理配制提供参考。【方法】 选取3.5岁健康、体重相近的公牦牛12头分为3组,即玉米青贮-苜蓿干草-精料组(CAC组)、玉米青贮-小麦秸秆-精料组(CWC组)、玉米青贮-燕麦干草-精料组(COC组)。3组试验牛均采用全混合饲粮方式进行饲喂,试验期为28 d。试验结束时采集瘤胃液和直肠粪样,应用16S rRNA测序技术分析瘤胃和直肠细菌区系变化情况。【结果】 对于瘤胃,①3组牦牛瘤胃细菌区系的Chao1指数、Ace指数、Simpson指数和Shannon指数差异均不显著(P>0.05);②PCoA分析结果显示,CAC与COC组的瘤胃细菌区系有明显的PC1差异(P<0.05);③在门水平上,CWC组牦牛瘤胃放线菌门与CAC、COC组存在显著差异(P<0.05);在属水平上,3组牦牛瘤胃细菌区系差异不显著(P>0.05);④瘤胃细菌基因功能预测结果显示,复制与修复、原核细胞群体、细胞信号传递、环境适应等KEGG二级代谢通路在CAC与COC组存在显著差异(P<0.05);复制与修复、转录、核苷酸代谢、脂质代谢、原核细胞群体和老化等KEGG二级代谢通路在CAC与CWC组存在显著差异(P<0.05);脂质代谢、其他氨基酸代谢和老化等KEGG二级代谢通路在CWC组和COC组存在显著差异(P<0.05)。对于直肠,①3组牦牛直肠细菌区系的Chao1指数、Ace指数、Simpson指数和Shannon指数差异均不显著(P>0.05);②PCoA分析结果显示,3组牦牛直肠细菌区系差异不显著(P>0.05);③在门水平上和属水平上3组牦牛直肠细菌区系差异均不显著(P>0.05);④直肠细菌基因功能预测结果显示,与能量代谢有关的KEGG二级代谢通路在CAC与COC组存在显著差异(P<0.05);膜转运、能量代谢、聚糖生物合成和代谢、辅助因子和维生素的新陈代谢、细胞运动、折叠降解、翻译和环境适应等KEGG二级代谢通路在CAC与CWC组存在显著差异(P<0.05);脂质代谢通路在CWC和COC组存在显著差异(P<0.05)。【结论】 不同GI与CBI组合饲粮改变了牦牛瘤胃细菌区系,但是直肠细菌区系组成多样性却不受其影响。随着GI的降低,瘤胃细菌群落丰富度有增加的趋势,且GI越高越有利于牦牛脂肪沉积。     

不同CBI日粮对牦牛瘤胃发酵参数、血清生化指标和养分消化率的影响

本试验旨在探究不同碳水化合物平衡指数(Carbohydrate balance index，CBI)日粮对牦牛瘤胃发酵参数、血清生化指标和养分消化率的影响，选取3种不同CBI(1.17，2.45，5.67)日粮，采用3×3拉丁方试验设计，通过一系列指标测定，明确牦牛最优日粮CBI水平。结果表明：不同CBI牦牛日粮瘤胃发酵参数均不显著；CBI=1.17与CBI=5.67牦牛日粮的白蛋白/球蛋白差异不显著，但均显著高于CBI=2.45的牦牛日粮(P<0.05)；CBI=2.45牦牛日粮干物质消化率、蛋白质消化率显著高于CBI=1.17和CBI=5.67(P<0.05)；CBI=2.45与CBI=5.67牦牛日粮的中性洗涤纤维消化率差异不显著，但均显著高于CBI=1.17(P<0.05)。综上所述：牦牛日粮的CBI=2.45更有利于其瘤胃发酵和养分消化利用。     

不同分级指数燕麦干草-苜蓿干草组合对牦牛瘤胃体外发酵的影响

为通过分级指数（GI）优化牦牛日粮粗饲料营养组合，将燕麦干草和苜蓿干草分别以5种比例进行混合，制成GI为7.24、6.40、5.56、4.72和3.88的干草组合进行牦牛瘤胃体外发酵试验，分别发酵3、6、12、24和48 h，测定不同组合在各发酵时段的累积产气量（gas production，GP）、干物质降解率（dry matter disappearance in vitro, DMDIV）、中性洗涤纤维降解率（neutral detergent fiber degradation in vitro，NDFDIV）、氨态氮（ammonia nitrogen，NH3-N）、微生物蛋白（microbial protein，MCP）和挥发性脂肪酸（volatile fatty acids，VFAs）等，研究不同比例干草组合在牦牛瘤胃中动态发酵规律。结果表明，发酵3~48 h，GI=6.40组合的GP、NDFDIV、NH3-N、MCP和VFAs均高于或显著高于其他处理（P<0.05），且均随着GI减小呈现出先升高后降低的趋势；发酵24~48 h，DMDIV随GI减小呈现出先增加后降低的趋势，其中，GI=6.40组合的DMDIV最高。综合组合效应指数结果表明，GI=6.40和5.56组合在不同发酵时间均产生了正组合效应；而GI=3.88组合则均为负组合效应；GI=7.24和4.72组合在发酵24~48 h产生了正组合效应。由此可见，燕麦干草和苜蓿干草组合的GI为640时牦牛瘤胃体外发酵效果最优，为提高粗饲料的合理搭配和青藏高原舍饲牦牛的生产性能奠定了理论基础。