新疆规模化奶牛场牛群结构调查与问题分析

为加快奶牛养殖由数量型向质量效益型转变,促进奶业提质增效高质量发展,助力新疆“十四五”规划开好局、起好步,笔者所在团队对新疆8 个地州、35 个县、85 家规模化奶牛场进行了实地查看走访、数据采集,重点对牛群结构及生产技术参数进行分析。结果发现,大部分奶牛场的牛群结构都存在一些较为突出的共性问题,影响了奶牛场的经营效益与长期发展。本文对问题进行了汇总,并提出了有效的改进措施,旨在引起奶牛场经营者的重视,同时也为日后有针对性地开展技术服务提供参考。     

新疆学生饮用奶计划推广现状与发展建议

本文对新疆学生饮用奶计划的实施背景、发展现状、在奶业发展中的作用、持续全面推广的重要意义进行了详细分析，并指出了目前新疆学生饮用奶计划存在的主要问题，提出了相应的政策建议。     

缅甸机械水平低中国农机占商机

缅甸农业机械发展水平不高，主要以小型农机为主，包括手扶拖拉机、动力耕整机、割晒机、脱粒机等。其国内农机生产主要以进口装配为主，目前已建成5条农机生产、加工、装配线，主要产品有动力耕整机、割晒机、旋耕机和脱粒机，主要部件包括柴油机、主轴、齿轮等都从中国浙江四方集团进口。缅甸每年生产6000台动力耕整机，由农机化司统一销售到全国99个分销中心，农民可以采用分期付款方式购买。大量农机具需要进口，农机进口关税非常低，有时甚至是零关税。     

依法规范奶业生产 切实保障乳品安全

<正>现代畜牧业的发展标志产业是奶业,奶业也是我区畜牧业发展中最具潜力的一个产业,而且,我区奶业具备快速发展的条件。全区拥有4800万hm2可利用天然草场和丰富的饲料及可利用的农副作物     

新疆奶牛生产性能测定历程及开展前景

DHI在国外叫奶牛群体改良计划,我国称之为奶牛生产性能测定,其运用意义基本相同。我国最早的DHI实验室于1993年在天津成立,但成立伊始运行不是很正常,对奶牛的生产性能测定也未形成群体跟踪监测。1995年“中加奶牛综合育种项目”率先开启了范围较广的DHI测定工作。     

浅析奶牛饲养过程中黄曲霉毒素的危害及预防

日前，由于蒙牛集团四川眉山工厂生产的某批次利乐包纯牛奶产品中黄曲霉毒素M1检测结果超标，社会上再次掀起了对乳品质量安全问题的质疑，反响极大。笔者作为乳品质量检测人员，深知乳品质量安全的重要性。现简要介绍下黄曲霉毒素，以便大家能更好地了解其危害性，并能做好预防工作。     

浅谈原料乳的感观评定

众所周知,没有好的原料,无法生产出好的产品。但无论是收奶中心(站、点),或是乳品厂在厂区内直接收购生鲜牛奶,大都忽略了一个非常重要的问题,即感观评定。在走访、调查、实习、参观及采样时,大多乳品厂、收奶中心的收奶员只对牛乳的比重、酒精测试要求很严,而对感观评定这一项检查却不够重视,只随意看一下牛乳的颜色是否正常(正常牛乳为白色或略带淡黄),如果偏黄色或稍显淡红色(已非正常乳)不仔     

浅淡原料乳的感观评定

本文对原料乳的感官评定和异味的产生进行了论述,旨在对原料乳的质量控制提供一些帮助。     

自治区第三期生鲜乳质量安全检测技术培训班在昌吉落幕

<正>为进一步贯彻落实国务院《乳品质量安全监督管理条例》及新疆维吾尔自治区人民政府《关于稳定奶业发展的意见》(新政发〔2009〕27号)和《关于贯彻落实〈奶业整顿和振兴规划纲要〉的实施意见》     

乳与乳制品中几种非法添加物质及其检测方法

2008年爆发“三聚氰胺”事件后,卫生部相继发布了《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第一批）》、《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）》,以及《全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治近期工作重点及要求》,列出了七大“高危”行业,包括乳品、米面、肉制品、酒、调味品、水产品、餐饮食品加工。