双齿围沙蚕与赤子爱胜蚓对凡纳滨对虾生长和免疫指标的影响

以鲜活饵料双齿围沙蚕（Perinereis aibuhitensis）、赤子爱胜蚓（Eisenia foetida）和人工配合饵料投喂凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei），并测定各种饵料对其生长和免疫指标的影响。结果表明，沙蚕和蚯蚓单独投喂或与人工配合饵料配合投喂都可显著提高凡纳滨对虾的生长速率，但用沙蚕单独投喂的对虾成活率较低。蚯蚓与人工配合饵料配合投喂可显著提高对虾血清中抗菌活力、溶菌活力、酚氧化酶活力和血细胞数量；蚯蚓单独投喂可显著提高血清中抗菌活力、酚氧化酶活力和血细胞数量，对血清中溶菌活力作用不明显。沙蚕与人工配合饵料配合投喂可显著提高对虾血清中抗菌和溶菌活力．但对血清中酚氧化酶活力和血细胞数量变化作用不明显；单独投喂沙蚕对所测各项免疫指标影响均不显著。研究结果证实：利用蚯蚓和沙蚕可显著提高对虾的生长速率，但蚯蚓的饵料效果优于沙蚕。[中国水产科学，2006，13（4）：561—565]     

投喂蚯蚓对中国明对虾生长及生化组成的影响

以不同比例的鲜活赤子爱胜蚓（Eisenia foetida）和人工饲料配合投喂中国明对虾（Fenneropenaeus chinensis）幼虾，测定各种饵料配比对其生长和生化组成的影响。结果表明，在人工饲料中配合投喂1／4以上的赤子爱胜蚓（干重比）可显著提高中国明对虾幼虾的生长速率（P〈0．05），但对对虾的成活率没有显著影响。随着蚯蚓投喂量的增加，对虾肌肉水解氨基酸的总量以及其中的必需氨基酸、鲜味氨基酸（谷氨酸Glu、天冬门氨酸Asp、甘氨酸Gly、丙氨酸Ala）和促摄食氨基酸（蛋氨酸Met、赖氨酸Lys、甘氨酸Gly）的含量都呈增加的趋势，分析结果表明，投喂蚯蚓对对虾肌肉中促摄食氨基酸含量的影响最大，鲜味氨基酸次之，对必需氨基酸含量的影响最小。氨基酸营养价值的评价结果表明，投喂蚯蚓可提高对虾肌肉蛋白质的营养价值，改善对虾肌肉品质。随着蚯蚓投喂量的逐渐增加，对虾肌肉脂肪中的必需脂肪酸、∑n-3相对含量及其表示脂肪酸营养价值高低的∑n-3／∑n-6的比值都呈降低的趋势，且在蚯蚓投喂量占日投喂量的1／4以上时达差异显著；对蚯蚓肌肉脂肪酸的分析结果表明：蚯蚓脂肪中的二十二碳六烯酸（DHA）相对含量较低，因此，以蚯蚓作为对虾饲料，特别是亲虾的DHA饲料来源时，应配合投喂DHA含量较高的其他饲料。     

温度对魁蚶稚贝潜沙能力及对多棘海盘车捕食魁蚶稚贝能力的影响

在实验室条件下,研究了温度变化(10、15、20、25和30℃)对魁蚶稚贝(壳长2~3 cm)潜沙能力,及多棘海盘车对魁蚶稚贝捕食速率的影响。结果发现,水温10℃时,魁蚶稚贝的初次潜沙时间(初潜时间)最长,潜沙率最低,分别为28.87 min、21.25%,且与其他温度处理组差异显著(P0.05)。20℃时,魁蚶稚贝初潜时间最短、潜沙率最高,分别为7.49 min、55.63%,可视为魁蚶稚贝的最适潜沙温度。多棘海盘车对魁蚶稚贝的捕食速率受温度影响显著,水温20℃时捕食速率最大,为5.28个/d,且与10℃、25℃处理组间存在明显差异(P0.05)。水温15~20℃时,多棘海盘车的捕食温度系数Q10为2.22,可视为其最适捕食温度。魁蚶稚贝的最适潜沙温度与多棘海盘车的最适捕食温度范围重叠。因此,在水温20℃左右进行魁蚶稚贝底播增殖时,也是多棘海盘车捕食速率的最高时期,应加强底播海区多棘海盘车的清除。     

