美国新政对我国鮰鱼出口的影响及对策

美国国会于2008年年底通过了《2008年食品、环境保护和能源法案》,该法案也被称为新的农场法案,其中《联邦肉类检验法案修正案》(FIMA)将斑点叉尾鮰鱼增加为该法案项下的新品种,这也就意味着美国国产和进口的养殖鮰鱼检验监管权限将从美国食品药品管理局(FDA)划归至美国     

实验室在水产品出口企业中的作用分析及发展建议

水产品是我国出口优势产品,尤其是我国加入WTO后,水产品进出口贸易发展迅速。但我国只是水产品生产大国,并不是水产品贸易强国。近些年,我国水产品出口屡屡被进口国检出质量问题,在国际社会中产生了一定的负面影响。要保证我国水产品出口的质量安全,不仅要保证源头质量安全,生产加工环节注重规范操作,亦要重视企业实验室的监督把关作用。     

基因条形码技术在鱼类物种识别与鉴定中的应用

食品安全关乎国计民生,随着食品的掺假方式越来越多,水产品真伪鉴别也愈发引起关注。本文主要介绍目前水产品的鉴定方法,以及用于水产品鉴定的各种目的基因的选择。回顾DNA条形码技术在国内外水产品掺假鉴定中的重要应用,使其有望实践中得到推广应用。     

浅谈沙蚕的采捕、蓄养及其贮运技术

我国沿海滩涂盛产沙蚕，作为生产和娱乐性的海钓鱼饵，深受日本、欧洲市场的欢迎。经多年实践，笔者对活沙蚕的采捕、蓄养及其贮运技术总结介绍如下，以供参考。 一、沙蚕的生活习性 沙蚕属环形动物门，毛足纲，多毛目。我国沿海滩涂常见的沙蚕种类有青沙蚕（ ＰＥＲＩＮＥＲＩＳ ＶＡＮＣＡＵＲＩＥＡＴＥＴＲＡＤＥＵＴＡＴＡ）、岩沙蚕（ＭＡＲＤＨＹＳＡ ＳＡＮＧＵＩＮＥＡ）、袋沙蚕（ＤＩＯＰＡＴＲＡ ＢＩＬＢＢＡＴＡ）等，它们的生活习性见下表１所示。 二、沙蚕的采捕 １．采捕工具 青沙蚕、岩沙蚕一般采用耙捕捉，耙齿的长度一…     

牛传染性鼻气管炎病毒LAMP检测方法的建立

为建立一种利用颜色判定的快速、简单、灵敏度高的检测方法,即可视化环介导等温扩增(LAMP)方法,采用针对牛传染性鼻气管炎病毒(IBRV)基因保守序列设计的特异引物,优化反应条件,建立了IBRV LAMP检测方法,并进行了特异性和灵敏性试验。结果显示,所建立的LAMP方法具有良好的特异性,其检出灵敏度为10~3 copies/μL,仅需1 h即可肉眼观察检测结果。结果表明,本试验建立的LAMP方法可用于IBRV的进出口检疫。     

ELISA法检测禽肉中呋喃唑酮及其代谢物残留量

硝基呋喃类药物是人工合成的广谱抗生素,它有非常好的抗菌作用和药动力学的特性,曾经被广泛应用作为家畜、家禽、人工养殖水产品的促生长添加剂。但通过长期的实验室研究发现,硝基呋喃类药物和代谢物均可以使实验动物发生癌变和基因突变,并由此推断,人类长期使用该类药物或长期食用添加该类促生长剂的家畜、家禽、人工养殖水产品,同样也可发生癌变和基因突变。正因为如此才导致此类药物禁止在治疗和饲料中使用。硝基呋喃类药物中呋喃它酮、硝基呋喃托英和硝基糠腙(硝基呋喃腙)在1993年已被欧盟(EU)禁用,呋喃唑酮在1995年也被禁用。由于硝基呋喃类药物在体内很快就能被代谢,而在组织中结合的代谢产物则能存留较长的一段时间,所以在分析此类药物的残留时经常要分析其代谢后的产物,检测监管部门就以检测代谢产物为手段达到检测硝基呋喃类残留的目的。它们的具体代谢产物为:呋喃唑酮为AOZ;呋喃它酮为AMOZ;硝基呋喃托英为AHD;硝基糠腙(硝基呋喃腙)为SEM。AOZ的检测是LC-UV、LC-MS及LC-MS/MS用来检测呋喃唑酮的最常用方法,但在实际操作中需要有LC-UV,LC-MS和LC-MS/MS等高档仪器,且前处理复杂、烦琐,时间长、成本贵、操...     

鉴别牛5种重要病毒的LAMP-基因芯片方法的建立

为建立牛的主要疫病的快速、准确及高通量鉴别诊断技术,以赤羽病病毒(AKV)、牛白血病病毒(BLV)、蓝舌病病毒(BTV)、牛病毒性腹泻病毒(BVDV)和小反刍兽疫病毒(PPRV)5种牛传染病病原为研究对象,将LAMP技术与微流控芯片技术有机结合,建立了相应的基因芯片检测技术,并优化了该基因芯片的反应条件。结果表明,建立的基因芯片可同时检测上述5种病原,特异性好,60 min反应时间即可给出检测结果。其中AKV和PPRV的敏感性为10~3 copies/μL,BLV的敏感性为10~5 copies/μL,BTV和BVDV的敏感性为10~2 copies/μL,与LAMP检测的敏感性一致。成功建立了基于LAMP技术的5重RT-LAMP基因芯片,可同时快速准确检测上述5种病毒,为口岸检疫探索出一种能快速、高通量检测动物疫病的方法。     

北京市顺义区土地资源竞争与土地利用变化分析

社会对有限土地资源的多样需求导致土地利用竞争的发生，其实质是一种利益竞争，结果是土地利用类型的转换。该文在界定利益相关者和土地利用竞争概念的基础上，结合土地利用变化的热点区域——北京市顺义区，诊断确定了该区土地利用的利益相关者及其土地资源利用目标，系统分析了多种土地资源利用方式对土地资源的竞争及其导所致的土地利用变化。由于对土地利用经济效益的追求，顺义区耕地不断转换为建设用地和园地，其中水田的转移速率大于旱地；农业系统内部经济效益的差异使得粮食作物的种植面积逐渐减少，而经济作物的种植面积扩大。另外，随着人们对居住环境的要求逐步提高，顺义区生态用地的扩大也侵占了耕地。     

华北平原小麦-玉米两作生产潜力与产量差

华北平原是我国粮食主产区,分析气候变化对该区小麦-玉米两作系统生产潜力的影响意义重大。本文采用EPIC模型估算了华北平原小麦-玉米两作的生产潜力,并结合实际产量计算了产量差。结果显示：（1）华北平原1961—2007年小麦-玉米两作潜在产量在19.7~22.2 t/hm2之间,区域均值为21.2 t/hm2;雨养产量在13.2~21.7t/hm2之间,区域平均值为16.4 t/hm2;（2）1960—2007年间,潜在产量在全区显著上升,年均增幅多在20~40 kg/hm2之间,雨养潜力在南部呈增加趋势,但北部呈下降趋势;（3）华北平原2001—2007年小麦-玉米两作的潜在产量和实际产量的差在20.3%~72.2%之间,区域平均值为潜在产量的48.2%。从空间分布上看,南部地区产量差较大,中部地区产量差较低,北部地区产量差居中。因此,自1960年来华北平原小麦-玉米两作还有很大的增产潜力,特别是水分状况较好的南部地区,应提高水肥利用效率,挖掘其增产潜力。     

陕西省安塞县梯田建设及其对环境和农业发展的影响

利用统计和检测数据分析了影响安塞县梯田建设的因素以及梯田建设对环境和农业发展的影响,研究结果表明：建国后安塞县梯田建设分为起步期、缓慢增长期、快速增长期和基本稳定期四个阶段。坡耕地转换为梯田后,土壤水肥条件得到改善,土地利用集约度和粮食单产明显提高。梯田建设对农业和农村经济发展的贡献具有阶段性,1996年前,农户生计方...