生长猪体重参差不齐的巨大代价

美国明尼苏达大学猪研究中心主任John Deen在Pharmacia动物健康讨论会上，讨论了生长肥育猪体重参差不齐的问题，强调指出：基本的质量因素是整个生产过程中产品特性的一致性。他认为，实行全进全出制度，使我们认识到我们实在要为胴体重量参差不齐的问题而奋斗，这是在连续流水式生产条件下被掩盖了的一个问题。     

家蚕（Bombyxmori）全基因组框架图

我们在此报告了家蚕（Bombyxmori）的基因组序列框架图,它覆盖了所有已知家蚕基因的90．9％。我们估计的基因数是18510,超过黑腹果蝇报道的13379个基因。我们将家蚕基因组与果蝇、蚊子、蜘蛛和蝴蝶等进行了比较分析,揭示了它们在基因组成上同时具有相似性和差异性。     

出血性增生性腺胃炎和肌胃糜烂

一种新出现的病症危害着印度的后备母鸡。     

曼地亚红豆杉在桂林的引种试验

桂北于2000年从四川洪雅林场引进曼地亚红豆杉1年生扦插苗开展引种试验,栽培3 a后,测定物候期、连年生长量、紫杉醇含量,对获取曼地亚红豆杉植株年生物量最大的栽培技术、最佳采收树龄、产品采收季节和采收部位等开展系统的研究.并于2004年在资源县越城岭国营林场建立广西最大的紫杉醇原料林基地,面积达到340 hm2.结果表明:曼地亚红豆杉在桂北大面积栽培各生长性状表现良好,其生物学特性是3月上旬开始萌芽,下旬展叶,封顶期9月上旬,生长期190 d左右.种植5 a后可以采收,平均每株年生物量鲜质量可达270 g以上;每年10月份以采收当年生枝叶紫杉醇含量最高,达到0.032％以上,并可持续利用和保护生态环境.但由于曼地亚红豆杉引进时品系较杂,或在我国引种栽培后,各地都有不同的变异现象出现,因此,下一步的工作目标是开展良种选育研究,以获取最短生长周期、最大生物量、最高紫杉醇含量、适应性最强、抗性最大的优良品种.     

鱼肉弹性测定方法的研究

阐述了使用高精密度的TA-XT2i物性仪测定鱼肉弹性的方法。比较了不同测定方法的弹性数据与感官对照值之间的相关性,试验结果表明用一次压缩过程的最大力来表示鱼肉的弹性较为合理,弹性测量值与感官对照值有很好的相关性。(测试条件为:测试探头p/0 5s,压缩过程中测鱼肉的反作用力,测试时探头下行速度设为2 0mm/s,探头返回速度也设为2 0mm/s,探头下压距离设为4 0mm;一次数据采集量pps=200)     

低酚棉籽蛋白发泡粉及其在食品中的应用

植物蛋白发泡粉生产的基本原理是用碱法、酸法或酶法对分子量很大的植物蛋白分子进行部分水解,使其降解到大体相当于鸡蛋蛋白分子量,这时便具有较佳的发泡性能。据报道当大豆蛋白水解为分子量在6—7万的(月示)、胨、肽时才能显示其最好的发泡性能。根据上述原理,本研究应用蛋白酶对     

鳌肢动物Wnt基因家族的全基因组与进化分析

Wnt蛋白是由Wnt基因家族编码的一类富含半胱氨酸的分泌性蛋白,在多种生物过程中扮演了至关重要的角色,如胚胎发育过程中细胞形态的分化,组织的再生,体细胞稳态维持以及免疫应答的调节。基于其功能的多样性和重要性,Wnt基因家族在多种后生动物中已经被广泛研究。但是,在节肢动物门中的螯肢动物中,仍然缺乏关于Wnt基因及蛋白的系统研究。在本研究中,从8种已有基因组或转录组资源的螯肢动物对Wnt基因家族进行了生物信息学鉴定和分析,共鉴定出87个Wnt基因家族成员。对Wnt蛋白序列结构的分析结果显示螯肢动物的Wnt蛋白包含高度保守的Wnt结构域、信号肽、跨膜区域或低复杂度区域;对Wnt基因在基因组上的位置分析表明螯肢动物的Wnt基因在基因组上的分布情况主要有两种模式,包括Wnt9-Wnt6-Wnt1基因簇和Wn5-Wnt7基因簇,此外还有一些在基因的方向和数量上有差异的物种特异性的分布;系统发育树的构建结果显示螯肢动物中的Wnt5,Wnt7和Wnt11亚家族有扩增现象,而Wnt3和Wnt10亚家族发生了丢失。本研究作为螯肢动物中第一个Wnt基因家族的全基因组研究,有望丰富螯肢动物基因组学的研究内容,为Wnt基因家族在节肢动物乃至后生动物中的和进化和功能的进一步研究提供有力的基础。     

高效节能脱臭塔降低成品油中反式脂肪酸技术研究

对现有的板式脱臭塔进行改造,采用外部加热的方式,进行两段式脱臭,该方法是将脱色油通过高温介质油,用双螺旋加热器加热到170℃,使其进入上段板式塔,将经初步汽提后的油引出脱臭塔,进入残压2Torr的双螺旋加热器加热到250℃,然后进入下段板式塔蒸馏。脱臭过程中蒸汽用量为油重的2%,总脱臭时间为70min,由于大豆油在高温条件下脱臭时间缩短,成品油中反式脂肪酸质量分数为0.97%,并且较传统脱臭工艺节约蒸汽用量35%。     

重阳木育苗技术

从种实采集与处理、播种育苗、苗木管理、苗木出圃等方面总结重阳木育苗技术,以供育苗者参考。