海水鱼类仔稚鱼消化生理学研究进展

综述了海水鱼类仔稚鱼消化系统的发育过程，讨论了消化系统中各种酶的分布以及各发育时期参与消化的酶的种类及其活性，分析了饵料与消化系统中酶的互动关系，以及外源性消化酶和神经肽在仔稚鱼消化过程中所起的作用。     

4个人工增殖区仿刺参肠道内含物溶解有机质的光谱特性

利用紫外−可见吸收光谱法和三维荧光光谱法研究了4个人工增殖区中仿刺参(Apostichopus japonicus)前肠内含物溶解有机质(DOM)的光谱特征, 从DOM的来源与组成等方面对人工增殖区仿刺参饵料环境状况进行评价。4个人工增殖区仿刺参前肠内含物DOM的紫外光谱数据E3/E4范围为1.56~2.98; DOM的腐殖化程度、芳香性及相对分子量平均值由高到低均依次为莱州、双岛、天鹅湖、俚岛; 各海区仿刺参前肠内含物DOM在280 nm紫外可见吸光度值差异不显著(P<0.05), 表明仿刺参所摄食沉积质中溶解有机碳(DOC)的相对含量差异不显著, 4个资源增殖区提供给仿刺参DOC的能力相近。对仿刺参前肠内含物DOM的三维荧光光谱扫描结果表明, 所有DOM的三维荧光光谱图中均出现1个明显的蛋白荧光峰, 且峰值强度较高, 说明研究区域可能形成蛋白荧光峰的生源物质众多, 具有复杂、丰富的饵料生物基础。4个人工增殖区中仿刺参前肠内含物DOM荧光指数(f450/f500)范围为1.00~1.42, 绝大多数接近于1.40, 说明其DOM中的腐殖质主要来源于陆源输入, 海区易受外源干扰, 因此应对海区沉积物来源情况进行持续监测, 保证人工增殖区能为海参增殖提供优质沉积物饵料。

     

高温胁迫下刺参肠道细胞应激颗粒标记蛋白TIA-1的表达特征

产生应激颗粒是生物体遭受不利环境时细胞产生的一种自我保护机制,基于此,本研究开展了高温胁迫下刺参(Apostichopus japonicus)肠道细胞中应激颗粒(Stress granule)标记蛋白基因TIA-1表达特征的研究。采用RACE技术克隆了刺参T细胞胞内抗原-1基因(TIA-1)全长c DNA序列。该基因c DNA全长为3108 bp,包括16 bp的5'UTR,1284 bp的开放阅读框(ORF),1808 bp的3'UTR,编码427个氨基酸。结构分析表明,刺参TIA-1基因编码3个N末端RNA识别基序(RRM)和2个类似蛋白聚集区的C末端区域(low complexity)。系统进化树分析表明,刺参TIA-1与软体动物门鸭嘴海豆芽(Lingula anatina)TIAR聚为一支,具有最近的亲缘关系。使用Western blotting技术检测目的蛋白TIA-1在全细胞和亚细胞成分中的表达差异,并且利用细胞免疫荧光技术检测细胞在高温胁迫下TIA-1的定位情况。研究结果表明,刺参肠道细胞TIA-1在高温胁迫下在细胞质中表达量显著上升(P0.05),且高温胁迫下TIA-1定位表达发生变化,多分布在细胞核周围,由此推断TIA-1在刺参高温应激时可能参与了应激颗粒的生成,从而对刺参肠道细胞起到了保护作用。