坛紫菜养殖海区采苗时间的正确选择

坛紫菜(Porphyra haianensis)人工养殖可持续发展的制约因素诸多,如生态环境因子问题、苗种品质问题、养殖技术问题。同时,海区采壳孢子苗(下称海区采苗)时间的选定也是关键一环,它关系到采苗的成败和相关行业的兴衰,关系到病烂的发生与发展程度,是一个养殖过程中不容忽视的技术关键。笔者现就莆田市坛紫菜海区采苗的历史、现状及其过早采苗的危害,提出适宜的采苗时间,以期坛紫菜人工养殖的健康、持续发展。     

红毛菜的生物学特性

红毛菜(Bangia fusco-purpurea)属红藻门、红毛菜目、红毛菜科、红毛菜属，俗称红毛藻、牛毛藻、红毛苔、红发菜，是我国东海和南海的稀有海珍品，芳香独特，质甜味鲜，营养丰富。红毛菜脂肪中含有大量高度不饱和脂肪酸EPA(二十碳五烯酸)，据测定，每100g干重的红毛菜含437mgEPA，比日本宫城县产的红藻(Fudaraku pachymeniopsis Lanceolata)的EPA含量高90mg，是目前报道的EPA含量最高的藻类生物。红毛菜产品具有补血降压、滋阴祛火和防治心脑血管疾病功效，食用和药用价值高。但由于受自然气候、海况变化的影响，敌害生物的侵食和人为滥采，红毛菜自然资源日趋枯竭。为保护、增殖稀少海藻资源，笔者对红毛菜的生物学特性及其人工养殖技术进行多年的试验研究。目前红毛菜产品营养成份和养殖技术已见诸报道，但与养殖有关的生物学特性却未见文献。现介绍如下。     

红毛菜的生物学特性——介绍一种海藻养殖新品种

红毛莱(Bangia fusco-purpurea)属红藻门、红毛莱目、红毛莱科、红毛莱属。俗称红毛藻、牛毛藻、红毛苔、红发莱。据分析，每百克红毛莱干品中含有粗蛋白36．91％，粗脂肪0．81％，纤维素0．90％;所含氨基酸种类多达16种，总量占27．7％，人体必需的10种氨基酸除了色氨基酸外     

红毛菜室内苗种培育技术规程

本文报道了红毛菜苗种培育所需设施、培养基质，种菜选取方法和室内立体采果孢子苗技术。着重介绍了光照调节、换水、施肥、促熟和病害防治的技术措施。     

坛紫菜苗种室内培育技术

紫菜种类繁多，遍布世界各地。坛紫菜(Porphyra haitanensis)是我国特有的暖温带种类，也是我国南方养殖的主要经济红藻。莆田沿海是福建省坛紫菜的重点生产基地，为了规范育苗工作，提供质优量足的苗种，通过多年的生产实践，作者就坛紫菜苗种室内培育技术作一归纳总结，供同行参考。     

红毛菜苗种复壮试验

红毛菜(Bangia fusco-purpurea)人工养殖已有多年的历史了。由于一直采用同一海域养殖条帘上的红毛菜为种菜进行近亲结合，繁衍后代，结果产品质量有所下降，抗病害能力有所减弱。为了提高产品质量，提升市场竞争能力，莆田县水技站承担了该市科委下达的“红毛菜苗种复壮试验”科研项目。现将1999～2002年室内育苗和海区养殖试验报告如下，供同行业者参考。     

气泡＋冲水式采苗技术在红毛菜人工养殖中的应用研究

红毛菜属红藻门、红毛菜目、红毛菜科。它是一种很有食用和药用价值的经济海藻,目前已发展成为大宗的海藻养殖新秀。以前在海区采苗时,一般采用传统的海面泼孢子水的方式进行。由于受气候、海况、潮汐和采苗技术差异的影响,采苗效果极不稳定。同时,海面泼苗必须具备船只、橹桨和熟练工人,这些具体问题在一定程度上限制了红毛菜养殖的发展。为此,笔者于2000年进行了室内固定式气泡加冲水式的全人工采苗技术应用研究,取得了良好的经济效益和社会效益。     

红毛菜人工养殖中的采苗技术研究

红毛菜属红藻门、红毛菜目、红毛菜科.是一种具有食用和药用价值的经济海藻,目前已发展成为大宗的海藻养殖新秀.以前在海区采苗时,一般采用传统的海面泼孢子水的方式.由于受气候、海况、潮汐和采苗技术差异的影响,采苗效果极不稳定.为此,笔者于2000年进行了室内固定式气泡加冲水式的全人工采苗技术应用研究,取得了良好的经济效益和社会效益.     

坛紫菜养殖中海区采壳孢子苗时间的正确选择

坛紫菜(Porphyra haianensis)人工养殖可持续发展的制约因素诸多,如生态环境因子问题、苗种品质问题、养殖技术问题,同时,海区采壳孢子苗(下称海区采苗)时间的选定也是关键一环,它关系到海区采苗的成败、病烂的发生与发展程度等,是养殖过程中不容忽视的技术关键.     

红毛菜大面积立体采果孢子苗技术

红毛菜(Bangia fusco-purpurea)属经济海藻,福建省莆田市自80年代采用平面采苗方式育苗,曾获得每串贝壳(20壳)丝状体日放散壳孢子516.2万粒效果。但该方法费工又费时,占池面积大.采苗时间长,育苗成本高。90年代初进行小规模(27 m2)的立体采苗试验,每串日放散壳孢子206万粒,试验效果一般,且规模小。满足不了日益发展的生产需求。为此,笔者于1999年进行了大规模(540 m2)室内立体采苗技术研究,获得预期效果。现将该技术总结如下: